Les gagnants des comtés de toute la région d'Ulster ont été annoncés lors de la finale régionale d'Ulster des Irish Restaurant Awards 2026, le mardi 24 mars à l'Armagh City Hotel.
Les meilleurs plats et hospitalités de toute la province ont été célébrés à l'hôtel Killashee à Kildare, en présence de plus de 1 100 invités.
Les Irish Restaurant Awards, qui en sont à leur 17e édition, ont attiré plus de 150 000 nominations publiques, soumises via The Irish Times.
Une fois toutes les finales régionales terminées, les gagnants régionaux et de toute l'Irlande seront révélés lors du dîner de gala des All-Ireland Awards le lundi 18 mai au Clayton Hotel, Burlington Road, Dublin. Les gagnants des comtés de Leinster sont désormais invités à obtenir des billets pour la cérémonie nationale.
Meilleur restaurant – Sponsorisé par American Express
Antrim : le restaurant du Muddlers Club
Cavan : Maison et restaurant MacNean
Derry : restaurant Artis par Phelim O'Hagan
Donegal : Le CitronnierDown : Noble
Fermanagh : restaurant du moulin Tully
Monaghan : restaurant du palais de justice
Tyrone : la maison du brasseur
Armagh : Sinton's au pont
Meilleur Chef – Parrainé par BWG Food Service
Antrim : Stevie Toman, restaurant Ox
Cavan : Peter Styskal, Restaurant du Peuple
Derry : Stevie McCarry, Lir
Donegal : Colin Bradley, Le restaurant de Harvey's Point
En bas : Sean Tinman, Frae
Fermanagh : Glen Wheeler, 28 ans à The Hollow
Monaghan : Karl Breen, Thym sauvage
Tyrone : Vincent Mahon, Restaurant d'huîtres
Armagh : Darragh Dooley, domaine du château de Killeavy
Meilleur directeur de restaurant – Sponsorisé par Paynt
Antrim : Paul Vaughan, rue James
Cavan : Christopher McPartlin, MacNean House & Restaurant
Derry : Roisin O'Donnell, Browns en ville
Donegal : Susan Miah, restaurant Chandpur
Vers le bas : Davina McGowan, Vin et saumure
Fermanagh : Margaret Elliot-Tredinnick, L'auberge du chien et du canard
Monaghan : Charlotte Carr, restaurant du palais de justice
Tyrone : Shane Breslin, restaurant The Banks
Armagh : Claire Macklin, Digby's Bar & Restaurant
Meilleur hôtel et restaurant de maison d’hôtes
Antrim: Maison de ville de Bushmills
Cavan : Hôtel Château de Cabra
Derry : restaurant Oak Room à l'hôtel Ebrington
Donegal: Hôtel Castle Grove Country House
En bas : Maison Newforge
Fermanagh : restaurant Catalina au Lough Erne Resort
Monaghan : restaurant Snaffles au domaine Castle Leslie
Tyrone : Corick House Hôtel & Spa
Armagh : domaine du château de Killeavy
Excellence des employés – Parrainé par Peninsula
Antrim : Aiden Adams, La tête de cerf
Cavan : Jean Wilson, Virginia Park Lodge
Derry : Colin McLindan, La Cabane de Harry
Donegal : Lina Krolenko, Sonder
Vers le bas : Mine Bennet, Noble
Fermanagh : Rebecca Ford, The Street Kitchen Enniskillen
Monaghan : Dean Coyne, Hillgrove Hotel, loisirs et spa
Tyrone : Bernie Broderick, le renard effronté
Armagh : Fabio Chessa, Zio
Meilleure utilisation des médias sociaux
Antrim : Nova
Cavan : Farnham Estate Spa et Golf Resort
Derry : De délicieux gâteaux
Donegal : Shandon Hôtel & Spa
Vers le bas : La Dirty Duck Alehouse
Fermanagh : Charlie's Bar, Enniskillen
Monaghan : le bar-restaurant Squealing Pig
Tyrone : l'usine à gaz
Armagh : Café de séjour
Meilleur restaurant décontracté – Sponsorisé par Musgrave Marketplace
Antrim : Bistrot carré
Cavan : Chapitre un : Nourriture et vie Cavan
Derry : Amici Ristorante
Donegal : bar de fruits de mer Fisk
En bas : l'auberge Buck's Head
Fermanagh : celui de Franco
Monaghan: Cottage Ambledown
Tyrone : Le Greco
Armagh : Viet par Vee
Meilleure cuisine du monde – Parrainée par les programmes nationaux d’apprentissage de chef de partie et de sous-chef national
