À la recherche de recettes de tagliatelles à ajouter à votre rotation de repas hebdomadaire ? Vous êtes arrivé au bon endroit!
J’ai une variété de plats de pâtes qui vous feront revenir pour en savoir plus.
Puisque vous avez décidé de consulter cet article, je suppose que vous savez déjà ce que sont les tagliatelles.
Mais au cas où vous ne le sauriez pas, les tagliatelles sont essentiellement des pâtes ressemblant à des fettuccines, mais un peu plus larges et plus fines.
Cela dit, toute sauce pour pâtes qui se marie bien avec les fettuccines fonctionne également avec les tagliatelles.
Si vous cherchez d’autres idées de recettes, cette collection est là pour vous !
De la sauce Alfredo classique à une touche bolognaise amusante, il y en a pour tous les goûts dans cette sélection de recettes de tagliatelles.
Que la cuisine commence !
1. Tagliatelles crémeuses et champignons
Pour un simple dîner de semaine, vous pouvez compter sur ces tagliatelles crémeuses et champignons.
Ce plat combine toutes les saveurs terreuses et savoureuses des champignons cremini avec une riche sauce à la crème et des pâtes tagliatelles al dente.
Un peu de vin blanc est ajouté à la sauce pour lui donner une saveur merveilleusement nuancée.
Pour plus de punch, ajoutez quelques herbes hachées comme du thym ou du persil avant de servir.
Et bien évidemment, ne lésinez pas sur le parmesan. Il ajoute la touche finale parfaite à ce plat savoureux !
2. Tagliatelles aux tomates et aux légumes verts
Dans ce prochain plat, vous adorerez la façon dont les nouilles tagliatelles longues et plates se marient parfaitement avec des tomates juteuses et des feuilles de chou frisé brillantes et croustillantes.
Les pignons de pin et les carottes donnent du croquant à ce plat, tandis que les câpres lui donnent un subtil piquant et un goût salé.
Pour vraiment rehausser la saveur, pimentez-la avec des flocons de piment rouge broyés.
Ou si vous aimez votre plat très ringard, essayez de l’émietter avec du fromage de chèvre frais.
3. Tagliatelles crémeuses au poulet
Ces tagliatelles de poulet crémeuses font absolument mouche !
Tout comme les fettuccines, les tagliatelles se marient parfaitement avec une riche sauce crémeuse au parmesan.
L’ajout de poulet fournit un apport protéique satisfaisant.
En prime, cette recette est facile à réaliser et impressionnera à coup sûr vos convives.
Servez-le avec une salade d’accompagnement et du pain croustillant pour un repas complet.
4. Tagliatelles au basilic, pancetta et mozzarella
C’est un plat simple mais élégant.
Il combine les saveurs salées et savoureuses de la pancetta avec la richesse crémeuse de la mozzarella et la douceur moelleuse du basilic.
Les tagliatelles constituent la toile parfaite pour ces ingrédients savoureux.
Pour le rendre encore plus satisfaisant, ajoutez du poulet ou des crevettes grillées pour ajouter des protéines.
Servez avec un verre de vin blanc et savourez votre festin italien fait maison. Bon appétit !
5. Tagliatelles maison
Et maintenant, voici une recette avec l’ingrédient vedette du jour : les tagliatelles.
Ces nouilles longues et plates se marient parfaitement avec les sauces crémeuses et le ragoût de viande.
Alors si vous êtes fan de ces plats, pensez à apprendre à réaliser des tagliatelles maison.
Cela peut sembler intimidant de le faire à la maison.
Mais avec la bonne recette (c’est-à-dire celle-ci) et un peu d’huile de coude, vous préparerez des tagliatelles maison comme un pro.
Cette recette comprend d’excellentes instructions et des mesures claires, garantissant le succès dès votre premier essai.
Et une fois que vous maîtrisez les bases, les possibilités de personnalisation sont infinies !
