Décider de quoi servir avec du poisson peut être délicat. Cette protéine maigre est incroyablement polyvalente et apporte une saveur unique à l’assiette.
Lorsque vous choisissez un plat d’accompagnement, vous voudrez complimenter le goût du poisson. Malheureusement, il peut être facile de dominer le poisson avec un appariement dépareillé.
Des ragoûts de poisson aux filets chauds et rôtis, j’ai une recette d’accompagnement de poisson pour accompagner votre repas !
Servez un festin fantastique en toute confiance en associant votre plat de poisson à l’un de ces savoureux accompagnements.
Gardez votre assiette maigre en ajoutant quelques légumes rôtis, ou ajoutez un réconfortant riz pilaf pour un repas plus copieux.
Quelle que soit la façon dont vous présentez votre assiette, vous pouvez enfin arrêter de deviner quoi servir avec du poisson.
1. Riz Pilaf
Le riz pilaf est un plat de riz légèrement assaisonné qui se marie à merveille avec une entrée de poisson. Les grains de riz sont subtilement noisetés et l’assaisonnement l’accentue parfaitement.
Le pilaf est parfait pour les nuits où vous avez besoin d’un plat qui vous réchauffera et collera à votre intestin.
Accompagné d’un filet de tilapia ou de cabillaud rôti, vous aurez un repas qui vous tiendra en haleine.
Accrochez-vous pour une froide nuit d’hiver avec cet accord de poisson chaud et satisfaisant.
2. Pommes de terre grecques rôties
Les pommes de terre sont un autre côté féculent qui se marie bien avec le poisson. Assaisonnée d’épices grecques traditionnelles, cette recette de pommes de terre grecques rôties constitue un excellent plat d’accompagnement.
Ces pommes de terre sont incroyablement simples à préparer et n’utilisent qu’une seule plaque de cuisson, elles sont donc également faciles à nettoyer.
La couche extérieure bien assaisonnée est divinement croustillante, tandis que le centre reste doux et féculent, comme une pomme de terre devrait l’être.
3. Riz au chou-fleur au fromage
Si vous avez envie de riz mais que vous ne voulez pas faire des folies sur les glucides, essayez plutôt ce plat de riz au chou-fleur au fromage.
Le chou-fleur est moins calorique, tout en offrant la texture satisfaisante des plats de riz traditionnels.
La sauce au fromage est délicieusement crémeuse pour un plat qui ne manquera pas de ravir.
Ce plat a une base plus légère avec une sauce riche. Que pourriez-vous demander de plus?
4. Frites
Le fish and chips est un fast-food traditionnel pour nos amis d’outre-Atlantique. Recréez ce délicieux plat en associant votre poisson à cette recette de frites.
Cette recette a toutes les qualités d’une bonne frite. Il a une couche extérieure croustillante et salée qui n’est pas trop grasse et une couche intérieure chaude et moelleuse pour finir.
Faites frire un sac de pommes de terre et votre repas est complet !
5. Sauce Tartare
Tout participant expérimenté en alevins de poisson peut vous dire que la sauce tartare fait ou défait l’assiette. Économisez la vôtre en choisissant une recette de sauce tartare éprouvée comme celle-ci.
Il y a la quantité parfaite de piquant et de sucré mélangés dans cette sauce. Cette sauce complète votre poisson sans le dominer.
Gardez un pot de ceci préparé dans votre réfrigérateur pour chaque fois que votre envie de poisson se fera sentir !
6. Sauce à l’ail Papa John’s
Typiquement réservée à la pizza, cette recette copieuse de sauce à l’ail est tout aussi délicieuse sur du poisson ! La saveur de beurre et d’ail complète parfaitement les filets feuilletés.
Vous pouvez le servir à côté comme trempette ou le verser sur le dessus comme un glaçage. Quoi qu’il en soit, cette sauce est le condiment parfait pour tous les poissons.
Servez-vous un mangeur difficile ? Cette sauce à l’ail peut faire l’affaire.
7. Brochettes de légumes grillés
Le poisson et les légumes sont la combinaison parfaite ! Quand il s’agit d’entrées de poisson, ces brochettes sont parfaites !
En faisant griller les brochettes de légumes, vous ajouterez une saveur fumée qui complète parfaitement leurs arômes naturels et les épices.
Simples à préparer, mais suffisamment élégantes pour être un ajout de qualité restaurant, ces brochettes de légumes sont parfaites pour toutes les occasions.
8. Salade Panzanella
Du pain, de l’oignon, de l’ail, du basilic et de la tomate composent cette recette de salade Panzanella d’inspiration toscane. Le résultat est une salade avec plein de saveurs fortes !
Chaque ingrédient complète bien les autres, et ils sont tous liés avec une incroyable vinaigrette.
Vous pouvez servir cette salade avec du poisson ou tout autre repas ! C’est tellement bon que vous en aurez peut-être envie tous les soirs !
9. Meilleurs haricots verts
Quand les haricots verts sont bons, ils sont excellents. Quand ils vont bien, les haricots verts peuvent être misérables à travailler.
Rendez les haricots verts délicieux en utilisant cette recette facile pour les préparer. Vous êtes sûr de clouer de délicieux haricots verts à chaque fois.
Cette recette demande des haricots verts frais, pas en conserve. Les haricots verts frais ont une texture plus ferme et une saveur plus vive.
