GAND, BELGIQUE — Vandemoortele, une entreprise alimentaire européenne familiale qui fabrique et vend des produits de boulangerie aux États-Unis et dans 12 pays européens, a acquis une participation majoritaire dans Banneton Bakery, à Swedesboro, dans le New Jersey. Fondée en 2008, Banneton fabrique et vend des croissants, des danoises et des pâtisseries allant du congélateur au four partout aux États-Unis. Les conditions financières de la transaction n'ont pas été divulguées.

Victor et Alex Litinetsky, fondateurs de Banneton, continueront à investir en capital et dirigeront la gestion quotidienne de l'entreprise. Banneton appartient également à Encore Consumer Capital, une société d'investissement en capital-investissement axée sur les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons, qui est copropriétaire de Banneton parmi plus de 38 autres sociétés du secteur des produits de consommation.

« Les opérations et les offres de Banneton Bakery complètent grandement nos propres activités en Amérique du Nord, avec un accent commun sur la qualité et sur des produits de pâtisserie authentiques de style européen », a déclaré Yvon Guerin, président-directeur général de Vandemoortele. « Ce partenariat nous permettra d'apporter une valeur supplémentaire significative à nos clients, partenaires commerciaux et associés. »

Vandemoortele a déclaré que la transaction serait finalisée dès que toutes les conditions seraient remplies, y compris les autorisations réglementaires requises aux États-Unis.

« Notre processus de fabrication et notre infrastructure de pointe aux États-Unis ainsi que notre très forte proposition de valeur aux clients correspondent parfaitement à l'expertise de premier plan en boulangerie de Vandemoortele, à la reconnaissance de sa marque et à sa présence mondiale », a déclaré Victor Litinetsky, fondateur et président de Banneton. « Nous sommes très heureux de nous associer à Vandemoortele et de poursuivre ensemble notre parcours de croissance. »