Tarte aux pommes invisible sans fond | juteux et délicieux

Nous sommes récemment allés cueillir des pommes dans une ferme locale et, comme mon fils a tellement apprécié cela, nous avons ramené à la maison un énorme panier rempli de pommes. Une pomme par jour est également notre devise, mais bien sûr, les pommes restantes doivent d'abord être transformées. Nous avons toujours une tarte aux pommes, alors j'en ai une nouvelle Recette essayé. UN tarte aux pommes invisible! Cela semble excitant, non ?

Tarte aux pommes invisible.

Le nom « tarte aux pommes invisible » vient du fait qu’on voit à peine les pommes dans la tarte. Les pommes sont coupées en fines tranches puis arrivent dans une sorte de pâte à crêpes. Le tout est cuit avec très peu de farine dans un moule à pain et vous obtenez un merveilleux gâteau très moelleux, juteux et au goût merveilleux de pomme. Une tarte aux pommes sans fond !

Je pense que le gâteau a presque le goût du pudding, mais sous forme de gâteau. Je n’avais jamais entendu parler d’une telle consistance brillante sur un gâteau auparavant et l’expérience gustative est très extraordinaire. C'est pourquoi je veux ce gâteau recommande expressément. Non seulement il a bon goût, mais il est également très facile à cuire car il n’a pas de base. Simple, rapide et délicieux. Que demander de plus ?

Gâteau aux pommes juteux avec des flocons d'amandes.

Les ingrédients les plus importants pour le gâteau aux pommes invisible

Si vous aimez beaucoup cuisiner, vous avez probablement déjà la plupart des ingrédients de base pour ce gâteau à la maison. C'est donc définitivement un gâteau parfait que vous pouvez réaliser de manière assez spontanée lorsque vous avez des visiteurs, par exemple.

  • Pommes – optez pour votre variété préférée, de préférence croquante et au goût aigre-doux.
  • Œufs et sucre en poudre – sont fouettés ensemble jusqu’à consistance mousseuse.
  • Farine, levure chimique, Cannelle et Sel – si vous n’aimez pas la cannelle, vous pouvez la laisser de côté. Pour moi, les pommes et la cannelle vont toujours de pair.
  • Lait, beurre et extrait de vanille – assurer une pâte assez liquide. Ne vous inquiétez pas, il doit en être ainsi !
  • Flocons d'amandes – Le gâteau est bien moelleux et les flocons d’amandes croustillants apportent un joli croquant. Cela rend le tout encore plus savoureux !
Mon fils cueille des pommes

A quoi faut-il faire attention lors de la préparation de la tarte aux pommes invisible ?

Je n'ai certainement pas besoin de donner beaucoup de conseils aujourd'hui car c'est une recette totalement simple. En fin de compte, c'est juste une simple pâte que vous devez préparer, et elle fonctionne toujours.

  • Tapisser le moule de papier sulfurisé afin que aussi les bords jusqu'au sommet avec ça sont couverts. Cela signifie qu'aucune pâte ne peut couler dans le moule.
  • Les pommes seront avec un avion couper en fines tranches. C'est rapide et facile. Mais attention à vos doigts ! Si vous n'avez pas de trancheuse, utilisez le couteau pour couper les pommes en tranches les plus fines possibles.
  • Vous pouvez facilement faire la pâte avec un Batteur à main ou mélanger dans un robot culinaire.
  • Lorsque vous mettez les pommes dans le moule, assurez-vous qu'elles raisonnablement uniformément mentir sans grands espaces. Je mets donc la pâte dans le moule avec une louche pour avoir plus de contrôle sur elle.
  • Après environ une demi-heure de cuisson, vérifiez le gâteau et couvre-leil devrait faire trop sombre.
  • Après la cuisson, j'aime ajouter un peu de sucre en poudre sur les amandes effilées. Cela a l'air joli.
Un gâteau aux pommes juteux avec des tranches de pomme.

Saurez-vous reconnaître les tranches de pomme ? On peut vraiment à peine les voir. Le nom est donc vraiment bien choisi !

J'aime beaucoup la douceur du gâteau en bouche. La consistance est vraiment unique et aucune terre ne manque. Le mangeur test le plus important de la maison, notre fils, a déjà mangé le gâteau avec lui Double pouce levé excellent. Un gage de qualité ! 😀 Vous ne serez donc certainement pas déçu si vous essayez la recette de la tarte aux pommes sans fondement !

Gâteau invisible aux pommes et aux amandes effilées.
Gâteau aux pommes invisible - juteux et délicieux.

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Vous n'en avez jamais assez de la tarte aux pommes ? Alors essayez mon gâteau aux pommes toscan ou le gâteau aux pommes et à la crème sure. Mon gâteau aux pommes englouti est également délicieux et le gâteau à la compote de pommes couvert est à tomber par terre.

Gâteau aux pommes invisible - juteux et délicieux

Une tarte aux pommes incroyablement juteuse cuite sans base. Il tire son nom des tranches de pomme très fines qui sont à peine visibles dans la pâte simple. Il est garni de flocons d'amandes croustillants. Délicieux!

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Préparation 20 minutes

Temps de cuisson/cuisson 50 minutes

Durée totale 1 Heure 10 minutes

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  • 1 kilos Pommes
  • 3 Œufs
  • 85 G sucre en poudre
  • 110 G Farine
  • 2 TL levure chimique
  • 1 TL Cannelle
  • 1 prix Sel
  • 140 G Lait
  • 1 TL extrait de vanille
  • 30 G beurre
  • 30 G Flocons d'amandes
  • 2 TL Mélange cannelle-sucre
  • Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé de manière à ce que les côtés soient également recouverts de papier sulfurisé jusqu'en haut. Préchauffer le four à 200 degrés de chaleur haut/bas.

  • Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et retirez le trognon. Coupez-le en fines tranches à l'aide d'une trancheuse. Couvrir et réserver brièvement.

  • Pour la pâte, faire fondre le beurre et laisser refroidir légèrement.

  • Battez les œufs avec le sucre en poudre pendant 2-3 minutes pour qu'ils deviennent légers et mousseux et que le volume se multiplie.

  • Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle. Ajoutez le tout aux œufs et mélangez brièvement au batteur.

  • Ajoutez le lait, l'extrait de vanille et le beurre fondu et mélangez le tout brièvement pour qu'il n'y ait plus de poches de farine visibles.

  • Ajoutez les tranches de pomme à la pâte et mélangez soigneusement le tout.

  • À l'aide d'une grande cuillère ou d'une louche, répartissez uniformément les tranches de pomme dans le moule à pain. Les restes de pâte peuvent être versés dans le moule à la fin.

  • Étalez le mélange cannelle-sucre sur la pâte, puis ajoutez les amandes effilées par dessus.

  • Cuire au four pendant 50 minutes. Au bout d'une demi-heure environ, vérifiez si le gâteau devient trop foncé et couvrez si nécessaire.

  • Laissez le gâteau refroidir dans le moule, retirez-le avec le papier sulfurisé et essuyez toute humidité avec un Zewa. Remettez le gâteau dans le moule jusqu'au moment de servir.

Mon moule à pain mesure 11 x 30 cm.

Calories : 159kilocalories | Glucides : 27G | Protéine: 4G | Graisse: 5G | Sucre: 17G

Cela s’applique non seulement aux plats délicieux, mais aussi aux bonnes recettes. Si vous aimez ma recette, n'hésitez pas à l'envoyer à vos amis et votre famille !