Ces faciles Gaufres Krustéaz sont ce dont sont faits les matins parfaits. Épais et moelleux avec une croûte extérieure merveilleusement croustillante, vous ne pourrez pas résister.
Leur saveur naturellement douce mais beurrée en fait le récipient idéal pour tout, du sirop d’érable et du beurre au Nutella et aux pépites de chocolat.
Et bien qu’il soit facile de faire des gaufres au babeurre à partir de zéro, pourquoi ne pas gagner du temps et utiliser le mélange à crêpes Krusteaz ?
Pensez à quel point votre prochain dimanche paresseux sera incroyable avec un lot de ces délicieuses gaufres Krusteaz.
Comment faire des gaufres Krusteaz
Avoir un mélange à crêpes à portée de main rend le petit-déjeuner tellement plus facile, vous ne pensez pas ?
Commencez par graisser et préchauffer votre gaufrier.
Si vous voulez ce bord croustillant caractéristique, il est important que la plaque chauffante soit vraiment chaude ; sinon, vous aurez des gaufres disquettes!
Pendant que le gaufrier chauffe, prenez un grand bol et fouettez ensemble tous les ingrédients – le mélange à crêpes, l’eau froide, l’œuf et l’huile végétale.
Pas besoin de batteur électrique ici, juste un fouet fera l’affaire.
En fait, vous voulez être assez doux avec cela. Donc, arrêtez de mélanger dès que les ingrédients sont combinés.
La pâte n’a pas besoin d’être super lisse. On s’attend en fait à avoir quelques grumeaux ici et là.
Testez si le gaufrier est prêt en l’aspergeant d’un peu d’eau. Les gouttelettes doivent grésiller et s’évaporer au contact. Sinon, préchauffez encore quelques minutes.
Verser 1/3 à 1/2 tasse de pâte sur la plaque chauffante et cuire environ deux à trois minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servir avec vos garnitures de gaufres préférées et régalez-vous !
Quelle est l’astuce pour des gaufres croustillantes ?
L’astuce pour obtenir des gaufres croustillantes consiste à chauffer suffisamment le fer pour cuire la pâte immédiatement au contact, ce qui rend l’extérieur merveilleusement croustillant. Il faut environ cinq minutes pour que la plupart des gaufriers chauffent, mais vérifiez avec quelques gouttes d’eau. Ils vont grésiller et s’évaporer quand il fait assez chaud.
Il doit être suffisamment chaud pour que vous entendiez la pâte grésiller une fois qu’elle touche la plaque chauffante. Si le fer n’est pas assez chaud, vos gaufres seront molles et détrempées.
Notez que certains gaufriers mettent plus de temps à chauffer que d’autres.
Si vous voulez que vos gaufres soient encore plus croustillantes, finissez-les au four. Faire griller les gaufres aidera à évacuer l’humidité de la pâte, les rendant super croustillantes sans les brûler.
De plus, il garde également les gaufres au chaud pendant que vous faites cuire le reste de la pâte.
Si vous préparez une grande quantité, vous pouvez les garder au chaud de la même manière que vous gardez des pancakes au chaud :
- Préchauffez votre four à 200-250 degrés Fahrenheit.
- Placez une grille sur une plaque à pâtisserie et placez-la dans le four.
- Gardez la température basse si vous voulez juste garder le lot au chaud.
- Utilisez 250 degrés si vous voulez qu’ils soient croustillants.
