Ces croissants au fromage à la crème et aux saucisses faire des apéritifs de fête parfaits. Ou un délicieux petit-déjeuner gourmand !
Les croissants feuilletés et beurrés sont remplis d’un délice charnu, crémeux et au fromage. Ils sont ridiculement addictifs, et une bouchée vous rendra accro pour toujours.
Mieux encore, cette recette ne nécessite que 4 ingrédients de base et 20 minutes à préparer. Incroyablement délicieux, abordable et facile à préparer : c’est tout ce que vous pouvez demander dans une recette.
Êtes-vous prêt pour un délice feuilleté, savoureux et au fromage? Allons-y!
Rouleaux de croissants à la saucisse et au fromage à la crème
Ces croissants à la saucisse et au fromage à la crème sont l’apéritif parfait (ou le petit-déjeuner sur le pouce). La pâtisserie est faite à partir de pâte à croissant achetée en magasin, vous savez donc que c’est facile.
La garniture est une combinaison de fromage à la crème, de miettes de saucisses et de fromage cheddar. Il est indéniablement charnu, crémeux et plein de saveurs savoureuses.
Une fois cuite, la pâte se transforme en pâtisseries dorées, croustillantes et feuilletées, tandis que la garniture devient agréable et fondante.
Ensemble, ils créent une belle harmonie de saveurs et de textures. La douceur de la pâte crée un joli contraste de saveur avec la richesse de la garniture.
La combinaison de pâte molle et feuilletée et de garniture crémeuse à l’intérieur est également un délice.
Comment faire des croissants faciles
Vous avez 20 minutes ? Faisons cela.
Préparation. Commencez par préchauffer votre four à 375 degrés Fahrenheit. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Faire la garniture. Mélanger les miettes de saucisses, le fromage à la crème ramolli et le fromage râpé.
Préparez la pâte. Étalez le rouleau de croissant et séparez-les en triangles. Couper les triangles en deux, dans le sens de la longueur.
Assemblez les rouleaux. Déposer une cuillère à soupe de garniture sur l’extrémité large du triangle. Rouler la pâte, en commençant par le côté épais, en terminant par le bout pointu sur le dessus.
Cuire les rouleaux. Juste pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Apprécier!
Le porc haché est-il identique à la saucisse ?
Pas nécessairement. Bien que la saucisse hachée soit un type de porc haché, tout le porc haché n’est pas de la saucisse hachée.
Fondamentalement, le porc haché n’est que cela – du porc haché. Pendant ce temps, la saucisse hachée est une saucisse finement hachée ou moulue.
Conseils pour faire les meilleurs croissants
- J’aime utiliser la saucisse Jimmy Dean, simplement parce que c’est ma préférée. N’hésitez pas à utiliser votre marque préférée.
- J’utilise de la saucisse de bœuf pour cette recette, mais vous pouvez aussi essayer du porc ou de la dinde.
- Faire dorer la saucisse dans une poêle pendant 5 à 7 minutes. Pour une alternative plus facile, passez la saucisse au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rosée à l’intérieur.
- Assurez-vous également d’égoutter la graisse avant de combiner la saucisse avec le fromage à la crème. Sinon, la garniture sera liquide au lieu d’être épaisse.
- Passez la saucisse au mélangeur ou au robot culinaire pour obtenir des miettes finement hachées. Cela facilite le mélange des ingrédients.
- Utilisez un coupe-pizza pour trancher les croissants. Ce sera beaucoup plus facile que d’utiliser un couteau ordinaire.
- Pour l’uniformité, utilisez une cuillère à biscuits pour remplir les rouleaux de croissant.
- Placez la garniture à l’extrémité la plus épaisse de la pâte. Rouler la pâte en partant du côté épais, en terminant par le bout pointu sur le dessus.
Variantes
- Servir des amuse-gueules à des clients sans produits laitiers ? Évitez le cheddar et utilisez du fromage à la crème sans produits laitiers.
- Rendez la garniture végétarienne en faisant sauter des champignons et des légumes coupés en dés comme des poivrons et des oignons.
- Pour une version plus saine, utilisez du fromage à la crème faible en gras et des croissants à faible teneur en gras. Ils seront tout aussi décadents, mais avec moins de calories.
- La recette est déjà un succès, mais vous pouvez l’agrémenter comme bon vous semble. Faites une descente dans le réfrigérateur et ajoutez des légumes, plus de fromage et de la viande émiettée dans la garniture. C’est une excellente façon de réutiliser les restes d’hier.
- Utilisez du fromage à la crème jalapeno pour augmenter le feu. D’autres saveurs de fromage à la crème, comme l’oignon, la ciboulette et l’ail, fonctionnent également très bien.
- Changez de saucisse selon vos goûts. J’aime le mien avec un peu d’épices, alors je combine des saucisses régulières et épicées pour faire ma garniture.
- Utilisez le fromage râpé de votre choix. Cheddar, Pepper Jack, Monterey – vous l’appelez!
- Pour plus de substance, ajoutez des œufs brouillés, des miettes de bacon, des piments verts et des feuilles d’épinards au mélange.
Comment conserver les croissants au fromage à la crème
Ces croissants se conservent de 3 à 5 jours au réfrigérateur. Placer les rouleaux restants dans un récipient hermétique et réfrigérer. Réchauffez-les au micro-ondes ou au four grille-pain.
Ces rouleaux se conservent également très bien au congélateur. Laissez-les refroidir complètement et congelez-les sur une plaque à pâtisserie pendant 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient congelés.
Transférez-les dans un sac allant au congélateur. Faites sortir le plus d’air excédentaire possible et scellez. Congeler jusqu’à 3 mois. Réchauffez-les au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes à faible puissance.
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