Avec ce facile Frappuccino au caramel de Starbucks recettevous pouvez éviter le service au volant Starbucks et prendre votre boisson préférée tout en étant assis dans votre pyjama dans votre propre maison !
Cette recette facile de frappuccino au caramel fait maison est tout aussi délicieuse que la célèbre boisson Starbucks, mais c’est beaucoup plus facile pour votre portefeuille.
Ceci est ma version copieuse du Starbucks Caramel Frappuccino lisse et crémeux.
Même si j’aime m’offrir un Starbucks, ces visites hebdomadaires peuvent commencer à s’accumuler. Cette recette comble toutes mes envies de caramel à une fraction du prix.
Complétez avec de la crème fouettée et arrosez de sauce au caramel supplémentaire sur le dessus. Ce frappuccino Starbucks fait maison est parfait par une chaude journée d’été.
Ou si vous êtes comme moi, à peu près n’importe quel jour. Prenez une paille et dégustez !
Mieux encore, vous pouvez mélanger les saveurs avec différentes sauces et sirops.
Chocolat, fraise, chocolat blanc, tarte à la citrouille, ou encore mi-caramel, mi-chocolat. Mélangez et assortissez selon vos envies !
Variantes
Si vous recherchez une consistance plus épaisse, vous pouvez ajouter plus de glace. Ou vous pouvez utiliser des glaçons au café. Préparez simplement votre café.
Versez-le dans des bacs à glaçons et congelez pendant 3 à 4 heures. Ou vous pouvez simplement congeler pendant la nuit.
Pour ceux qui préfèrent une boisson plus crémeuse, utilisez moitié-moitié au lieu du lait. Vous pouvez également ajouter une boule de glace pour plus d’onctuosité.
Envie d’un café plus fort ? Ajoutez une cuillère à café d’espresso instantané pour une dose supplémentaire de caféine.
Si vous préférez un café légèrement torréfié, cela fonctionne aussi !
Vous pouvez même ajouter une pincée de sel de mer et créer votre propre frappuccino au caramel salé.
C’est ce que j’aime dans cette recette. Vous pouvez le personnaliser selon vos goûts et préférences personnels.
Ingrédient secret de Starbucks pour Frappuccino au caramel
Starbucks utilise un ingrédient supplémentaire pour rendre ce frappuccino super crémeux et lisse.
C’est ce qu’on appelle la gomme de xanthane. Il crée une consistance lisse et empêche votre boisson de se séparer après avoir été mélangée.
Et bien que le nom semble un peu étrange, c’est un additif alimentaire inoffensif qui aide à transformer cette recette en une vraie affaire !
En fait, des études ont montré qu’il peut avoir un certain nombre d’avantages pour la santé.
Sans cet ingrédient, votre boisson peut devenir un peu épaisse.
Donc, bien que cet ingrédient soit définitivement facultatif, je le recommande.
Personnellement, j’utilise la gomme xanthane sans gluten de Bob’s Red Mill. Bien que cela puisse sembler un peu cher, vous n’aurez besoin que d’un tout petit peu pour faire fonctionner sa magie.
Ajoutez 1/4 cuillère à café de gomme de xanthane au mélangeur lorsque vous mélangez tous les ingrédients pour un frappuccino lisse, crémeux et épais.
Vous voulez une version plus saine de Starbucks Caramel Frappuccino ?
Il y a un certain nombre de modifications que vous pouvez apporter à cette recette pour économiser quelques calories.
Personnellement, je trouve que cette boisson est suffisamment sucrée sans ajout de sucre. Vous pouvez également utiliser un paquet de Truvia ou de Splenda.
Si vous voulez éviter le lait, vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait de noix. Le lait d’amande est mon préféré. Ce n’est peut-être pas aussi crémeux, mais toujours délicieux!
Vous pouvez également utiliser du lait faible en gras. Encore une fois, ce sera un peu moins crémeux et épais mais toujours délicieux.
Cette recette utilise 1/4 tasse (4 c. à soupe) de sauce au caramel. Mais vous pouvez facilement réduire cela à 2-3 cuillères à soupe. La sauce au caramel sans sucre est une autre option.
Vous pouvez également utiliser le sirop de chocolat Hershey’s Simply 5, qui contient moins de calories, moins de sucre et pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Il ne contient également que cinq ingrédients.
Il y a tellement de façons de personnaliser cette gâterie luxueuse ! J’aimerais entendre vos expériences dans les commentaires 🙂
Comment faire du Frappuccino au caramel Starbucks
Ce copieur Starbucks Caramel Frappuccino est si simple à préparer que vous n’allez pas le croire !
Tout ce que vous aurez à faire est de préparer votre café préféré et d’y mélanger du lait, du sucre, de l’extrait de vanille, de la glace et de la gomme de xantham, et vous aurez votre friandise Starbucks préférée à la maison.
