Il y a une raison Boulettes de saucisse Bisquick sont populaires pendant les vacances – ces grignotines sont une pure extase.
Et non seulement ce classique américain ne manque jamais de décevoir, mais il est aussi si facile à faire !
Boulettes de saucisse Bisquick
Les boulettes de saucisses Bisquick sont un plaisir certifié pour la foule. C’est une de ces friandises qui disparaissent en quelques minutes.
Que je les prépare pour les fêtes, que je les apporte aux hayons ou que je les serve un mercredi au hasard, ils sont toujours un succès.
La meilleure partie est que ces boules ridiculement savoureuses se réunissent en quelques minutes seulement ! Vous pouvez préparer un énorme lot en un rien de temps, ce qui en fait la nourriture de fête parfaite.
Donc, si vous voulez faire plaisir à votre famille et à vos amis lors de votre prochaine réunion, mais que vous ne voulez pas faire tous ces efforts, ne cherchez pas plus loin. Cette recette est pour vous !
Et si vous voulez des plats plus faciles qui ne prennent pas beaucoup de temps, vous adorerez ces recettes simples de Bisquick.
Que sont les boulettes de saucisse Bisquick ?
Les boulettes de saucisse Bisquick sont une délicieuse collation à base de saucisse et de mélange à pâtisserie Bisquick. Si vous ne pouvez pas l’imaginer, imaginez ce que ce serait si les boulettes de viande et les muffins devaient avoir un bébé.
Ils ont cette belle consistance de biscuit grâce au mélange de cuisson.
Quant au goût, c’est une glorieuse combinaison de saucisse et de fromage – riche, charnue, fromagère et carrément délicieuse. Ils sont aussi gros que des balles de golf, vous pouvez donc dévorer chaque morceau en une ou deux bouchées.
Ils constituent un excellent composant de petit-déjeuner, une collation de hayon et un apéritif de vacances.
Quel type de saucisse de porc dois-je utiliser ?
Alors que la recette originale demande de la saucisse de porc hachée, vous êtes libre de choisir la saucisse que vous voulez !
Ces options sont en haut de ma liste :
- Saucisse à déjeuner au sirop d’érable
- Saucisse à la sauge
- Saucisse italienne
- Saucisse épicée
- chorizo
Je trouve aussi que les saucisses bon marché et grasses font les meilleures boulettes de saucisses. Ils sont super gras, ce qui rend les boules incroyablement humides et addictives.
Le meilleur fromage pour les boulettes de saucisse Bisquick
Quand il s’agit de fromage, le ciel est aussi la limite ! J’aime la netteté du fromage cheddar, mais vous pouvez remplacer ou ajouter plus de fromages à votre guise.
Essayez n’importe lequel ou un mélange de ces fromages :
- Fromage Frais
- Fromage au piment
- Mozzarella
- Poivron Jack
- Jack Colby
- Monterey-Jack
- Parmesan
- As du fromage
Le fromage a bon goût avec la viande quoi qu’il arrive, alors n’ayez pas peur d’être créatif. Amusez-vous à personnaliser ces boules !
Quel que soit le fromage que vous utilisez, assurez-vous de le râper vous-même. N’utilisez pas de fromage pré-râpé car il ne fond pas aussi bien.
Pourquoi mes boulettes de saucisse Bisquick sont-elles sèches ?
Cela se produit lorsque le rapport entre Bisquick et saucisse est désactivé. Pour éviter que cela ne se produise, ne mettez pas trop de mélange à pâte.
Respectez simplement la mesure indiquée dans la recette et tout ira bien !
Mais, juste au cas où votre pâte s’avérerait sèche, ajoutez simplement du lait pour la diluer. Commencez avec 1/4 tasse de lait et ajoutez-en plus si nécessaire.
Une autre chose qui peut conduire à des boulettes de saucisses sèches est l’utilisation de fromage pré-râpé.
Le fromage pré-râpé ne fond pas aussi bien et n’a pas l’humidité du fromage fraîchement râpé.
