La prochaine fois que vous aurez besoin d’un dessert sucré, crémeux et riche en protéines, essayez cette mandarine rapide et facile. salade de gelée d’orange avec du fromage cottage.
Il est riche, fruité et sûr de frapper l’endroit.
Offrez-vous une explosion du passé avec cette salade de gelée d’orange amusante et sucrée!
Cette délicieuse gâterie est une combinaison parfaite de sucré et d’acidulé. Et je sais que tout le monde voudra des secondes.
Des mandarines et des ananas écrasés au fromage cottage (croyez-moi, ça marche), vous aurez probablement besoin de faire le double.
Salade de gelée d’orange au fromage cottage
Un mélange de mandarines, d’ananas écrasés, de fromage cottage et de gelée d’orange, celui-ci semble un peu étrange.
Mais si vous êtes déjà allé dans le Midwest et que vous avez mangé l’une de leurs légendaires salades de desserts, je sais que vous l’apprécierez.
Chaque bouchée de cette salade de gelée d’orange au fromage cottage vous offre une explosion de saveurs.
C’est léger, rafraîchissant et parfait pour terminer un repas en famille.
Oh, et n’hésitez pas à changer la recette. Par exemple, vous pouvez l’essayer avec des fraises fraîches ou de la gelée de citron vert !
Ou faites-en une bagatelle avec de la crème fouettée et de la génoise. Les possibilités sont infinies!
Ingrédients
Voici ce dont vous avez besoin pour faire une salade de gelée d’orange :
- Mandarines oranges: Des bouchées de soleil juteuses et sucrées, ajoutant une touche de saveur à chaque cuillerée.
- Ananas écrasé : Une touche des tropiques, apportant une saveur douce et acidulée au dessert.
- Gelée d’orange : La star vibrante et piquante du spectacle, créant un délicieux équilibre de saveurs.
- Fromage blanc: Riche, doux et crémeux pour contraster les fruits sucrés et acidulés.
- Garniture fouettée moelleuse : Léger et aéré, ajoutant une texture délicieuse à chaque bouchée.
Comment faire une salade de gelée d’orange
Pour préparer une salade de gelée d’orange, suivez ces étapes simples :
- Mélanger les mandarines, l’ananas écrasé et la gelée d’orange jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Remuez bien en vous assurant que tous les ingrédients sont bien répartis.
- Mettez le bol au réfrigérateur pour refroidir. Lorsque tout est bien mélangé, couvrez le bol d’un film plastique, puis mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Incorporer le fromage cottage et la garniture fouettée. Sortez le bol du réfrigérateur et incorporez le fromage cottage crémeux jusqu’à ce qu’il soit uniformément réparti.
- Remettez le bol au réfrigérateur pour refroidir. Il est important de laisser le mélange refroidir à nouveau pour qu’il tienne une fois ramassé. Sinon, ce sera juste un gâchis bâclé.
Trucs et astuces de recettes
- Bien égoutter les fruits avant de les mélanger avec la gelée. L’excès de liquide rendra la salade liquide.
- Utilisez une garniture fouettée de qualité supérieure pour une texture et une saveur optimales. Si vous utilisez quelque chose de bon marché, cela pourrait devenir liquide.
- Réfrigérer la salade pendant au moins une heure. Cela devrait être assez de temps pour laisser la gelée prendre.
- Expérimentez avec différents fruits. J’aime les pêches, les raisins ou la noix de coco.
- Si vous n’aimez pas la texture du fromage cottage, mixez-le jusqu’à consistance lisse. Vous obtiendrez la même texture crémeuse et les mêmes protéines, mais sans les grumeaux.
- Si vous préférez une salade plus sucrée, ajoutez un peu de sucre supplémentaire. Ou utilisez du lait concentré sucré à la place du fromage cottage.
Variantes
Utilisez cette recette exacte et faites quelques échanges pour obtenir une variante différente :
- Salade de gelée de pêche: utilisez des pêches fraîches hachées ou des pêches en conserve (égouttées). Utilisez ensuite de la gelée de pêche à la place de l’orange.
- Salade de gelée au cocktail de fruits: Remplacez la gelée d’orange par une fusion tropicale ou une gelée d’ananas des îles.
- Salade de gelée de cerises: Remplacez la gelée d’orange par de la gelée de cerise. Vous pouvez également mélanger des cerises fraîches ou des cerises au marasquin à la place des oranges.
- Salade de gelée de framboises: Combinez la gelée de framboise avec des framboises fraîches pour un dessert acidulé.
- Salade de gelée d’ananas: Mélangez de la gelée d’ananas avec des morceaux d’ananas frais pour une touche tropicale.
- Salade de gelée à faible teneur en sucre: Utilisez un mélange pour gelée sans sucre.
Comment conserver la salade de gelée d’orange
Ce dessert peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à trois jours, tant qu’il est couvert.
Il ne se congèle pas bien, mais vous pouvez le préparer d’une journée.
