PARIS — Solina, une société basée en France spécialisée dans les solutions alimentaires salées, a acquis Advanced Food Systems, Inc, basée à Somerset, dans le New Jersey. Les conditions financières de l'acquisition n'ont pas été divulguées. Solina fait partie d'Astorg, une société de capital-investissement indépendante qui est l'actionnaire majoritaire de Solina.

Advanced Food Systems est la troisième acquisition de Solina aux États-Unis. L'acquisition élargit les sites de Solina aux États-Unis avec des sites en Californie, dans l'Illinois, au Nevada et dans le New Jersey.

« Avec AFS, Solina acquiert une entreprise avec une activité, une stratégie industrielle et des pratiques opérationnelles complémentaires », a déclaré Anthony Francheterre, président-directeur général de Solina. « Comme Solina USA, AFS combine les connaissances du marché et des consommateurs avec l'expertise culinaire, l'infrastructure de R&D et l'innovation pour soutenir et guider ses clients avec des services à valeur ajoutée uniques en termes de saveur et de fonction des ingrédients.

Advanced Food Systems développe et fabrique des systèmes d'ingrédients personnalisés pour les produits à base de viande et de volaille, les aliments surgelés, les sauces et les marinades, entre autres. L'entreprise utilise des épices, des assaisonnements, des arômes, des stabilisants, des émulsifiants, des gommes et autres hydrocolloïdes, des colorants et des ingrédients fonctionnels pour ses produits.

Solina produit des solutions d'ingrédients pour les secteurs de l'industrie alimentaire, de la restauration, de la viande et de la nutrition. Ses solutions comprennent les enrobages, les aides culinaires, les marinades, les stabilisants, les émulsifiants et les texturants, les protéines végétales, les sauces, la réduction de sodium, les fonds et bouillons, la conservation et les oignons.

« Cette acquisition représente une avancée significative dans notre capacité à offrir une plus grande valeur à nos clients », a déclaré Michael Marks, président de Solina USA. « Les atouts d'AFS en matière de fonctionnalité des produits, tels que l'amélioration des performances, de l'efficacité et des rendements, complètent parfaitement l'expertise de Solina USA en matière de saveur. Ensemble, nous proposerons une gamme complète de solutions fonctionnelles et aromatiques de haute qualité et rentables qui répondent aux besoins de nos clients plus efficacement que jamais.