Salade de pâtes BLT pourrait bien être le roi de tous les plats d’accompagnement.
Ce plat appétissant combine les saveurs bien-aimées du bacon croustillant, des tomates juteuses et de la laitue rafraîchissante avec le confort des pâtes.
Chargée de toutes les meilleures parties d’un sandwich BLT, cette salade est un sérieux gagnant.
De plus, c’est un excellent moyen d’utiliser les restes de bacon ou de légumes que vous pourriez avoir dans votre réfrigérateur.
Et si vous êtes pressé, vous pouvez même le préparer à l’avance et le réfrigérer jusqu’au moment de servir. Est-ce facile ?
Salade de pâtes BLT
Comme son nom l’indique, la salade de pâtes BLT est un plat à base de pâtes.
Les pâtes sont ensuite mélangées avec les suspects habituels du BLT : bacon, laitue et tomate.
Et pour lui donner un coup de fouet supplémentaire, une vinaigrette délicieusement acidulée à base de mayonnaise, de jus de citron, de sucre et de bouillon de poulet est ajoutée.
Le résultat est une salade délicieuse et satisfaisante qui est parfaite pour un déjeuner rapide, un repas-partage ou un barbecue d’été.
La meilleure partie de la salade de pâtes BLT est sa polyvalence.
Vous n’aimez pas les pâtes rotini? Pas de problème, remplacez-le simplement par votre forme de pâtes préférée.
Vous préférez le bacon de dinde au bacon ordinaire ? Cela fonctionne aussi! Vous voulez ajouter quelques légumes supplémentaires au mélange ?
Allez-y et ajoutez des dés de poivrons, de concombres ou de carottes. Les possibilités sont infinies!
Alors, que vous soyez un amateur de pâtes ou un fanatique du BLT, la salade de pâtes BLT est le plat parfait à essayer.
C’est une variante amusante, copieuse et savoureuse du sandwich classique qui deviendra à coup sûr un incontournable de votre collection de recettes.
Alors qu’est-ce que tu attends? Préparez-vous à mélanger, mélanger et savourer les délices de cette salade !
Ingrédients
Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour faire cette salade :
- Mayonnaise ou vinaigrette : Vous pouvez utiliser de la mayonnaise légère ou régulière, ou votre vinaigrette préférée.
- Jus de citron: Un peu de ce zeste ajoute une touche rafraîchissante à la vinaigrette, la rendant brillante et savoureuse.
- Sucre: Une touche de sucre aide à équilibrer les saveurs de la vinaigrette et lui donne un goût légèrement sucré.
- Bouillon instantané saveur poulet : Cela ajoute une profondeur de saveur savoureuse à la vinaigrette qui fait passer cette salade au niveau supérieur.
- Pâtes: Cuites et égouttées, les pâtes servent de base à la salade. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes, mais les rotini fonctionnent bien pour attraper la vinaigrette.
- Bacon: Cet ingrédient BLT classique ajoute une saveur fumée et salée à la salade. Assurez-vous qu’il est cuit et émietté en petits morceaux.
- Tomate: Juteuses et sucrées, les tomates ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur à la salade.
- Oignons verts: Ces oignons doux et légèrement sucrés ajoutent une subtile saveur d’oignon et une touche de couleur verte au plat.
- Laitue: La laitue apporte un élément rafraîchissant et croquant à la salade, équilibrant les pâtes plus lourdes et le bacon.
Comment faire une salade de pâtes BLT
Suivez ces étapes simples pour préparer une délicieuse salade de pâtes BLT :
- Mélangez la vinaigrette. Dans un grand bol à mélanger, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le sucre et le bouillon instantané pour faire la vinaigrette.
Assurez-vous de bien mélanger afin que toutes les saveurs se combinent en une vinaigrette délicieuse et crémeuse.
- Mixez la salade. Ajouter les pâtes cuites et égouttées, le bacon émietté, la tomate hachée et les oignons verts tranchés dans le bol à mélanger.
Mélanger le tout jusqu’à ce que les ingrédients soient uniformément enrobés de vinaigrette.
- N’oubliez pas la laitue ! Avant de servir, ajouter les tranches de laitue dans le bol à mélanger et remuer délicatement pour combiner.
Cette étape ajoute un élément rafraîchissant et croquant à la salade qui équilibre les autres saveurs. Apprécier!
Comment conserver la salade de pâtes BLT
Lorsqu’il s’agit de conserver la salade de pâtes BLT, il est important de garder quelques points à l’esprit :
Dans le réfrigérateur: Malheureusement, la laitue romaine de cette salade ne se conserve pas bien, il est donc préférable de la servir tout de suite.
Si vous avez des restes, n’ajoutez la laitue qu’aux portions que vous servirez immédiatement et conservez le reste sans elle.
Pour conserver, placez simplement les restes dans un récipient hermétiquement fermé et réfrigérez jusqu’à 24 heures.
Assurez-vous d’ajouter de la laitue fraîche lorsque vous êtes prêt à servir à nouveau pour le meilleur goût et la meilleure texture.
Au congélateur : Il n’est pas recommandé de congeler cette salade. La laitue et les tomates deviendront pâteuses et la vinaigrette crémeuse perdra sa texture.
Pour profiter des saveurs fraîches et du croustillant de ce plat, il est préférable de le déguster immédiatement.
Ou, conservez-le simplement au réfrigérateur pendant une courte période.
Conseils pour la meilleure salade
Vous cherchez à faire la salade de pâtes BLT ultime? Consultez ces conseils :
- Cuire les pâtes al dente (fermes sous la dent) pour éviter qu’elles ne deviennent molles.
- Utilisez n’importe quel type de pâtes bouchées que vous avez sous la main, comme les farfalle ou les rotini. Pour un croquant semblable à du pain, ajoutez quelques croûtons.
- Rincez les pâtes sous l’eau froide après la cuisson pour qu’elles ne cuisent plus et qu’elles refroidissent rapidement.
- Choisissez des tomates mûres et juteuses pour la meilleure saveur et la meilleure texture.
- Ajouter la laitue juste avant de servir pour éviter qu’elle ne flétrisse.
- Envisagez d’ajouter de l’oignon rouge à la salade pour une couche supplémentaire de saveur et de texture, mais sautez-le si vous n’êtes pas fan des oignons.
- Si vous préférez ne pas utiliser de mayonnaise, vous pouvez la remplacer par de la crème sure ou de la vinaigrette Ranch.
- Préparez votre propre vinaigrette ranch pour un résultat plus savoureux. La vinaigrette achetée en magasin ne donnera tout simplement pas la même saveur délicieuse.
- Utilisez du bacon coupé en tranches épaisses. La texture du bacon fait une grande différence dans le goût général de la salade.
