PARC TINLEY, MALADE. — La Retail Bakers of America (RBA) a nommé Marissa Sertich Velie au poste de directrice exécutive. Velie assume ce rôle après plus de cinq ans en tant que directeur de l'éducation et de la certification. Auparavant, elle était coordinatrice de certification à la RBA.
Velie est professeur adjoint au Culinary Institute of America depuis août 2015.
Avant de rejoindre la RBA en 2018, Velie était rédactrice et rédactrice adjointe chez . Auparavant, elle était décoratrice de gâteaux et boulangère à la boulangerie sans gluten Ella's Bellas. Elle a également travaillé comme rédactrice collaboratrice pour , rédactrice et rédactrice collaboratrice pour , chef pâtissière d'ouverture au Roundhouse de Beacon Falls et assistante pédagogique au Culinary Institute of America de Singapour.
« Plus récemment, dans son rôle de directrice de la certification et de l'éducation, Marissa a joué un rôle déterminant dans la création de programmes et de partenariats qui ont propulsé notre pilier de l'éducation à un niveau supérieur », a déclaré Scott Calvert, président du conseil d'administration de la RBA. « Possédant une vaste expérience en éducation et dans l'industrie alimentaire, Marissa apporte une richesse de connaissances et d'expertise à notre organisation. Alors que nous continuons à naviguer dans le paysage dynamique de l'industrie de la boulangerie, la vision stratégique et les compétences en leadership de Marissa seront inestimables pour faire avancer la mission de la RBA. Sa passion pour la promotion de l’excellence dans l’enseignement de la boulangerie, la promotion de partenariats innovants et la défense des intérêts de nos membres s’aligne parfaitement avec les valeurs de la RBA.
