Votre poulet frit est-il devenu un peu trop mou et sans vie ? Réchauffer le poulet frit dans la friteuse à air pour lui redonner sa beauté dorée croustillante !
Si vous possédez une friteuse à air, vous savez maintenant à quel point cet appareil de cuisine astucieux est polyvalent.
Mais saviez-vous qu’en plus de la friture et de la cuisson à l’air, il peut également réchauffer les aliments ? Et ça fait du bon boulot aussi !
En fait, je pense que c’est le meilleur gadget pour réchauffer des aliments frits comme le poulet.
Je veux dire, bien sûr, le four peut le faire aussi, mais la friteuse à air fait le travail en un temps beaucoup plus court.
Vous pouvez également utiliser la poêle, mais vous aurez besoin de beaucoup d’huile pour le faire.
Même si cela rend le poulet doré et croustillant, toute cette graisse n’est pas idéale.
L’utilisation du micro-ondes, en revanche, vous donnera du poulet détrempé, où certaines zones sont chaudes mais d’autres encore froides.
La friteuse à air, cependant, peut croustiller du poulet frit froid en quelques minutes seulement, et sans utiliser une seule goutte d’huile !
Il n’y a absolument aucun inconvénient, alors que demander de plus ?
Qui a dit que les restes étaient ternes et périmés ? Avec la friteuse à air, vos restes de poulet auront le même goût que lors de leur première cuisson.
Comment réchauffer du poulet frit dans une friteuse à air
Tout d’abord, laissez le poulet se réchauffer à température ambiante. Sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant pour assurer un réchauffage homogène.
Cela permet également un maximum de crunch.
Préchauffez la friteuse à air à 375 degrés Fahrenheit, si votre friteuse à air nécessite un préchauffage.
Il est important de noter que toutes les friteuses à air ne sont pas créées de la même manière.
Ils fonctionnent différemment et ont des intensités variables, il est donc préférable de surveiller tout au long de ce que vous cuisinez.
Disposez les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air en une seule couche. Assurez-vous que les pièces ne se touchent pas ou ne se chevauchent pas.
Ne surchargez pas non plus le panier. Il doit y avoir suffisamment d’espace pour que l’air puisse circuler et réchauffer le poulet.
Si votre friteuse à air n’est pas assez grande pour réchauffer tous les restes, faites-le simplement par lots. Ne vous inquiétez pas, réchauffer les aliments dans la friteuse à air ne prend pas longtemps.
Faites cuire ensemble des morceaux de poulet de taille similaire, sinon ils ne se réchaufferont pas uniformément.
Par exemple, si vous réchauffez une aile et une poitrine en même temps, il se peut que l’aile soit encore froide au centre alors que la poitrine est déjà trop cuite.
Si le poulet est un peu sec, vaporisez-le d’eau pour l’humidifier un peu.
Réchauffer le poulet 3 à 4 minutes en secouant le panier à mi-cuisson pour assurer une cuisson homogène.
Surveillez le poulet surtout dans les dernières minutes de réchauffage. Vous voudrez seulement les rendre croustillants à nouveau, pas les brûler jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Conseil de pro : si c’est la première fois que vous réchauffez du poulet, vous devrez peut-être faire un essai.
Réchauffez d’abord un à deux morceaux avant de vous occuper du reste! De cette façon, vous pouvez obtenir la bonne température et le bon temps de cuisson.
C’est tout ce qu’on peut en dire. Je t’avais dit que c’était facile !
Comment rendre le poulet frit croustillant à nouveau
La friteuse à air est vraiment votre meilleur pari. Bien que le micro-ondes puisse le réchauffer, il rendra la peau détrempée.
Et nous savons tous que le poulet frit n’est pas du poulet frit sans cette peau croustillante !
Et peu importe le type de friteuse à air que vous utilisez non plus. Four à griller, Air Fryer, Ninja Foodi – ils fonctionnent tous !
Si vous voulez que votre poulet soit bien croustillant, n’oubliez pas de laisser le poulet sur le comptoir 30 minutes avant de le réchauffer.
Ensuite, lorsque vous êtes prêt, vaporisez les peaux avec de l’huile d’olive extra vierge.
Outre la possibilité de rendre le poulet chaud et croustillant, il existe d’autres raisons pour lesquelles la friteuse à air est un excellent gadget de cuisine.
Lorsque vous réchauffez des aliments frits dans la friteuse à air, l’excès de graisse est libéré au fond du panier.
Vous obtiendrez toujours cette bonté croustillante et croquante, moins les calories.
Les friteuses à air réduisent également de 90 % la quantité de substances cancérigènes – une substance nocive pouvant causer le cancer – dans le poulet frit ! La statistique parle d’elle-même.
Il obtient également des points bonus pour être super abordable. Vous pouvez obtenir une friteuse à air d’excellente qualité pour aussi peu que 100 $ !
Outre le poulet frit, vous pouvez également réchauffer un tas de plats dans la friteuse à air.
Essayez de réchauffer des frites et des légumes rassis !
Dans quelques minutes, ils seront de nouveau frais et croustillants, prêts à être dévorés.
Combien de temps faut-il pour réchauffer le poulet ?
Cela dépend vraiment de la taille de votre poulet, mais en moyenne, cela ne devrait pas prendre plus de 4 minutes à 375 degrés Fahrenheit.
Notez que le poulet avec os nécessitera un temps de cuisson plus long que le poulet désossé et les lanières de poulet panées, alors ajustez en conséquence.
Rappel : vérifier la température interne des ailes à l’aide d’un thermomètre à viande ou à lecture instantanée.
Vous saurez qu’il est suffisamment sûr pour manger quand il lit au moins 165 degrés Fahrenheit.
N’oubliez pas non plus de secouer le panier ou de retourner les morceaux de poulet à mi-cuisson.
Sinon, un côté est exposé à trop de chaleur et trop cuit, tandis que l’autre côté reste froid.
Pouvez-vous réchauffer du poulet frit le lendemain ?
Absolument! La friteuse à air se chargera de redonner vie au poulet d’un jour réfrigéré.
Qu’elle provienne d’une chaîne de restaurants ou qu’elle soit faite maison, la friteuse à air n’aura aucun mal à réchauffer cette volaille savoureuse.
Cela dit, vous pouvez conserver les restes de poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant seulement 2 à 3 jours.
Plus longtemps que cela, et il n’est plus sûr de manger.
Pouvez-vous réchauffer du poulet frit plus d’une fois ?
C’est un gros non-non ! Le poulet réchauffé doit être consommé immédiatement ou simplement jeté.
Remettre le poulet réchauffé au réfrigérateur et le réchauffer une autre fois n’est pas sûr.
Vous risquez de contracter une intoxication alimentaire si vous en consommez encore !
Bien que je sois tout à fait pour la réduction des déchets, la sécurité est et devrait toujours être la priorité absolue.
Voici une solution simple : ne réchauffez que ce que vous êtes sûr de pouvoir manger et conservez le reste au réfrigérateur.
