Ce Recette de limonade Chick-fil-A est tout aussi bon que la vraie affaire! Avec seulement trois ingrédients, vous pouvez avoir votre boisson rafraîchissante préférée directement à la maison.
La limonade Chick-Fil-A est la quintessence des boissons désaltérantes estivales.
Cependant, ne vous sentez pas obligé de faire tout le chemin depuis chez vous juste pour faire le plein. Vous pouvez toujours compter sur cette recette de copie facile.
Si vous êtes déjà allé à Chick-Fil-A, vous savez que leur limonade est l’une des meilleures, sinon la meilleure.
Il a l’équilibre parfait des saveurs – juste la bonne quantité de douceur et d’acidité.
Puisqu’ils utilisent du jus de citron frais, leur limonade est outrageusement rafraîchissante ! Il est célèbre pour une raison.
Si vous avez envie de ce rafraîchissement lumineux et ensoleillé, j’ai de bonnes nouvelles.
Vous pouvez faire une réplique proche à la maison. Suivez simplement cette recette facile.
Recette de limonade Chick-Fil-A
Voici le secret : il n’y a pas de secret.
Ce qui fait de la limonade Chick-Fil-A une coupe au-dessus du reste, c’est sa fraîcheur pure.
Contrairement à la plupart des restaurants, ils utilisent du jus de citron frais au lieu de concentré. C’est pourquoi ils peuvent se permettre de faire payer cher leur limonade.
Bien qu’il soit vraiment délicieux, il est également facile de le reproduire à la maison. Il n’y a pas d’ingrédient ou de formule spéciale.
En fait, leur recette ne demande que trois ingrédients de base !
Vous organisez un barbecue d’été ou avez besoin d’un rafraîchissement pour combattre la chaleur estivale ?
S’il vous arrive d’avoir une tonne de citrons qui traînent, vous savez quoi faire ! Lorsque la vie vous donne des citrons, faites de la limonade.
Comment Chick-Fil-A fait-il de la limonade ?
Avec un simple mélange de citrons fraîchement pressés, de sucre et d’eau, vous aurez votre propre limonade Chick-Fil-A !
La meilleure partie? Leur gallon est au prix de 10 $, tandis que ce copieur vous coûtera beaucoup moins cher.
Commencez par presser les citrons. Utilisez des citrons fraîchement pressés ! Je ne peux pas le dire assez.
Si vous avez un presse-agrumes, alors super. Sinon, vous pouvez le faire à la main.
Vous aurez besoin d’environ 8 citrons pour faire 6 portions, donc ce sera un peu de travail. Cela en vaut la peine, cependant.
Une fois votre jus de citron prêt, versez-le dans un pichet et ajoutez le sucre. Remuez bien jusqu’à ce que le sucre se dissolve dans le jus.
Ensuite, versez l’eau et remuez. J’aime utiliser de l’eau froide pour pouvoir servir la limonade tout de suite.
Si vous avez le temps, mettez-le au réfrigérateur une heure avant de servir. Ou, mettez simplement des glaçons dans les verres.
C’est tout ce qu’on peut en dire! Facile, hein ?
Ingrédients
Jus de citron – Fraîchement pressé, c’est mieux ! Aussi, essayez d’obtenir des citrons Sunkist si vous le pouvez. C’est la variété que Chick-Fil-A utilise. Ils sont plus juteux que la plupart des types et ont un agréable arôme floral.
J’aime aussi les citrons Meyer parce qu’ils sont plus sucrés que les autres variétés et qu’ils donnent plus de jus.
Sucre en poudre – Pour contrecarrer l’acidité du jus de citron. Chick-Fil-A utilise du sucre de canne dans sa recette, mais le sucre granulé est plus largement disponible, nous nous en tenons donc à cela. De plus, la différence de saveur n’est pas si importante, de toute façon.
D’autres édulcorants comme le miel et la stévia fonctionneront également.
Eau – Utilisez de l’eau distillée ou filtrée pour de meilleurs résultats.
Comment faire du jus de citrons
Pour cette recette, vous utiliserez 1 1/2 tasse de jus de citron, ce qui nécessitera environ 7 à 8 gros citrons.
À moins que vous ne prévoyiez de faire de la limonade tous les jours, vous n’aurez pas besoin d’acheter un presse-agrumes pour cette recette. Un presse-agrumes portatif économique fera l’affaire.
Si vous n’en avez pas, suivez ces conseils pour extraire manuellement autant de jus que possible.
- Pop les citrons au micro-ondes. Environ 30 secondes suffiront. Ensuite, roulez-les sur le comptoir avec votre paume.
- Couper les citrons en deux dans le sens de la longueur pour une meilleure prise en main et presser. Pas trop dur, cependant, car vous ne voudrez pas les zestes amers et la moelle blanche dans votre limonade.
- Pressez les citrons avec le bord recourbé d’une fourchette pour en extraire le jus restant.
- Filtrer le jus pour se débarrasser des graines.
Conseils pour la meilleure limonade
- La limonade ne nécessite que trois ingrédients, et chacun d’eux joue un rôle énorme dans la saveur générale de la boisson. Cela dit, vous voudrez vous en tenir à des ingrédients de haute qualité. Le jus de citron en bouteille n’est tout simplement pas le même.
- En parlant de cela, voici comment tester des citrons de haute qualité :
- Vérifiez visuellement – Plus les citrons sont gros, plus ils produiront de jus. De plus, plus la peau est fine, mieux c’est. Ils seront plus faciles à peler de cette façon et donneront plus de jus.
- Pressez-les – Ils doivent être tendres – pas trop fermes, ni trop spongieux.
- Rincez bien les citrons à l’eau tiède, surtout si vous les utilisez comme garniture.
- Un bon rapport est la clé. La quantité de sucre, d’eau et de citron que vous mettez dans la boisson détermine le goût de votre limonade. Le jus de citron est riche en acide citrique, vous aurez donc besoin de beaucoup d’eau et de sucre pour équilibrer les choses. Ne vous inquiétez pas, j’ai déjà fait les essais et erreurs donc vous n’aurez pas à le faire.
- N’utilisez pas l’eau du robinet. Encore une fois, vous ne voudrez ici que des ingrédients de bonne qualité, et l’eau du robinet peut être très impure. S’en tenir à de l’eau filtrée ou distillée pour cette recette.
- Collez une fine tranche de citron sur le bord des verres pour une jolie présentation.
- Conservez votre limonade au réfrigérateur pour qu’elle reste froide même sans glace. Si nécessaire, ajoutez de la glace dans les verres de service, pas dans le pichet. De cette façon, vous ne diluerez pas votre limonade.
- Envie de limonade rose ? Mélangez simplement des fraises ou des framboises fraîches dans le mélange.
- Faites de la limonade sans sucre pour un rafraîchissement sans culpabilité. Au lieu de sucre cristallisé, sucrez-le avec du miel, de la stévia ou des fruits de moine.
- Ne stockez pas la limonade pendant des jours. Chick-Fil-A ne sert que de la limonade fraîche pendant 24 heures après l’avoir préparée. La limonade commencera à développer une saveur amère après un certain temps.