6. Tagliatelles bolognaises végétaliennes aux champignons
Ce n’est pas parce que vous ne pouvez pas manger de viande que vous ne pouvez pas manger de bolognaise.
Remplacez le bœuf haché par des cèpes et des champignons shiitake pour préparer le plat de tagliatelles végétaliennes le plus délicieux !
Rempli de tomates et de tonnes d’herbes fraîches, ce plat végétalien est non seulement charnu, mais aussi terreux et savoureux.
Qui a dit que l’alimentation végétale était réservée aux végétariens ? Croyez-moi, même les mangeurs de viande tomberont amoureux de ce plat.
7. Tagliatelles bolognaises
Maintenant, si vous avez envie d’une bolognaise classique fourrée à la viande, cette recette porte votre nom.
Il n’est pas surprenant que les tagliatelles bolognaises soient un plat de pâtes intemporel. Ce plat ne manque jamais de saveur et de confort.
Les nouilles tagliatelles capturent parfaitement la riche sauce à la viande à base de bœuf haché et de tomates, créant une combinaison irrésistible.
8. Pâtes tagliatelles au pesto
Cette recette associe des nouilles tagliatelles fines et plates à une sauce pesto maison crémeuse et aux herbes.
Le résultat est un repas savoureux et satisfaisant prêt en quelques minutes seulement.
Si vous l’avez laissé à la dernière minute, vous savez quelle recette choisir.
Pour rehausser le tout, essayez d’ajouter des tranches de tomates cerises et du poulet grillé sur le dessus.
9. Tagliatelles Carbonara Sans Crème
Cette recette de carbonara n’utilise aucune crème. Au cas où vous ne le sauriez pas, c’est exactement comme ça que c’est censé se passer !
Le secret d’une sauce riche et sans crème d’une carbonara est une combinaison de pancetta, d’huile d’olive et beaucoup de parmesan !
Le résultat est un mélange imbattable de pancetta croustillante et de pâtes soyeuses au fromage.
Il plaira sûrement à tout le monde lors de votre prochain dîner.
10. Tagliatelles au parmesan et champignons au beurre
Les nouilles tagliatelles sont la base parfaite pour la saveur riche et terreuse des champignons sautés au beurre et au parmesan.
Vous adorerez la façon dont cette recette simple donne un repas sophistiqué parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.
Servir avec une salade verte feuillue et du pain croustillant pour un repas complet.
C’est une recette simple qui fait un repas sophistiqué parfait pour les occasions spéciales.
11. Ragoût de bœuf italien
Le ragoût de bœuf est sans aucun doute l’un des aliments réconfortants italiens par excellence, et il deviendra certainement un aliment de base dans votre foyer.
Et même si cela peut paraître sophistiqué, c’est en fait assez simple à réaliser.
La clé est de laisser mijoter la viande dans une riche sauce tomate pendant des heures jusqu’à ce qu’elle devienne tendre à la fourchette.
L’association d’une viande tendre et d’une sauce tomate piquante fera chanter vos papilles !
12. Tagliatelles de côtes courtes Instant Pot
Bien que ce prochain plat ressemble à votre plat de pâtes tagliatelles moyen, ne vous y trompez pas : il est plus qu’exceptionnel !
Ces lambeaux de viande que vous voyez ne sont pas seulement du porc ou du bœuf râpé moyen.
Ils sont fabriqués à partir de côtes levées poêlées et braisées dans l’Instant Pot pendant 1 heure.
Ils sont ensuite mélangés au liquide de braisage aux herbes, au beurre, à la crème épaisse et au parmesan.
Je ne bave pas, c’est toi !
13. Tagliatelles crémeuses aux crevettes
Êtes-vous prêt à réorganiser votre jeu de pâtes ? Ne cherchez pas plus loin que cette recette de tagliatelles crémeuses aux crevettes.
