Ajoutez plus de couleur et de saveur aux salades, frites et entrées avec ce hors du monde Vinaigrette à la moutarde au miel de l’Outback.
Si vous êtes obsédé par la vinaigrette crémeuse et rêveuse d’Outback, vous avez de la chance. Il n’est pas nécessaire de rendre visite au restaurant Aussie chaque fois que vous avez une envie.
Préparez simplement cette sauce maison et le tour est joué. Croyez-moi, ça a le même goût que l’OG.
C’est tellement ridiculement succulent qu’il peut rendre n’importe quoi dix fois plus délicieux.
Je ne parle pas seulement de salades, mais aussi de frites, d’ailes et de steaks. Sérieusement, vous aurez envie de manger cette vinaigrette avec tout.
Avec cet incroyable copieur, Outback Steakhouse tremble ! Plongeons dedans.
Vinaigrette à la moutarde et au miel de l’Outback
La vinaigrette à la moutarde au miel d’Outback n’est peut-être pas aussi emblématique que, disons, l’oignon en fleurs, mais elle est définitivement délicieuse.
Il est doux et crémeux avec un équilibre parfait entre sucré et acidulé. Avec cette délicieuse vinaigrette, vous ne vous contenterez pas d’apprécier votre nourriture, vous l’inhalerez.
Heureusement, ce pansement est facile à reproduire à la maison. Il ne nécessite que trois ingrédients courants dans le garde-manger, un bol et un fouet.
Aussi, fait amusant : saviez-vous que bien qu’il s’agisse d’une chaîne de restauration sur le thème de l’Australie, Outback Steakhouse appartient en fait à des Américains ?
Elle a été fondée en 1988 par Bob Basham, Chris Sullivan, Trudy Cooper et Tim Gannon. Tout a commencé à Tampa, en Floride, et s’est maintenant étendu à plus de 1000 sites dans le monde entier.
Et bien que les gens optent pour le steak, ils restent pour cette vinaigrette !
Comment faire une vinaigrette à la moutarde au miel de l’Outback à la maison
Tout d’abord: préparer les ingrédients. Cette recette demande du miel, de la mayonnaise et de la moutarde Grey Poupon.
La clé pour obtenir une saveur aussi proche de l’original est de s’en tenir à Poupon gris. Bien sûr, vous pouvez utiliser d’autres marques de moutarde, mais le goût ne sera pas le même.
Vous souhaitez également utiliser real, mayonnaise entière pour cette recette. Ne l’échangez pas contre Miracle Whip.
Cette alternative à la mayonnaise ne contient pas assez d’œufs, ce qui entraînera la séparation de la vinaigrette une fois que vous aurez mélangé le miel.
Et en parlant de miel… assurez-vous de utiliser du vrai miel pour obtenir toute la saveur.
Une fois tous vos ingrédients prêts, versez le tout dans un grand saladier. Il doit être suffisamment spacieux pour que vous puissiez fouetter généreusement.
Mélanger les ingrédients avec un fouet à fils ou fourchette jusqu’à ce qu’il se combine en un mélange lisse et homogène.
Goûter la vinaigrette et ajouter les assaisonnements, si on le désire. Vous pouvez ajouter une pincée de sel et de poivre pour égayer la saveur, mais pour moi, c’est parfait tel quel.
D’autres aiment aussi ajouter une cuillère à soupe de raifort pour un peu de piquant. N’hésitez pas à le faire vôtre !
Une fois que vous êtes satisfait du goût, couvrir le bol d’une pellicule plastique et réfrigérer. C’est la partie la plus difficile : il faut attendre au moins deux heures.
Donnez aux ingrédients suffisamment de temps pour mariner afin que leurs saveurs se marient. Deux heures suffisent, mais la nuit est la plus idéale.
Combien de temps durera ce pansement ?
Tant que vous le stockez correctement, ce pansement durera jusqu’à une semaine !
Cela dit, je vous suggère fortement de doubler la recette et de conserver le reste. C’est tellement bon que je suis sûr que ça ne durera même pas des jours.
Transférer la sauce dans un récipient hermétique, de préférence un pot Mason ou une bouteille en verre. Cela vous permettra de secouer facilement le pansement avant utilisation.
L’agitation permet de redistribuer les saveurs.
Fermez-le hermétiquement et réfrigérez-le.
Avec quoi servir la vinaigrette au miel et à la moutarde
Ce n’est pas seulement parfait pour les salades du jardin et les pâtes !
Avec une merveilleuse combinaison de saveurs sucrées, piquantes et crémeuses, cette sauce polyvalente est un excellent accompagnement pour une grande variété de plats.
Utilisez-le comme sauce, trempette ou vinaigrette sur l’un de ces plats pour un repas que vous n’oublierez pas de sitôt :
- Frites ou frites de patates douces
- Wraps au poulet Buffalo et ailes de buffle
- Pain de viande cheeseburger
- Quartiers de pommes de terre Air Fryer et rouleaux de pizza Air Fryer
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