Élevez vos simples bâtonnets de poisson en un dîner splendide avec ces accompagnements spectaculaires !
Les bâtonnets de poisson sont mon dîner préféré lorsque je suis incroyablement épuisé ou que je n’ai tout simplement pas envie de cuisiner. Nous avons tous ces jours-là!
Comme les bâtonnets de poisson sont à la fois délicieux et incroyablement faciles à préparer, je les sors au moins une fois par mois. Et bien sûr, ils sont achetés en magasin, qui a dit que vous ne pouvez pas en faire un repas fabuleux ?
Donc, si vous cherchez des moyens d’amplifier votre dîner rapide, c’est aujourd’hui votre jour de chance. Voici 12 accompagnements fantastiques à servir avec des bâtonnets de poisson.
1. Sauce Tartare
Nous savons tous que tout ce qui est battu et frit a besoin d’un peu d’amour. Et avec les fish sticks, on ne peut jamais se tromper avec une simple sauce tartare.
Et tout comme les bâtonnets de poisson, la sauce tartare est également facile à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est de la mayonnaise, de la moutarde, de la crème sure, des cornichons à l’aneth, du persil, de la poudre d’oignon et du jus de citron.
Pas le temps de repartir de zéro ? Aucun problème! La sauce tartare achetée en magasin fonctionne aussi bien.
2. Salsa et Guacamole
Quand j’étais jeune, ma mère servait toujours soit de la sauce tartare, soit du ketchup avec des bâtonnets de poisson. Donc, à l’époque, je n’avais jamais réalisé qu’on pouvait aussi tremper des bâtonnets de poisson dans d’autres sauces. Maintenant que j’ai grandi, j’adore expérimenter différentes trempettes pour mon poisson frit !
Par exemple, la salsa et le guacamole sont parfaits pour un dîner tex-mex. Pour la salsa, je mélange des tomates, de la coriandre, des oignons, du citron vert, du sel et du poivre. Pour le guacamole, j’écrase simplement des avocats avec du jus de citron vert, de la coriandre et des jalapenos et j’appelle ça un jour.
Si vous avez du pain tortilla sous la main, parfait ! Vous pouvez vous faire un taco au poisson copieux et délicieux en utilisant des bâtonnets de poisson. Miam!
3. Frites
Existe-t-il un combo plus classique que le bon vieux fish and chips ? Je ne pense pas!
Vous préparez déjà toutes ces belles trempettes, alors pourquoi ne pas servir un accompagnement qui les utilise également ? Les frites ne sont pas seulement délicieuses avec des bâtonnets de poisson, mais aussi les condiments qui les accompagnent.
Et, puisque vous avez déjà votre friteuse prête, cela facilite grandement la cuisson. D’une pierre deux coups, ai-je raison ?
Mais, si vous n’êtes pas un fan de toute la graisse, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter de ces frites emblématiques et addictives. Il suffit de mettre ces patates dans le four et vous obtiendrez toujours de délicieuses frites croustillantes moins tout l’excès d’huile.
Assurez-vous de saupoudrer les pommes de terre de parmesan, d’ail et de poudre d’oignon pour un maximum de saveur !
4. Pommes de terre Frites
Les frites de patates douces ajoutent un élément de douceur à votre dîner autrement salé. De plus, il est plus sain que son cousin plus populaire, pour démarrer.
Vous n’avez pas non plus besoin de faire frire des patates douces. Enrobez-les simplement de vos herbes et épices préférées et faites-les cuire. J’adore frotter le mien avec du paprika, de la poudre de chili, de la poudre d’ail et du cumin. L’association des saveurs est époustouflante de gourmandise.
5. Tomates vertes frites
Oh, comme j’aime ce plat d’accompagnement du sud! Elles sont si bonnes que vous ne remarquerez même pas que vous mangez des tomates. Je vous le dis, même les mangeurs les plus difficiles adoreront les tomates vertes frites.
Pour faire, il suffit d’enrober les tomates vertes tranchées dans la pâte de semoule de maïs et de les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Vous êtes déjà en train de faire frire des bâtonnets de poisson, alors autant tirer le meilleur parti de cette huile.
6. Macaroni au fromage
Même si les bâtonnets de poisson sont enrobés de pâte, vous n’obtiendrez pas beaucoup de glucides du plat. Vous aurez donc besoin de quelque chose de féculent pour compléter votre dîner – et un bol de macaroni au fromage crémeux et au fromage est parfait pour la partie.
En plus d’être copieux, le macaroni au fromage ajoute également cette richesse irrésistible qui se marie parfaitement avec les bâtonnets de poisson.
