Se demandant quoi servir avec des nachos? Des tacos au pain de maïs jalapeno, ces plats d’accompagnement savoureux vous feront dire « Ole! »
Les nachos sont un plaisir garanti pour la foule, que vous receviez des amis ou que vous dîniez en famille le soir de la semaine.
Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer?
Entre le croquant des croustilles de tortilla, la bonté gluante du fromage fondu et les garnitures épicées et salées que vous ajoutez, les nachos constituent un apéritif auquel il est impossible de résister.
Ils sont également faciles à préparer, quelle que soit la taille du groupe que vous essayez de nourrir.
Remplissez une énorme plaque à biscuits pour un plus grand rassemblement, ou tapissez simplement le plateau de votre four grille-pain avec du papier d’aluminium pour faire un petit lot pour deux.
J’aime m’amuser un peu plus avec les repas chaque fois que je le peux, et les nachos sont une entrée idéale pour organiser un dîner à thème mexicain.
Quand il s’agit de ce qui va bien avec les nachos, il y a tellement de délicieuses possibilités.
Des plats principaux aux entrées et accompagnements, j’ai rassemblé quelques suggestions brillantes, alors qu’attendez-vous ?
Organisez votre propre fiesta avec ces 11 plats qui se marient parfaitement avec les nachos!
1. Tacos
Les tacos et les nachos vont de pair, car beaucoup des mêmes garnitures peuvent être utilisées pour les mettre sur les deux, ce qui signifie que votre liste d’épicerie vient d’être un peu plus courte. Un gagnant-gagnant!
Les tacos sont excellents avec du bœuf, du poulet ou du porc. Quand c’est la saison des grillades, j’aime même servir des tacos avec des crevettes fraîches ou du mahi-mahi grillé.
Choisissez la viande que vous préférez, ou mieux encore, offrez quelques options différentes et installez un bar à tacos pour que chacun puisse les avoir avec ses propres garnitures préférées.
2. Burrito
Si vous cherchez un plat copieux pour accompagner vos nachos, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec les burritos.
Remplissez-les de viande, de riz, de haricots, de légumes et de fromage et enveloppez-les dans une tortilla de farine chaude.
Ou, si vous avez des invités soucieux des glucides, assurez-vous d’avoir un sac supplémentaire de laitue déchiquetée à portée de main afin qu’ils puissent faire leurs propres bols à burrito.
C’est comme avoir des plats à emporter « faits soi-même » !
3. Quesadillas
Qui a dit que les apéritifs ne pouvaient pas être l’événement principal du repas ?
Les quesadillas font passer tous les bienfaits du fromage fondu au niveau supérieur, et il est impossible de résister lorsqu’ils sont trempés dans de la salsa et de la crème sure.
Pour un peu de croquant supplémentaire, vous pouvez chauffer les tortillas pendant une minute ou deux supplémentaires avant d’ajouter les garnitures.
Les nachos et les quesadillas forment vraiment un duo aussi dynamique.
En prime, ce sont tous les deux des amuse-gueules, ce qui signifie que le nettoyage sera un jeu d’enfant. Moins on passe de temps à faire la vaisselle dans la cuisine, mieux c’est, n’est-ce pas ?
4. Sloppy Joes
Je ne sais pas pour vous, mais Sloppy Joes me rappelle mon enfance.
Je me souviens que ma mère les préparait pour un dîner de famille facile, et même s’ils faisaient des dégâts, ils étaient toujours un aliment de base dans notre maison.
La douceur de la sauce est un si bon complément au croquant salé des nachos, avec une pointe de nostalgie jetée dans le mélange pour faire bonne mesure.
5. Riz espagnol
Le riz espagnol fonctionne bien comme plat d’accompagnement pour les nachos, surtout si vous servez des nachos comme plat principal.
Avec les saveurs de l’ail, de la sauce tomate, du cumin et d’autres épices, le riz espagnol a juste ce qu’il faut de piquant sans être trop épicé, donc même ceux qui ont des goûts plus doux le mangeront tout de suite.
6. Haricots frits
Si vous voulez vraiment capturer l’expérience d’un dîner dans un restaurant mexicain, ajoutez des haricots frits au menu.
Ils viennent souvent en accompagnement, que vous commandiez des enchiladas, un burrito ou des tacos.
Ils sont si délicieux lorsqu’ils sont garnis d’un peu de fromage fondu, et vous pouvez même les utiliser comme garniture supplémentaire pour vos nachos si l’envie vous prend.
7. Soupe aux haricots noirs
Pour les mois les plus froids, réchauffez le ventre de vos convives avec un grand bol de soupe aux haricots noirs.
C’est copieux, satisfaisant et, lorsqu’il est associé à des nachos, c’est un repas réconfortant que tout le monde appréciera à coup sûr.
Pour un coup de pied supplémentaire, garnissez-le d’oignon rouge haché, de coriandre fraîche, de salsa et d’une grosse cuillerée de crème sure.
8. Ailes de poulet
Qui n’aime pas les ailes de poulet? Il existe une variété de sauces que vous pouvez mélanger en fonction de la façon dont vous les aimez épicées.
Pour une saveur traditionnelle, essayez la sauce buffalo, ou pour rester dans un thème mexicain, essayez une marinade à base de habanero ou de jalapeno, si vos papilles peuvent supporter la chaleur !
Assurez-vous simplement d’avoir des serviettes supplémentaires à portée de main. Ce repas sera forcément salissant !
9. Maïs de rue mexicain (Elote)
Le maïs de rue mexicain, également connu sous le nom d’elote, est une version gastronomique du maïs en épi qui ressemble à une explosion de saveurs.
Fabriqué sur le gril, il a cette saveur fumée et carbonisée que vous obtenez avec des légumes grillés, mais il est ensuite garni d’un mélange de fromage cotija, de poudre de chili et de jus de citron vert.
Essayez ce maïs et vous ne reviendrez peut-être plus jamais au vieux maïs ordinaire en épi. Croyez-moi, c’est si bon !
10. Pain de maïs aux jalapenos
La douceur du pain de maïs est imbattable et le pain de maïs jalapeno offre le mélange parfait d’épicé et de sucré.
Fait d’oignons verts et de cheddar extra-fort, c’est un régal irrésistible avec une touche mexicaine.
Mettez un pain dans le four pour cuire pendant que vous savourez vos nachos, et vous aurez un deuxième plat que vous voudrez servir encore et encore.
C’est aussi délicieux au petit-déjeuner le lendemain matin.
11. Bière
Allez, vous saviez que la bière, ou devrais-je dire, la cerveza, allait figurer sur la liste, n’est-ce pas ?
Une fiesta mexicaine ne serait tout simplement pas complète sans une bière fraîche et croustillante (ou deux !) pour tout arroser.
Pour garder les choses authentiques, évitez les bières américaines que vous avez habituellement et prenez une caisse de Corona ou de Dos Equis pour faire de votre dîner une véritable fête pour vos invités.
Entre la bière, les nachos et tous les autres plats délicieux que vous servez, il ne manque que la pinata !