L’humidité est essentielle dans cette recette! Vous ne vous retrouverez qu’avec des boulettes de saucisses sèches si vous ne le faites pas !
Le dernier coupable est la saucisse faible en gras. Ces boules tirent beaucoup de jutosité du gras de la saucisse. Cela dit, vous voudrez des saucisses riches en matières grasses.
Trucs et astuces pour les boulettes de saucisse Bet Bisquick
- Laissez la saucisse et le fromage se réchauffer à température ambiante avant de les utiliser. Cela rendra beaucoup plus facile de combiner les ingrédients.
- Tapisser vos plaques à pâtisserie d’une couche de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage.
- Pas de Bisquick sous la main ? Aucun problème! Le mélange Bisquick est facile à reproduire. Combinez simplement ces ingrédients et le tour est joué :
- farine
- levure chimique
- sel
- beurre fondu
- raccourcissement
- huile de noix de coco
Variantes de recettes
- Pimentez les choses avec vos herbes, épices et assaisonnements préférés. Je recommande vivement ceux-ci :
- poivre de Cayenne
- Ciboulette
- poudre de curry
- Basilic
- Persil
- graines de céleri
- Oignons verts hachés
- Ranch sec
- flocons de piment rouge
- Si vous suivez un régime sans gluten ou si vous servez des invités qui le sont, pas de soucis ! Vous pouvez remplacer le Bisquick sans gluten par le mélange à pâtisserie et utiliser simplement des saucisses et du fromage sans gluten à la place.
- Voici une autre option saine : utilisez de la saucisse de dinde. Maintenant, la saucisse de dinde contient moins de gras, donc les boulettes de saucisse auront un peu moins d’humidité. Mais, tout bien considéré, ils font toujours une délicieuse collation.
- Si vous suivez un régime pauvre en glucides, mais que vous souhaitez tout de même profiter de ces boules célestes, utilisez de la farine à faible teneur en glucides CarbQuik ou Hearsmart Bisquick. Si vous devez ajouter du liquide à la pâte, utilisez du lait d’amande.
Que servir avec des boulettes de saucisse Bisquick
Les boulettes de saucisse Bisquick sont déjà savoureuses en elles-mêmes, mais avec la bonne trempette, elles auront un goût encore plus phénoménal.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec une simple sauce ou une trempette mayo-moutarde.
Mais, vous pouvez aussi donner un coup de fouet avec une trempette crémeuse au piment doux.
Il ajoute une couche crémeuse et épicée à la collation qui élève sa saveur à un tout autre niveau.
C’est facile aussi. Combinez simplement la crème sure, la mayonnaise et le piment doux thaïlandais. Pour les mesures, suivez simplement ce que vos papilles vous disent !
Pouvez-vous congeler des boules de saucisse Bisquick?
Absolument! C’est une autre chose que j’aime dans les boulettes de saucisse. Je peux en préparer une énorme quantité à l’avance, les congeler et simplement les cuire ou les réchauffer chaque fois que j’en ai envie.
Bien sûr, vous n’obtiendrez pas la même texture fraîchement cuite, mais ils sont néanmoins délicieux. Que vous les congeliez crus ou cuits, ils auront toujours un goût fabuleux.
Pour congeler des boules de saucisses crues, il suffit de les rouler et de congeler les boules sur une plaque à biscuits pendant plusieurs heures. Ensuite, transférez-les dans un sac ziplock ou un récipient hermétique et congelez jusqu’à 3 à 4 mois.
Vous pouvez les décongeler pendant 20 à 30 minutes avant la cuisson, ou simplement les cuire congelés. Doublez simplement le temps de cuisson si c’est le cas.
Si vous décongelez des boulettes de saucisse cuites au four, faites-les simplement cuire à 300 degrés jusqu’à ce qu’elles soient complètement chauffées. Ou faites-les simplement tourner rapidement au micro-ondes pour les réchauffer.