Pour une alternative plus saine, essayez d’utiliser du chou-fleur au lieu des pâtes ! Bien sûr, rien ne vaut l’original, mais ce substitut vous permettra de manger plus pour moins de calories !
7. Salade de chou
Outre le contraste de texture, vous obtenez également ce joli combo chaud et froid lorsque vous associez la salade de chou à vos bâtonnets de poisson. Et puisque la salade de chou est si rafraîchissante, elle contrebalance la richesse du poisson frit. Et le meilleur de tous, c’est un jeu d’enfant à faire!
Que vous utilisiez du chou et des carottes pré-râpés, ou que vous les râpiez vous-même, il ne vous faudra que quelques minutes pour préparer ce côté crémeux et savoureux.
Et, que vous utilisiez la vinaigrette traditionnelle à base de mayonnaise ou la vinaigrette piquante, la salade de chou aura toujours un goût incroyable avec des bâtonnets de poisson.
N’oubliez pas qu’il est meilleur lorsqu’il est froid, alors laissez-le quelques heures au réfrigérateur avant de le servir. Cela permettra également aux saveurs de se marier, vous donnant une salade de chou encore plus savoureuse.
8. Fruits frais
Les fruits frais sont délicieux avec des bâtonnets de poisson, que vous les mangiez en accompagnement ou en dessert. J’adore manger des bâtonnets de poisson avec des bananes fraîches, des mangues, des ananas et des raisins.
Les fruits ajoutent juste un contraste léger et rafraîchissant au plat frit et, ensemble, ils forment un repas bien équilibré.
Vous pouvez manger vos fruits préférés tels quels ou rehausser leur douceur en les arrosant de miel ou de sirop d’érable.
9. Salade de concombre
Voici un autre côté croustillant et rafraîchissant qui équilibrera l’onctuosité des bâtonnets de poisson. Pour faire une salade de concombre simple mais spectaculaire, tout ce dont vous avez besoin est des oignons rouges, de l’aneth et de l’origan. Il suffit de mélanger ces ingrédients et de les enrober de yogourt grec. Tellement facile, non ?
Concombres combinés avec des oignons rouges, de l’origan et de l’aneth, puis enrobés de yogourt grec – cela ressemble maintenant à un côté rafraîchissant ! Il donnera à vos bâtonnets de poisson riches et tendres un contraste frais et net. Une combinaison parfaite en effet.
10. Gombo frit
Pas un fan de gombo? Eh bien, je suis sûr que ce plat va vous faire changer d’avis. Parce qu’il n’y a rien qu’une simple pâte à frire et une friture ne puissent réparer.
Allez-y, essayez de tremper ce gombo vert dans une pâte à base de semoule de maïs et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré. La transformation est si impeccable que je parie que vous ne pourrez même pas dire que c’est du gombo. Et oui, c’est phénoménal avec des bâtonnets de poisson !
11. Légumes rôtis
Étant donné que les bâtonnets de poisson sont des aliments transformés surgelés, nous savons tous que ce n’est pas le plat le plus sain. Alors, pour compenser le manque de nutrition, accompagnez le plat de quelques légumes rôtis !
Outre les avantages pour la santé, les légumes rôtis ajouteront également un joli contraste de couleur à votre assiette.
Et vous pouvez aussi choisir les légumes que vous voulez ! Vous ne pouvez pas vous tromper avec les plantes-racines, alors coupez des pommes de terre, des carottes et des oignons et mettez-les au four.
Ou que diriez-vous de quelques choux de Bruxelles? Si vous n’êtes pas fan de la saveur légèrement amère, couvrez-la en saupoudrant les pousses de parmesan.
Le chou-fleur rôti a aussi un goût fantastique. Vous pouvez découper les bouquets ou simplement rôtir la tête entière ! Aromatisez-le avec votre choix d’herbes et d’épices, mais j’aime le mien avec du persil et des graines de sésame.
Les asperges sont un autre premier choix pour moi. Et comme il a aussi une subtile saveur amère, je l’enrobe de parmesan et de chapelure avant de le rôtir. Il crée une friandise savoureuse et ajoute également un bon croquant!
12. Riz au citron
Parce que les bâtonnets de poisson se remplissent à peine d’eux-mêmes, servez ces bébés avec un bol de riz pour un repas copieux et bien équilibré.
Si vous n’êtes pas fan de la douceur du riz, il suffit de le mélanger avec un peu de jus de citron et il se transformera en un côté aromatique et zesté qui équilibrera la richesse des bâtonnets de poisson.
