Recette facile de spaghettis aux tacos

Spaghettis tacos est un mélange épique de deux plats préférés de la famille : les tacos et les spaghetti !

Le tout est réuni dans un seul pot et est prêt en seulement 30 minutes.

Si vous êtes fan des saveurs tex-mex et que vous êtes à la recherche d’un nouveau dîner en famille tout le monde j’adorerai, arrête de faire défiler.

Ce plat est essentiellement composé de spaghettis agrémentés d’assaisonnements pour tacos et d’ingrédients tex-mex classiques, comme les tomates Rotel et les poivrons.

C’est assez doux pour les enfants et très facile à modifier. Donc, si vous aimez les choses épicées, ajoutez des jalapeños et le tour est joué !

Ces spaghettis tacos sont charnus, fromagers et regorgent de saveurs vives ! C’est un plat difficile à manger, approuvé par les enfants et idéal pour les soirs de semaine chargés.

Spaghettis tacos en un seul pot

Alerte recette simple et rapide !

Ces spaghettis tacos en un seul pot sont copieux, lumineux, savoureux et économiques.

Mieux encore, les ingrédients sont des incontournables du garde-manger et de la cuisine, et les étapes sont simples.

De plus, le nettoyage est un jeu d’enfant car tout cuit dans la même marmite.

Si vous aimez les tacos et les spaghettis, ce plat plaira à coup sûr.

La sauce est une combinaison de bœuf haché assaisonné pour tacos et de tomates Rotel. C’est donc comme des spaghettis, mais avec un punch supplémentaire.

Garni d’un mélange gluant de fromages mexicains, ce plat est un *baiser du chef*.

Ingrédients

  • Beurre – pour faire sauter le bœuf. Vous pouvez utiliser de l’huile si vous préférez.
  • Le bœuf haché – utilisez du bœuf haché maigre pour qu’il y ait moins de graisse. J’utilise soit 85/15, soit 90/10.
  • Oignon jaune – aromatiques.
  • Poivron – pour plus de douceur et de croquant. Cela donne également au plat une belle touche de couleur.
  • Assaisonnement pour tacos – fait maison ou acheté en magasin.
  • Tomates Rotel – si vous n’avez pas de Rotel sous la main, remplacez-le par une boîte de tomates rôties sur le feu et 1 cuillère à soupe de piments verts coupés en dés en conserve.
  • Spaghetti – J’utilise des spaghettis ordinaires, mais n’importe quel type de pâtes fera l’affaire ici. Utilisez donc tout ce que vous avez sous la main et ajustez le temps de cuisson en fonction de la forme et de la taille.
  • Bouillon de poulet faible en sodium – vous aurez besoin d’un ingrédient liquide pour cuire les pâtes.
  • Fromage mexicain – ou utilisez le fromage que vous préférez.
  • Coriandre et oignons verts – Pour la garniture.

Comment faire des spaghettis aux tacos

1. Tranchez les légumes.

Coupez les poivrons, les oignons et les oignons verts en dés. Mettre de côté.

2. Faites cuire le bœuf et les légumes.

Ajouter le bœuf haché et les légumes dans une sauteuse profonde et cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose.

Égouttez l’excès de graisse s’il y en a beaucoup.

3. Ajoutez le reste des ingrédients.

Incorporer l’assaisonnement pour tacos, le Rotel (jus inclus) et le bouillon de poulet. Disposez les spaghettis dessus.

4. Cuisinez !

Portez le mélange à ébullition. Baissez le feu et couvrez la casserole.

Laissez le plat mijoter pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient parfaitement cuites al dente.

5. Ajoutez le fromage.

Éteignez le feu et garnissez le plat de fromage. Couvrir la poêle pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

6. Garnir et servir.

Garnir de coriandre, d’oignons verts et des garnitures de votre choix. Servez et dégustez !

Trucs et astuces

  • Râpez votre propre fromage. Bien que plus pratiques, ces sacs de fromage pré-râpé contiennent de la cellulose pour empêcher les lambeaux de s’agglutiner. On peut le manger sans danger, mais cela empêche également le fromage de fondre.
  • Utilisez les restes de bœuf haché cuit pour accélérer encore plus le temps de cuisson ! Assurez-vous simplement qu’il n’est pas déjà assaisonné avec quelque chose qui ne se mariera pas bien avec les saveurs des tacos.
  • Ne faites pas trop cuire les pâtes. Vous voulez que les nouilles soient fermes et al dente, pas molles et pâteuses. La voie à suivre est basse et lente.

Variations, substitutions et ajouts

N’hésitez pas à vous approprier cette recette ! Par exemple:

  • Viande: outre le bœuf haché, vous pouvez également essayer la dinde, le poulet, le porc ou une combinaison de viandes.
  • Assaisonnement pour tacos: si votre étagère à épices est bien garnie, concoctez votre propre mélange d’épices ! L’assaisonnement pour tacos contient de la poudre de chili, de la poudre d’oignon, des flocons de piment rouge, du cumin, de l’origan, du paprika, du sel et du poivre.
  • Tomates Rotel: ce produit en conserve contient une combinaison de tomates et de piments. Si vous n’en trouvez pas, remplacez-la simplement par des tomates en conserve ordinaires et ajoutez des piments verts frais ou séchés.
  • Fromage: Le mélange mexicain est idéal pour les spaghettis tacos, tout comme le suisse, le cheddar, le Jack et le Colby.
  • Pâtes: J’utilise ici des nouilles spaghetti ordinaires, mais n’importe quel type de pâtes fonctionne ! Qu’il s’agisse de cheveux d’ange, de fettuccines, de nœud papillon ou de macaronis, vous ne pouvez pas vous tromper.
  • Mélanges et garnitures Tex-Mex: si ça marche sur des tacos, ça marchera sur cette recette. Haricots noirs, maïs, olives noires, tomates, guacamole, crème sure – à vous de choisir.
  • Légumes: cette recette est une excellente façon d’introduire des légumes dans l’alimentation de vos enfants ! Ajoutez les carottes, les courgettes, les champignons et les autres légumes que vous avez sous la main.
  • Casserole de spaghettis aux tacos: si vous voulez des spaghettis tacos avec une croûte brune et croustillante, placez-les dans une cocotte et saupoudrez de fromage dessus. Cuire ensuite au four pendant 10 minutes à 350 degrés Fahrenheit. Augmentez le feu et faites griller pendant 3 à 5 minutes pour obtenir une belle finition en bulles.

Comment conserver les spaghettis aux tacos

Important: assurez-vous de refroidir complètement les spaghettis à tacos à température ambiante avant de les conserver.

Dans le réfrigérateur:

Conservez les spaghettis à tacos dans un contenant hermétique et réfrigérez jusqu’à 4 jours.

Au congélateur :

Conservez les spaghettis à tacos dans un récipient allant au congélateur et congelez-les jusqu’à 3 mois.

Pour réchauffer :

Décongeler les spaghettis tacos surgelés au réfrigérateur pendant la nuit. Réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

Ajoutez un peu de sauce pour pâtes ou d’eau pendant le réchauffage pour éviter qu’il ne se dessèche.

Conseil: lorsque vous utilisez le micro-ondes, ne réchauffez pas continuellement. Au lieu de cela, réchauffez à intervalles d’une minute jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.