Antrim : Amaravathi Belfast
Cavan : Chilli LoungeDerry : Mékong
Donegal : Restaurant Braai
Vers le bas : Lasa
Fermanagh: Dollakis
Monaghan : Balti oriental
Tyrone : Défense
Armagh : salon aux épices
Meilleur pub gastronomique – Sponsorisé par Hendersons Foodservice
Antrim : La tête de cerf
Cavan : Murph's Gastro Pub au Derragarra Inn
Derry : brasserie de la ville fortifiée
Donegal : bar, restaurant et Bia Box d'Olde Glen
Vers le bas : La Dirty Duck Alehouse
Fermanagh : Irvine's Steakhouse & Bar
Monaghan : Bar-restaurant Andy
Tyrone : l'usine à gaz
Armagh : bar-restaurant Digby
Meilleure cuisine irlandaise contemporaine – Sponsorisée par FBD Insurance
Antrim: Beau Restaurant
Cavan: L'auberge Olde Post
Derry : le pli
Donegal : place du marché n°9
Vers le bas : Origine 101
Fermanagh : La cuisine de rue Enniskillen
Monaghan : restaurant Snaffles au domaine Castle Leslie
Tyrone : Moghra
Armagh : Sally McNallys
Meilleur nouveau venu – Sponsorisé par Square
Antrim : Lune
Cavan : Café Nua Lurganboy
Derry : le pli
Donegal : Café et bar Mo Chlann
Vers le bas : Capparelli au Moulin
Fermanagh : la pizza d'Emilia
Monaghan : un Nead
Tyrone : Le garde-manger de Sadie
Armagh: Jireh – Cuisine asiatique philippine et café
Pub de l'année
Antrim : Le Garrick
Cavan : Bar de l'Abbaye
Derry : Armes de Portstewart
Donegal: Bridge Inn Dungloe
En bas : Dundrum Inn
Fermanagh: Auberge Linnet
Monaghan : Bar de Terry
Tyrone : Bar Brodericks et licence hors licence
Armagh : le trou dans le mur
Meilleure expérience viticole – sponsorisée par Bibendum
Antrim : la salle de dégustation Crafty Vintner
Cavan : Cave à vin d'oie au Farnham Estate Spa and Golf Resort
Derry : El Tapas Gra
Donegal : le restaurant de Harvey's Point
En bas : Maggie's Wine Bar
Fermanagh : restaurant Catalina au Lough Erne Resort
Monaghan : salon DV au Westenra Arms Hotel
Tyrone : la salle de dégustation de The Wine Rack
Armagh: Hôtel Charlemont Arms
Meilleur service client – sponsorisé par Restaurant-Insurance.ie fourni par Dolmen
Antrim : Restaurant Shu, Belfast
Cavan : bar Atrium au Cavan Crystal Hotel
Derry : maison de campagne d'Ardtara
Donegal : Poivre jauneDown : Frae
Fermanagh : celui de Franco
Monaghan : Jimmy's Bar & Restaurant
Tyrone : Brew & Bia
Armagh : Bistrot aux mûres
Meilleur Café – Sponsorisé par Illy
Antrim : marchands généraux
Cavan : Café aux œufs durs
Derry : Boulangerie Vittle
Donegal : le café de Mme B
Vers le bas : CulturaFermanagh : Le grille-pain
Monaghan : Café aux haricots hurlants
Tyrone : la cuisine
Armagh : Café de séjour
Meilleures pratiques durables
Antrim : la Petite Ourse
Cavan : restaurant en salle de chêne
Derry : Lo et Slo
Donegal: Hôtel Castle Grove Country House
En bas : Hôtel Clandeboye Lodge
Fermanagh : restaurant du moulin Tully
Monaghan : thym sauvage
Tyrone : Restaurant d'huîtres
Armagh : domaine du château de Killeavy
Innovateur de l’année – Sponsorisé par Diageo
Antrim : Maison Waterman
Cavan : Fleurs par Marissa
Derry : Umi
Donegal : Dip'N'Sip
En bas : restauration souterraine
Fermanagh : 28 au Hollow
Monaghan : Café aux haricots hurlants
Tyrone : Moghra
Armagh: la maison d'angle
Héros de l’alimentation locale – Sponsorisé par Sugar Snap Agency
Antrim : Jordan Weir, The Dairy – Bistro, boucherie et magasin de ferme
Cavan : Kieron et Claire Moran, Moran's Mega Jam
Derry : Emily McCorkell, Lo et Slo Donegal : Martin Anderson, Sonder
En bas : Melissa McCabe, Fête
Fermanagh : Joe Kelly, Joe le boulanger
Monaghan : Gareth Moore, sauces Fatboy
Tyrone : Kevin Clarke, restaurant d'huîtres
Armagh : La famille Dougan, Ballymoran Meats