Fabriqué avec de l’ail, de l’oignon, des tomates et du citron, c’est l’équilibre parfait de saveurs salées et piquantes.
Le mascarpone ajoute également de la richesse et du crémeux aux pâtes.
Pour une touche supplémentaire de sophistication, faites revenir les crevettes dans du vin blanc.
14. Tagliatelles faciles à la crème et aux tomates et aux crevettes
La prochaine étape est une autre recette pour l’amateur de fruits de mer qui sommeille en vous !
Dans ce plat de pâtes, vous obtiendrez un merveilleux équilibre entre richesse et acidité.
Tout cela grâce au combo de double crème et de purée de tomates.
L’ajout de crevettes n’ajoute pas seulement une touche supplémentaire de protéines.
Il existe également un goût sucré et une variété vive, charnue et texturée.
15. Pâtes tagliatelles épicées aux fruits de mer
Ce prochain plat de pâtes comprend un fantastique mélange de fruits de mer.
Rempli de crevettes, de palourdes, de moules et de pétoncles, ce plat vous emmènera dans un paradis de coquillages salés.
Si vous êtes amateur de spaghettis épicés, vous adorerez cette version tagliatelle du plat classique.
Le secret de la chaleur de ce plat de pâtes vient d’une combinaison de poivre noir, d’ail chili et de piments calabrais.
Ce plat a du punch, c’est sûr !
16. Tagliatelles crémeuses végétaliennes aux champignons et poireaux
Les champignons terreux et les poireaux sucrés donnent à ces tagliatelles végétaliennes beaucoup de saveur !
Une sauce à la crème fraîche végétalienne crémeuse ajoute également une richesse satisfaisante.
La meilleure partie? Cela ne prend que 20 minutes environ, ce qui le rend parfait pour les soirs de semaine chargés.
Servez-le avec une salade d’accompagnement et du pain frais pour le repas ultime.
17. Tagliatelles à l’ail et aux champignons
Voici encore une autre recette de tagliatelles végétaliennes dont même vos amis et votre famille amateurs de viande auront envie encore et encore !
Ne soyez pas surpris s’ils vous supplient de rester quelques secondes.
Ici, les tagliatelles ajoutent une touche d’élégance.
Les champignons terreux et l’ail piquant offrent beaucoup de saveurs.
J’aime utiliser un mélange de différents types de champignons pour ajouter encore plus de profondeur.
Mais vous pouvez utiliser tout ce que vous avez sous la main.
18. Tagliatelles sans gluten avec sauce crémeuse aux champignons, vin blanc et thym
Cette recette montre que ce n’est pas parce que vous ne tolérez pas le gluten que vous devez dire au revoir aux glucides.
Cherchez simplement des tagliatelles sans gluten et vous serez un pas de plus vers le succès des pâtes féculentes.
Mélangez ces nouilles dans une sauce crémeuse aux champignons infusée de vin blanc et de thym et le tour est joué !
19. Tagliatelles crémeuses au saumon
Le saumon, les pâtes et la sauce à la crème forment un mariage paradisiaque, et ce plat en est une preuve évidente.
Ces pâtes tagliatelles au saumon sont arrosées d’une sauce à la crème aromatisée aux tomates, à l’huile d’olive, au vin blanc et au citron.
Il est difficile de croire à quel point quelque chose d’aussi élégant ne nécessite que 30 minutes !
20. Tagliatelles de saumon fumé faciles
Pour couronner cette collection, un plat de tagliatelles similaire au précédent, mais avec une touche fumée.
Ici, le plat de pâtes crémeux est mélangé avec du saumon fumé râpé, ce qui lui confère une saveur saumâtre et fumée merveilleusement unique.
Les délicats rubans de tagliatelles se marient parfaitement aux morceaux de saumon fumé, créant un repas léger mais satisfaisant.
Servez-le avec un verre de vin blanc pour un dîner de semaine facile et délicieux. Apprécier!
