L'année dernière, j'ai fait ça ici sur mon blog culinaire Recette publié dans un ou deux suppléments et parce qu'il a été si bien accueilli par mes lecteurs, je ne veux pas non plus oublier les « petites choses » cette année. Aujourd'hui il y en a un américain Salade de chou avec une vinaigrette crémeuse. Croquant, frais et délicieux !
La différence entre la salade de chou allemande classique et la salade de chou américaine réside principalement dans la vinaigrette. L'Allemand salade de chou viendra avec un Vinaigrette à base de vinaigre et d'huile, pendant la salade de chou crémeux pansement à base de mayonnaise et de crème sure. Cela signifie que la salade de chou a un goût très juteux et est merveilleusement crémeuse.
je le prépare Salade de chou très volontiers en accompagnement de burgers à. C’est une combinaison si délicieuse et classique. Mais on le retrouve aussi souvent sur la table lors des grillades car il se marie très bien avec les grillades. Il est si rapide et facile à préparer et impressionne tout simplement par sa fraîcheur croquante.
Les ingrédients les plus importants pour la salade de chou
Bien sûr, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour la salade de chou américaine. Un peu plus qu'avec la « salade de chou allemande », cependant. Pour ma recette il vous faut entre autres :
- Chou pointu – alternativement, vous pouvez également utiliser du chou blanc. Le chou pointu a un goût plus doux.
- carottes – leur douceur se marie bien avec le chou pointu.
- Oignons – Je prends un oignon rouge et je le coupe en cubes très fins pour ne pas mordre dans les oignons crus.
- mayonnaise, moutarde et crème sure – pour moi, la vinaigrette est presque ce qu’il y a de mieux dans la salade de chou américaine. La combinaison de mayonnaise et de crème sure est délicieuse.
- vinaigre de vin blanc et jus de citron – pour une belle acidité. Un peu d'acide a toujours du sens lorsqu'on utilise de la graisse (mayo).
- Sel, Sucre, poivre
La liste exacte des ingrédients, y compris Quantités vous le retrouverez sur Fin de cet article. Vous pouvez également y imprimer la recette.
À quoi faut-il faire attention lors de la préparation de la salade de chou ?
La salade de chou ne demande vraiment aucun travail et est préparée en un rien de temps. C'est probablement pourquoi il est si populaire comme salade d'accompagnement. Contrairement à la salade de chou allemande classique, vous n'avez pas besoin de la pétrir (longtemps).
- je pétrir parcourez-le brièvement une fois, briser la structure facilement. Pétrissez vigoureusement 3 à 4 fois avec les deux mains et c'est suffisant.
- Entendu pour moi Assurez-vous d'ajouter de la mayonnaise à une salade de chou américaine. Si vous souhaitez réduire le gras, vous pouvez probablement utiliser de la mayonnaise à salade.
- Le Chou pointu devrait vraiment très finement coupé devenir. Vous pouvez également utiliser un rabot pour cela, les bandes sont donc garanties très fines.
- La salade de chou devrait Laissez infuser 20 à 30 minutes avant qu'il ne soit servi. Vous devrez peut-être l'assaisonner à nouveau avec du sel et du poivre après le trempage.
- Comme un autre ingrédient se fait maïs bon en salade de chou en boîte.
- Bien couverte, la salade de chou restera certainement 7 à 10 jours au réfrigérateur frais.
Tu en sais plus Conseils de préparationqui manquent ici et qui seraient intéressants pour mes lecteurs ? Alors écrire moi un commentaire!
Rapide et facile à réaliser, il accompagne parfaitement de nombreux plats de viande, burgers et grillades. J'aime celui américain Salade de chou vraiment vraiment et j'adore ça fraîcheur croquante et bien sûr ça aussi vinaigrette crémeuse.
Je suis sûr que vous apprécierez ma salade de chou. Chaque fois que je l'apporte chez des amis, je reçois beaucoup d'éloges. Assurez-vous de l'essayer!
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Vous aimerez certainement aussi ma salade de chou classique. J'adore aussi la salade de chou au bacon, basée sur la recette de grand-mère. Le kraut bavarois est également un excellent plat d'accompagnement avec du chou.
La salade de chou américaine est un excellent plat d'accompagnement pour les grillades et les hamburgers. Il est agrémenté d'une vinaigrette crémeuse et a un goût merveilleusement croquant et frais.
L'affichage reste allumé !
- 500 G Chou pointu
- 150 G carottes
- 1 oignon rouge
- 150 G mayonnaise
- 125 G Crème aigre
- 1 EL Vinaigre de vin blanc
- 1 EL jus de citron
- 1 TL Sel
- poivre noir
Coupez le chou pointu en deux, retirez la tige et coupez-le ou émincez-le en très fines lanières. Épluchez les carottes et râpez-les à l'aide d'une râpe carrée grossière. Coupez l'oignon en cubes très fins.
Versez le chou pointu dans un grand bol et pétrissez brièvement. Ajouter les carottes et les oignons.
Mélangez la mayonnaise, la crème sure, le vinaigre de vin blanc, le jus de citron et la moutarde dans un bol. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
Ajoutez la vinaigrette aux légumes dans le bol et mélangez bien le tout. Laisser reposer 20 minutes et assaisonner à nouveau de sel et de poivre si nécessaire.
Calories : 418kilocalories | Glucides : 14G | Protéine: 3G | Graisse: 40G | Sucre: 4G
