Des spaghettis à un million de dollars ne vaut peut-être pas littéralement un million de dollars, mais il vaut vraiment son pesant d’or !
Ce plat de pâtes réconfortant et satisfaisant est fait de bœuf haché, de spaghettis et d’une sauce tomate riche et savoureuse.
Mais ce qui le distingue vraiment, c’est la couche de fromage à la crème et de crème sure. Il donne à ce plat une onctuosité irrésistible.
Alors si vous voulez épater les convives, c’est la recette à faire !
Cela dit, les spaghettis à un million de dollars sont si simples que vous pouvez facilement les préparer pour un dîner en semaine.
Alors attrapez une fourchette et plongeons dans ce délicieux plat !
Spaghetti à un million de dollars
Les spaghettis à un million de dollars sont une casserole de pâtes alléchante qui mélange parfaitement le meilleur des lasagnes et des spaghettis.
L’ingrédient clé de cette recette est le fromage à la crème, il ajoute une saveur riche et délicieuse.
Et lorsqu’il est combiné avec de la ricotta, il donne la quantité parfaite d’onctuosité.
Garnie d’une sauce à la viande et de beaucoup de fromage fondu, cette casserole est un plaisir pour la foule qui porte bien son nom.
Et c’est sûr d’être un succès auprès de tous les amateurs de fromage.
La casserole recouvre de la ricotta veloutée et du fromage à la crème avec des spaghettis cuits et une sauce à la viande mijotée.
La saveur des spaghettis cuits à un million de dollars est assez similaire à celle des lasagnes.
Mais il a un temps d’assemblage et de cuisson beaucoup plus rapide.
Maintenant, avec cette recette à portée de main, vous pouvez faire en sorte que votre famille se sente comme un million de dollars n’importe quel soir de la semaine. Vérifiez-le!
Ingrédients
Spaghetti: La base de ce plat. Mais n’ayez pas peur de mélanger et d’utiliser un autre type de pâtes si vous vous sentez aventureux.
Le bœuf haché: La principale source de protéines et ajoute une saveur de viande au plat. Vous pouvez également utiliser de la dinde ou du poulet haché à la place du bœuf haché.
Ou si vous préférez une recette végétarienne, vous pouvez simplement omettre complètement la viande.
Exhausteurs de goût : Sel, poivre, ail, oignon et oignon vert, tous travaillent ensemble pour faire ressortir les saveurs et rendre le plat irrésistible.
Sauce spaghetti: La base de la sauce qui rassemble toutes les saveurs. Pour plus de commodité, une sauce achetée en magasin est excellente, mais vous pouvez faire votre propre sauce si vous préférez.
Fromage Frais: Pour ajouter de l’onctuosité et de la richesse au plat.
Crème aigre: Ajoute une belle saveur et une onctuosité supplémentaire
Fromage ricotta : Pour rendre la sauce extra crémeuse et délicieuse.
Fromage rapé: Un combo de deux types de fromage, cheddar et Monterey jack. L’association de ces deux types de fromages offre un excellent équilibre entre saveur et texture.
Comment faire des spaghettis à un million de dollars
Êtes-vous prêt à faire des spaghettis à un million de dollars ? Commençons!
- Cuire les nouilles. Faites bouillir une casserole d’eau et ajoutez-y vos spaghettis. Faites-le cuire selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’il soit al dente. Égouttez les spaghettis et mettez-les de côté.
- Préparez la sauce. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé et ajoutez-y votre bœuf haché, l’oignon coupé en dés et l’ail émincé.
Faites-le cuire environ 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que le bœuf ne soit plus rose et que l’oignon soit translucide.
Égoutter tout excès de graisse, puis incorporer votre sauce à spaghetti, saler et poivrer.
Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Faire la couche de fromage. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, la ricotta et la crème sure. Incorporer les oignons verts tranchés, en réserver quelques-uns pour la garniture.
- Assemblez le plat. Étalez uniformément vos spaghettis cuits au fond de votre plat de cuisson de 11 × 7 pouces que vous avez légèrement vaporisé.
Ensuite, étalez uniformément le mélange de ricotta sur les spaghettis.
Verser le mélange de bœuf sur la couche de fromage et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
Couvrez le plat de papier d’aluminium et faites-le cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit.
Retirez le papier d’aluminium et faites cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne et commence à dorer.
Enfin, saupoudrez les oignons verts réservés sur le dessus et servez le plat bien chaud. Apprécier!
Variantes de recettes
Faites passer votre jeu de spaghettis au niveau supérieur avec ces délicieuses variantes de recettes :
- Ajoutez différents types de viande comme de la dinde hachée, des saucisses ou même des crevettes à la sauce pour une nouvelle saveur.
- Faites-en un plat végétarien en utilisant des miettes de légumes ou des champignons à la place de la viande.
- Ajoutez différents légumes à la sauce comme des poivrons, des courgettes ou des épinards pour plus de nutrition et de saveur.
- Expérimentez avec différents types de fromages comme la mozzarella, le provolone ou même le fromage bleu pour un goût unique.
- Ajoutez des herbes et des épices à la sauce pour plus de profondeur de saveur, comme l’origan, le basilic ou les flocons de piment rouge.
- Utilisez un autre type de pâtes comme des penne, des rigatonis ou même des gnocchis pour changer de texture.
- Ajoutez une couche de craquelins écrasés ou de chapelure sur le dessus pour plus de croquant.
- Rendez-le sans gluten en utilisant des nouilles spaghetti sans gluten et des craquelins ou de la chapelure sans gluten.
- Expérimentez avec différents types de fromage à la crème, comme le fromage à la crème aux fines herbes ou le fromage à la crème fumé pour une nouvelle tournure.
- Faites-en une version épicée en ajoutant de la sauce piquante ou des flocons de piment à la sauce.
Conseils de préparation, de stockage et de congélation
L’une des meilleures choses à propos des spaghettis à un million de dollars est qu’il s’agit d’un excellent plat à préparer à l’avance.
Vous pouvez facilement l’assembler à l’avance, puis le faire cuire lorsque vous êtes prêt à manger.
Voici quelques conseils pour préparer, conserver et congeler cette délicieuse casserole :
Prenez de l’avance :
- Assemblez la cocotte dans un plat allant au four et couvrez-la hermétiquement de papier d’aluminium.
- Réfrigérer jusqu’à 24 heures avant la cuisson.
- Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez le papier d’aluminium et faites-le cuire comme indiqué. Ajoutez quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson pour tenir compte de la casserole réfrigérée.
Stockage:
- Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Pour réchauffer, placez une portion de spaghetti dans un plat allant au micro-ondes et faites-la chauffer au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
Gelé:
- Il n’est pas recommandé de congeler ce plat après la cuisson, mais il peut être préparé à l’avance.
- Utilisez un moule en aluminium jetable et congelez la casserole de spaghetti non cuite, bien couverte jusqu’à 1 mois.
- Lorsque vous êtes prêt à le manger, décongelez-le au réfrigérateur pendant la nuit, puis faites-le cuire comme indiqué.
