Recette de lasagne Prego (idée de dîner facile)

Ce recette de lasagnes prego est un classique infaillible qui a le goût de sortir tout droit de la cuisine d’une grand-mère italienne.

C’est un repas maison super confortable qui frappe toutes les notes copieuses. Je parle de couches et de couches de sauce marinara à la viande, de fromage gluant et de pâtes tendres!

Cette recette est également facile à préparer grâce à la sauce italienne Prego.

De plus, il contient tellement de portions que vous pourriez nourrir une armée ! Ainsi, la famille peut manger ce soir et avoir encore beaucoup de restes pour les déjeuners de demain.

Comment faire des lasagnes Prego

Créer les couches de lasagnes parfaites peut sembler une tâche ardue, mais cette recette ne pourrait pas vous faciliter la tâche.

Entre la sauce Prego pré-faite et les nouilles à lasagne cuites, vous constaterez que la lasagne n’est pas aussi dure que vous le pensiez. Voici comment vous allez procéder.

1. Rendre la sauce charnue. Bien que vous utilisiez de la sauce Prego en pot, vous devrez ajouter la viande. Vous allez faire sauter le boeuf haché jusqu’à ce qu’il commence à dorer, puis verser la sauce.

Si vous voulez ajouter plus de saveur, vous pouvez faire revenir des oignons en dés et de l’ail haché avec la viande. Vous pouvez également ajouter une pincée d’assaisonnement italien.

2. Préparez ces nouilles. Vous avez ici deux options : des nouilles à lasagne sans ébullition ou des nouilles à lasagne ordinaires. Si vous utilisez des nouilles sans cuisson, vous n’aurez qu’à les sortir de l’emballage.

C’est si simple ! Si vous voulez plus de contrôle sur la texture de vos nouilles, vous devrez les faire cuire vous-même.

Il suffit de saler votre eau, de la faire bouillir et de la plonger dans ces nouilles pendant environ 10 minutes.

3. Préparez les couches de fromage célestes. Assembler le fromage ne prend pas beaucoup de temps. Vous aurez envie de râper le parmesan et la mozzarella.

Alternativement, vous pouvez sauter cette étape en achetant du fromage déjà râpé. Dans tous les cas, vous mélangerez la moitié du parmesan, de la ricotta et de l’œuf dans un bol.

Mettez-le de côté avec la mozzarella et le reste du parmesan. Lorsque vous les additionnerez, ce sera oh-so-cheesy!

3. Assemblez-vous ! Vient maintenant la partie amusante, mettre tout ensemble. À l’aide d’une grande cocotte, vous construirez toutes ces couches rassasiantes.

Commencez par napper le fond du plat de sauce à la viande – nous ne voulons pas que quelque chose brûle ici.

Ensuite, recouvrez-le d’une seule couche de nouilles, badigeonnez-le d’un mélange de ricotta, saupoudrez d’une couche de mozzarella et répétez.

Pour la grande finale, saupoudrez le reste du parmesan sur le dessus. Miam!

Comment conserver et réchauffer la lasagne

L’un des meilleurs aspects de la préparation de ce repas copieux est que vous aurez beaucoup de restes pour plus tard.

Cependant, vous voudrez bien conserver les lasagnes, afin qu’elles soient aussi fraîches que possible.

Comment conserver la lasagne

Pour commencer, laissez les lasagnes refroidir à température ambiante. Ensuite, divisez-le en portions et conservez-les dans un récipient hermétique.

En portionnant vos lasagnes, il est beaucoup plus facile de les réchauffer et de les manger lorsque la faim se fait sentir.

Cela signifie également que vous aurez un déjeuner à emporter lorsque vous vous précipiterez au travail.

Un récipient hermétique est également préférable car il garde les aliments frais.

Utilisez-en un et vos délicieux restes de lasagne Prego resteront bons au réfrigérateur pendant environ 5 jours.

J’ai une bonne intuition que vous pourriez l’avaler bien avant, cependant!

Comment réchauffer la lasagne

Quand vient le temps de manger, vous aurez deux options pour le réchauffer.

Tout d’abord, vous pouvez passer rapidement la lasagne au micro-ondes. Selon la taille de votre portion, cela peut prendre quelques minutes environ.

Deuxièmement, vous pouvez réchauffer les lasagnes au four. C’est la méthode que je préfère, car le micro-ondes peut parfois entraîner un chauffage inégal.

Si vous optez pour le four, placez les lasagnes dans un plat allant au four et couvrez-les de papier d’aluminium. Cela aidera à empêcher le dessus de brûler.

Ensuite, chauffez-le à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 5 à 10 minutes. Comme au micro-ondes, le temps dépend de la taille de vos tranches.

Comment congeler et réchauffer des lasagnes

Vous cherchez à conserver vos restes de lasagne plus de 5 jours ? Aucun problème! Voici comment.

Comment congeler des lasagnes cuites au four

Congeler des lasagnes cuites au four est super facile. Laissez vos lasagnes refroidir à température ambiante, enveloppez-les dans du papier d’aluminium et congelez-les.

Une autre astuce astucieuse que vous pouvez faire est de recouvrir votre plat de lasagne de papier d’aluminium avant la cuisson.

Ensuite, lorsque vous serez prêt à stocker les restes, tout ce que vous aurez à faire est de retirer le papier d’aluminium du plat et d’emballer le tout.

Comment réchauffer des lasagnes cuites au four

La beauté de réchauffer des lasagnes cuites au four est que vous pouvez les avoir chaudes et prêtes en quelques minutes.

Sortez les lasagnes du congélateur et laissez-les décongeler. Idéalement, vous le laisserez décongeler une nuit au réfrigérateur.

Transférez-le dans un plat allant au four, puis couvrez-le de papier d’aluminium. À partir de là, vous laisserez le four faire son travail à 350 degrés jusqu’à ce que le fromage bouillonne.

Comment congeler et réchauffer des tranches individuelles

Congeler des lasagnes en tranches individuelles est une idée fantastique !

Vous n’aurez pas à réchauffer tous les restes juste pour une seule portion.

Vous n’aurez pas non plus à fouiller vos placards de cuisine pour trouver un récipient assez grand pour les congeler.

Je commence par couper les lasagnes à la taille de portion souhaitée.

Ce sera un peu différent pour tout le monde, alors pensez à la quantité de lasagnes que vous mangerez généralement en une seule séance.

Ensuite, je transfère toutes mes portions dans des contenants individuels hermétiques.

Si vous n’avez pas assez de récipients, enveloppez les tranches individuelles dans du papier d’aluminium, puis scellez-les hermétiquement dans un sac à fermeture éclair pour congélateur.

La dernière étape est importante car elle aidera à éliminer les brûlures de congélation.

Au moment de réchauffer, décongelez vos tranches. Ensuite, vous pouvez les retirer du papier d’aluminium et les chauffer au micro-ondes pendant quelques minutes.

Alternativement, vous pouvez utiliser la méthode du four en plaçant vos tranches dans un récipient allant au four et en les recouvrant de papier d’aluminium.

Après quelques minutes de réchauffage à 350 degrés Fahrenheit, ce sera prêt.

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