Bol d’inspiration latino-américaine disponible au concept poke dirigé par un chef et inspiré de la Californie du 12 avril au 30 juin
Sweetfin pimente sa sélection de pokes et de plats à base de plantes innovants et irrésistibles avec son nouveau Coriandre Jalapeño Bowl !
Du 12 avril au 30 juin, le concept de poke d’inspiration californienne dirigé par un chef mettra en vedette le bol unique en son genre, fabriqué à la main par la directrice culinaire de Sweetfin, Andrea Cuellar. Le Coriandre Jalapeño Bowl de Sweetfin s’inspire des saveurs latines du Guatemala et du Mexique.
Servant d’option légère et rafraîchissante parfaite lorsque le temps se réchauffe, le bol piquant et fait à la main est livré avec un choix de protéines et est garni d’une sauce maison coriandre-citron vert-jalapeño, piments Fresno marinés, concombre, avocat, rouge rasé oignon et ananas. Il est ensuite servi sur du riz bambou à la coriandre et garni de radis du marché et de chips de plantain écrasées.
« Nous sommes ravis d’ajouter plus de saveurs du monde entier à notre menu », a déclaré la directrice culinaire de Sweetfin, Andrea Cuellar. « Le Cilantro Jalapeño Bowl est une fusion de plusieurs cultures et saveurs, résultant en une offre vraiment unique que nos Sweetfans n’ont pas encore expérimentée. Nous sommes impatients de dévoiler ce nouvel article et de continuer à offrir à nos clients plus de façons de profiter de nos plats frais, accessibles et naturellement appétissants. »
Bien connu pour avoir popularisé le poke hawaïen aux États-Unis, Sweetfin a été l’un des premiers concepts de poke autonomes en dehors d’Hawaï. Le menu 100% sans gluten de Sweetfin, dirigé par un chef, utilise des ingrédients de première qualité, du poisson durable et des préparations maison pour toutes ses sauces, bases et garnitures. En tant que concept d’inspiration californienne, le menu de Sweetfin s’inspire culinairement d’un certain nombre de cultures différentes allant du japonais au coréen. Pour en savoir plus sur Sweetfin, visitez sweetfin.com.
Depuis 2015, Sweetfin s’est donné pour mission d’alimenter la vie grâce à la fraîcheur avec ses poke et bols à base de plantes sains, sans gluten et dirigés par un chef. Le restaurant rapide et décontracté sert à la fois des bols personnalisables et exclusifs à partir d’un menu créé par l’ancien concurrent de Top Chef, le chef Dakota Weiss, et offre une expérience culinaire fraîche, accessible et naturellement irrésistible. Après avoir visité les îles, les fondateurs Alan Nathan, Seth Cohen et Brett Nestadt ont été inspirés pour apporter le plat hawaïen authentique à Los Angeles, mais avec une touche californienne unique. La marque possède et exploite actuellement 14 sites à Los Angeles, dans le comté d’Orange et à San Diego, et plusieurs autres sont en préparation. Sweetfin a été nommé sur la liste 40/40 de QSR pour 2022 : America’s Hottest Startup Fast Casuals, a été reconnu comme une « marque Breakout » par Nation’s Restaurant News, a été nommé meilleur concept de poke à LA par LA Magazine et a été présenté dans Bloomberg, Forbes , The Hollywood Reporter, GQ, Inc. Magazine, Vogue et plus encore. Pour plus d’informations, visitez sweetfin.com et suivez Sweetfin sur Facebook, Twitter et Instagram.
