J’ai d’abord été attiré par cette recette de brownies salopes par son nom. Je veux dire, comment pourriez-vous ne pas être curieux ?
Soyons honnêtes; c’est assez unique et hilarant.
Mais les ingrédients de ces friandises sont à tomber ! Ils sont faits avec de la pâte à biscuits, des Oreos ET des brownies ? Ouah!
Je sais que je devrais dire « Non », mais mon cœur crie : « Oui ! » Il est impossible de résister à l’envie de préparer un lot de ces bébés.
Les meilleurs (et les plus faciles !) Brownies Slutty
Alors, pourquoi le nom ? Eh bien, ils étaient initialement connus comme les barres de brownie au fudge aux pépites de chocolat ultimes et au fudge Oreo.
Une sacrée bouchée, non ? Alors, quand un boulanger londonien a fait la recette, elle a décidé qu’ils avaient besoin d’un nom plus méchant qui soit à la hauteur de leur péché.
Tout commence par une épaisse couche de pâte à biscuits aux pépites de chocolat. Délicieux, familier, réconfortant… mais pas si impressionnant que ça.
Vient ensuite une couche d’Oreos entiers. Le niveau de rembourrage est une préférence personnelle. Un peu coquines et indulgentes, mais sont-elles salopes ? Pas encore!
Le tout est recouvert de pâte à brownie et cuit jusqu’à ce qu’il soit gluant, fondant, chaud et diabolique.
Il n’est pas étonnant qu’ils soient décrits comme « si faciles et plus qu’un peu sales ».
Lorsque vous utilisez de la pâte à biscuits achetée en magasin et un mélange de brownie en boîte, vous pouvez avoir ces friandises sales prêtes à dévorer en moins d’une heure !
Ingrédients
Les trois couches sont distinctes et nécessaires pour les rendre aussi salopes que possible.
Et en ce qui concerne chaque couche, je pense que le cookie aux pépites de chocolat classique et le brownie au fudge sont les partenaires parfaits.
Cela étant dit, rien ne dit que vous ne pouvez pas utiliser. Vous pouvez essayer les biscuits aux pépites M&M, ou le chocolat blanc, ou même les noix de pécan.
Pour cette recette, il vous faudra :
- Pâte à biscuits aux pépites de chocolat – Si vous les voulez le plus rapidement possible, veuillez utiliser cette pâte réfrigérée. Il est prêt à l’emploi et infaillible. Mais si vous avez un peu plus de temps et que vous avez envie d’en faire une journée, faire votre propre pâte à biscuits vous laissera un supplément à grignoter pendant que les brownies cuisent !
- Oréos – Je préfère les Oreos doublement farcis, mais j’en connais qui aiment les minces. C’est à vous.
- Brownies – Mettons ça de côté – les brownies en boîte sont incroyablement bons ! Ils sont parfaits à chaque fois et ridiculement faciles à faire. Mais si vous avez cette recette incontournable, c’est le moment de briller !
Conseils pour les meilleurs brownies
Que vous utilisiez des pâtes et des pâtes prêtes à l’emploi ou que vous en fabriquiez vous-même, il existe quelques petites astuces qui rendront vos brownies slutty parfaits !
- Utilisez la bonne taille de plat de cuisson. La recette demande un plat de cuisson 9 × 9 (environ 22 cm), ce qui est absolument ce dont il a besoin. Si vous allez plus petit, le cookie et le brownie ne cuiront pas, et si vous allez plus gros, ils croqueront et vous perdrez la finition gluante.
- Laisser la pâte atteindre la température ambiante. Je sais que cela va à l’encontre de toutes les autres recettes de biscuits, mais il doit pouvoir chauffer et cuire même sous les Oreos et la pâte à brownie.
- Comment tester la cuisson ? Vous saurez qu’il est cuit lorsque les bords commencent à peine à se détacher du côté du plat et lorsqu’un cure-dent inséré au milieu en ressort propre.
- Laissez les brownies refroidir complètement. Sinon, le tranchage sera un gâchis.
- Faites d’abord cuire la couche de biscuits. Si vous craignez que la pâte à biscuits ne cuise à temps, essayez d’abord de cuire cette couche (pendant environ 10 minutes) avant d’ajouter les Oreos et les brownies et de cuire à nouveau (pendant encore 30 minutes).
- Jazzez-les. Garnir la pâte à brownie avec des Oreos écrasés et hachés et des pépites de chocolat supplémentaires pour le facteur wow.
- Faire preuve de créativité! N’hésitez pas à jouer avec les recettes de pâte à biscuits et de brownie. L’ajout de noix ou peut-être de morceaux de Reese rendrait cet extravagant incroyable!
- Que diriez-vous d’une couche de caramel salé? Nous avons complètement jeté les règles avec celui-ci.
Puis-je utiliser différentes saveurs Oreo dans ces brownies ?
Oui! Vous pouvez utiliser la saveur Oreo que vous aimez. J’ai en fait fait un lot en utilisant des Oreos dorés et du caramel ajouté, et ils étaient incroyables.
Je pense que les Oreos à la menthe feraient un bon changement, ou peut-être un gâteau d’anniversaire.
Gardez simplement à l’esprit que la saveur doit être associée au riche chocolat du brownie.
Comment conserver et congeler des brownies salopes
Conservez vos brownies refroidis dans un récipient hermétique et ils dureront une bonne semaine.
Je laisse les miens sur le comptoir, mais vous pouvez les mettre au réfrigérateur si vous préférez.
Je recommanderais de les laisser revenir à température ambiante avant de manger pour laisser ramollir la pâte à biscuits et les pépites de chocolat.
Pour les congeler, tranchez-les et placez-les dans un sac Ziplock ou un récipient hermétique jusqu’à 6 mois.
Assurez-vous toujours qu’ils ont complètement refroidi avant de les trancher et de les ranger.
