Recette de fromage Paula Deen Pimento

Fromage au piment Paula Deen est une trempette rapide et facile, parfaite pour les fêtes et les rencontres impromptues !

Servez-le avec des frites, des craquelins et des crudités pour un apéritif addictif qui disparaîtra en un rien de temps.

Et au cas où vous ne le sauriez pas, le fromage au piment fait maison a un goût 10 fois meilleur que le type en pot et est incroyablement facile à préparer !

Il ne faut que 5 minutes pour se préparer.

Fromage au piment Paula Deen

Le fromage Pimento est une délicieuse trempette du sud composée de mayonnaise, de fromage à la crème, de fromages râpés, d’assaisonnements et de la star de tout : les piments.

Il est riche et crémeux, salé et savoureux, avec juste une subtile touche de douceur et d’épices.

Non seulement il est idéal comme trempette, mais aussi comme tartinade et garniture. Zut, je le mange même parfois tout seul avec une cuillère !

Ingrédients

Mayonnaise – C’est ce qui donne au fromage piment son onctuosité et sa consistance soyeuse. La mayonnaise Duke’s est une marque populaire parmi les sudistes, car elle est faite avec des jaunes d’œufs et sans sucres ajoutés. Mais je dis allez pour tout ce que vous avez sous la main. J’utilise toujours Hellmann’s.
Fromages Monterey Jack et cheddar fort – Outre les piments, le fromage est la principale caractéristique de cette pâte à tartiner. Pour de meilleurs résultats, procurez-vous des fromages en bloc de bonne qualité et râpez-les vous-même. Le fromage en bloc a une texture et une saveur supérieures à celles pré-râpées.

Fromage Frais – J’aime utiliser du fromage à la crème entier pour un maximum de saveur. Je ne pense jamais à mon alimentation chaque fois que je fais du fromage au piment! Si vous voulez une pâte à tartiner plus saine, vous pouvez utiliser une pâte faible en gras.

Pensez à le sortir du réfrigérateur une heure plus tôt pour le ramollir et faciliter son mixage. Si vous oubliez, cependant, ce n’est pas grave. Il suffit de le couper en cubes et de le mélanger sera un jeu d’enfant.

Piments – Je veux dire, duh. C’est l’ingrédient clé qui donne à cette tartinade sa saveur distincte. Au cas où vous ne seriez pas familier, les piments, également appelés poivrons cerises, sont de petits poivrons rouges qui ont un niveau d’épice encore plus doux que les poivrons rouges.

Oignon râpé – Ses saveurs douces et piquantes offrent un joli contraste avec la riche pâte à tartiner.
Paula Deen House Assaisonnement – Un mélange savoureux de sel, poivre, poudre d’ail et poudre d’oignon. Si vous ne l’avez pas sous la main, n’hésitez pas à utiliser votre propre mélange.
Sel et poivre – Ajouter au goût.

Conseils pour le meilleur fromage Pimento

Bien que vous puissiez utiliser du fromage pré-râpé à la rigueur, vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous râpez le vôtre. Le fromage râpé emballé contient de la cellulose qui l’empêche de s’agglutiner, mais il diminue également l’onctuosité du fromage.
Si vous râpez votre propre fromage, utilisez un robot culinaire pour faciliter les choses.
Pimentez le fromage au piment avec des jalapenos finement hachés ou une pincée de poivre de Cayenne.

Pour une surprise acidulée, mélangez quelques cuillerées de relish aux cornichons. Il donne également à la pâte à tartiner un élément croustillant.
Pour une saveur fumée, ajoutez une cuillère à soupe de piment chipotle finement haché dans l’adobo.
Pour la tartinade de fromage au piment ultime, faites frire quelques tranches de bacon, émiettez-les et jetez-les dans le mélange. Je t’en prie.

Personnalisez la saveur de la tartinade avec vos épices et assaisonnements préférés. Vous ne pouvez pas vous tromper avec la poudre d’ail et d’oignon.

Comment servir le fromage Pimento

Comme toute tartinade ou trempette salée, le fromage au piment est très polyvalent. Il existe des tonnes de façons de l’incorporer dans des plats, mais voici quelques-unes de mes préférées.

Avec des chips, des crackers et des bâtonnets de bretzels : l’association du croquant et de l’onctueux est tout simplement divine. J’adore le fromage au piment avec des chips Ritz, en particulier.

Avec des crudités : le fromage au piment est un moyen fantastique de rendre ces bâtonnets de légumes désagréables si décadents. Servez-le avec un mélange de carottes, de concombres, de radis et de céleri pour une tartinade colorée.
Dans les sandwichs et les hamburgers : nappez du pain blanc ou des petits pains grillés avec cette tartinade crémeuse pour ajouter une autre couche de saveur.
Pommes de terre : qu’elles soient en purée, cuites au four ou rôties, les pommes de terre bénéficieront grandement d’une cuillerée de fromage au piment.

Œufs farcis : au lieu de simplement de la mayonnaise, mélangez du fromage piment à votre garniture aux œufs farcis pour un apéritif extra riche et merveilleusement salé.

Comment conserver le fromage ?

Le fromage Pimento reste frais jusqu’à 2 semaines tant que vous le conservez correctement. Placez-le simplement dans un contenant hermétique et réfrigérez-le.