Profitez du meilleur des saveurs d’automne dans ce copieur Recette copieuse de pain à la citrouille Starbucks! Si vous êtes un amateur de citrouille, cette recette est un incontournable.
Starbucks l’a définitivement fait sortir du parc avec son pain à la citrouille. Il est incroyablement tendre, moelleux et parfaitement assaisonné de citrouille et d’épices.
Mais mec, à 2-3 $ la pop, ce n’est pas le plus abordable… surtout quand on en a tous les jours !
Alors pourquoi ne pas faire du pain à la citrouille vous-même ? C’est facile, peu coûteux et encore meilleur que l’original. Ai-je besoin d’en dire plus ?
Que vous le mangiez au petit-déjeuner, au brunch ou au dessert, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper. N’oubliez pas de l’associer avec du café pour la gâterie d’automne la plus satisfaisante.
Pain à la citrouille Starbucks
Le pain à la citrouille Starbucks est un produit saisonnier qui n’est disponible qu’à l’automne. Mais c’est toujours un succès !
Il est indéniablement moelleux et onctueux. Le mélange de saveurs de citrouille et d’épices est parfait. Chaque bouchée est la perfection de l’automne.
Le seul problème c’est que c’est assez cher. Heureusement qu’il existe une solution simple : faites-le vous-même ! C’est tellement facile à faire, et c’est tellement plus abordable.
De plus, avec cette recette facile, vous pourrez profiter du pain à la citrouille Starbucks n’importe quel jour de l’année. Nul besoin d’attendre l’automne pour profiter de votre gourmandise préférée !
Ingrédients
Farine. La base de tous les produits de boulangerie.
Bicarbonate de soude et levure chimique. Des agents levants qui soulèvent votre pâte.
Noix de muscade, cannelle et clous de girofle. Les assaisonnements d’automne classiques qui donnent au pain sa saveur automnale caractéristique!
Citrouille en conserve. Vous ne pouvez pas appeler ça du pain à la citrouille sans la citrouille ! La purée en conserve ajoute à la fois de la saveur et de l’humidité au pain.
Huile végétale. Cela rend votre pain encore plus moelleux !
Conseils & Astuces
- La patience est la clé. Ne servez pas et ne mangez pas votre pain à la citrouille fraîchement sorti du four. Laissez-le reposer pendant 30 minutes et le pain obtiendra une saveur plus profonde et une texture plus douce. Je sais que c’est tentant, mais croyez-moi, l’attente en vaut la peine.
- Ne pas trop mélanger la pâte. Cela conduit à un pain sec et dense. Mélanger la pâte jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés.
- Ne pas trop cuire le pain. Cela fera perdre toute l’humidité de votre pain. Le test du cure-dent est votre meilleur allié pour assurer la cuisson.
- Essayez votre propre purée. La citrouille en conserve fonctionne bien pour cette recette, mais fraîche est toujours meilleure. Vous pouvez utiliser de la citrouille bouillie pour la préparer, mais la citrouille rôtie vous donnera un maximum de saveur.
- Pour lui donner un aspect et un goût encore plus proches de l’original, garnissez le pain de graines de citrouille.
- Pour plus de croquant, ajoutez des noix ou des noix de pécan au mélange. Les pépites de chocolat et les canneberges séchées sont également délicieuses !
- Pour une saveur plus riche, vous pouvez remplacer le beurre par la moitié de l’huile. De cette façon, vous obtenez la saveur du beurre et l’humidité de l’huile.
- Pensez à bien graisser votre moule à cake pour éviter que le pain ne colle.
Comment conserver le pain à la citrouille
Placez le pain à la citrouille dans un contenant hermétique et conservez-le à température ambiante ou au réfrigérateur. Pour conserver son humidité, enveloppez le pain dans une pellicule plastique avant de le placer à l’intérieur du récipient.
Combien de temps dure le pain à la citrouille ?
À température ambiante, le pain à la citrouille dure jusqu’à cinq jours. Bien sûr, il a une durée de vie plus longue au réfrigérateur – environ une semaine.
Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, congelez-le. Le pain à la citrouille se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur.
Vous pouvez congeler le pain entier en l’enveloppant d’abord dans une pellicule plastique et une feuille d’aluminium. Ensuite, transférez-le dans un sac ziplock et congelez-le.
Vous pouvez également trancher le pain à l’avance afin de faciliter la décongélation des portions individuelles. Envelopper deux fois chaque tranche dans une pellicule plastique et du papier d’aluminium, conserver dans un sac à fermeture éclair et congeler.
Pour décongeler, transférez le pain au réfrigérateur pendant la nuit. Laisser reposer à température ambiante avant de servir. Ou, vous pouvez également le micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Assurez-vous d’enlever les emballages avant de le faire!