10. Salade de chou
Chaque friture de poisson doit avoir un côté de salade de chou. Où vous situez-vous dans le débat ? La salade de chou doit-elle être faite avec de la mayonnaise ou du vinaigre ?
Cette recette demande une base de mayonnaise et a été inspirée par l’expert lui-même, le colonel Sanders.
Si cette recette est assez bonne pour le colonel, elle est assez bonne pour n’importe qui.
11. Vinaigrette au citron
S’il a nagé, il obtient un citron ! C’est un dicton populaire parmi les chefs de restaurant, et sa signification ne pourrait pas être plus vraie.
Le citron est l’arôme parfait pour n’importe quelle coupe de poisson, et cette vinaigrette est une excellente façon de le faire. Utilisez-le comme base de rôtissage ou vinaigrette sur la table.
Quoi qu’il en soit, votre poisson vous remerciera pour cette belle garniture.
12. Purée de pommes de terre
Grand plat réconfortant du sud, la purée de pommes de terre est l’accompagnement parfait pour n’importe quel plat. Crémé avec du lait et de l’ail, tout le monde va adorer ce plat !
Aimez-vous votre purée de pommes de terre en gros morceaux ou en crème jusqu’à ce qu’elle soit lisse? Quoi qu’il en soit, cette recette est une délicieuse façon de les préparer.
La purée de pommes de terre peut prendre un peu d’huile de coude, mais elle vaut chaque muscle.
13. Choux de Bruxelles rôtis
Votre chien ne mangera aucun de ces choux de Bruxelles ! Ils sont si délicieux que votre famille n’essaiera pas de les cacher sous la table.
Le processus de torréfaction fait vraiment ressortir leur saveur terreuse, et le sel et l’huile l’accentuent. Quelle belle façon de manger vos légumes!
Désolé, chiot, pas de scrap ce soir !
14. Patates douces fouettées
Je suis sûr que vous avez entendu parler des patates fouettées, mais avez-vous déjà essayé des patates douces fouettées ? Ils font le côté parfait!
Ces aliments naturellement sucrés sont rendus encore plus sucrés avec du beurre et de la cassonade. C’est un côté sucré et crémeux qui est parfait pour votre dîner de poisson.
Assiettez ces patates douces fouettées et regardez-les disparaître !
15. Sauce à l’aneth
Une autre garniture populaire pour le poisson est la sauce à l’aneth. Dieu merci pour l’aneth frais! Cela rend cette sauce incroyablement parfumée et savoureuse.
Cette sauce peut être utilisée comme badigeon lors de la torréfaction ou comme trempette pour une friture de poisson. La saveur élégante rend n’importe quel repas chic.
Garnissez votre poisson de cette sauce à l’aneth pour un dîner élégant et parfumé.
16. Ratatouille
Le plat qui a inspiré le film d’animation peut désormais être préparé dans le confort de votre foyer. La ratatouille salée est l’accompagnement parfait pour accompagner du poisson.
Des aubergines, des courgettes et des courges finement tranchées sont nichées dans une casserole remplie d’une sauce tomate.
Ils sont ensuite rôtis au four pour créer une délicieuse casserole de mélange de légumes.
Préparez un festin raffiné avec cette recette de ratatouille d’inspiration française.
17. Pois mange-tout rôtis
Les pois sucrés sont un favori de la famille ! Trempez-les dans du houmous et mangez-les nature ou rôtissez-les au four pour un délicieux accompagnement au dîner.
Ce plat est rapide et facile à faire, mais il semble qu’il ait fallu des heures. Servez-le à vos voisins et ils seront impressionnés par votre créativité culinaire.
Faites caraméliser leurs sucres naturels en faisant rôtir des pois gourmands au four. Ces légumes deviennent si sucrés qu’ils ont le goût de fruits !
18. Risotto aux Champignons d’Orge
La prochaine fois que vous prévoyez un dîner romantique aux chandelles, pensez à préparer ce risotto aux champignons d’orge.
Non seulement ce plat a l’air fantaisiste, mais il a aussi un goût divin et des assiettes magnifiques. Les champignons délicats nagent dans une sauce à la crème savoureuse.
Associez-le à votre filet de poisson parfaitement cuit et vous aurez un festin digne d’un roi.
19. Salade César
La salade César est un plat classique qui se marie bien avec presque tous les repas. Des assiettes de pâtes aux bols de soupe en passant par la viande braisée, il n’y a pas de plat que la salade César ne puisse améliorer.
Votre plat de poisson ne fait pas exception ! Cinq minutes avant la fin du filet, préparez cette salade pour compléter votre fantastique repas.
Profitez de votre soirée avec ce plat d’accompagnement sans stress!
20. Margarita à l’orange et à la lime
Cette margarita à l’orange et à la lime est une version acidulée et citronnée d’un mélange de margarita traditionnel. Il est délicieusement fruité et alcoolisé, tout en conservant toutes vos qualités de margarita préférées.
Ramenez la fête à la maison avec un pichet de ces margaritas. Associez-les à une assiette de tacos au poisson ou de fajitas au poisson pour une touche de restaurant mexicain.
Ces marges sont si bonnes que vous pouvez même les associer à des bâtonnets de poisson surgelés.
Votre entreprise sera tellement distraite par la délicieuse boisson qu’elle ne remarquera pas les bouchées pour enfants.
