Vous vous demandez quoi servir avec une purée de pommes de terre ? Des côtelettes de porc savoureuses au steak juteux, voici nos favoris.
Ahh. Purée de pomme de terre. Peut-être le plat d’accompagnement le plus populaire de tous! Et pour cause aussi. Qui peut dire non aux pommes de terre onctueuses et veloutées mariées au lait, au beurre et au fromage ?
C’est un plat d’accompagnement crémeux, beurré et décadent qui va bien avec presque tout! Sérieusement, il y a une gamme d’entrées qui se marient à merveille avec une purée de pommes de terre.
Si vous vous demandez quoi servir avec cette purée de pommes de terre crémeuse, vous êtes au bon endroit. Je vais partager avec vous quels sont, à mon avis, les 15 meilleurs plats qui accompagnent bien la purée de pommes de terre.
Turquie
La dinde et la purée de pommes de terre pour le dîner de Thanksgiving sont l’un des combos les plus classiques de la cuisine américaine. L’onctuosité et la tendreté de la purée de pommes de terre offrent un équilibre parfait à la salinité de la viande.
Bœuf salé
Le corned-beef a des saveurs riches et salées si fortes que vous voudrez quelque chose de féculent pour absorber toute cette bonté juteuse. Et ce n’est rien qu’une purée de pommes de terre propre et simple ne puisse faire.
Poulet frit
Un autre accord classique est le poulet frit et la purée de pommes de terre. L’entrée succulente est savoureuse et a même cette qualité croustillante à l’extérieur, tendre à l’intérieur.
Et le meilleur accompagnement pour accompagner ce poulet frit appétissant est un amidon lisse et crémeux. Entrez la purée de pommes de terre.
Poisson-chat
Le poisson-chat, lorsqu’il est enrobé d’une pâte à base de semoule de maïs et frit à la perfection, est un plat du Sud si délicieux. Il a un goût fantastique avec d’autres plats du Sud, tels que les hush puppies et le gombo frit, mais vous ne pouvez pas non plus vous tromper avec la purée de pommes de terre !
La saveur douce et la légèreté du poisson se marient à merveille avec le côté riche et lourd. Ensemble, ils font un repas bien équilibré et digne de baver.
Cordon Bleu au poulet
Voici un autre plat de poulet que mes papilles trouvent si irrésistible. Il y a juste quelque chose dans la combinaison de poulet tendre, de jambon doux et de fromage crémeux qui est si paradisiaque.
Et quand vous mangez ce plat croustillant avec une purée de pommes de terre tendre et crémeuse, oh boy. Quelle fabuleuse fête !
Boeuf Wellington
C’est ce plat raffiné que vous ne commandez ou ne préparez à la maison que lorsqu’il y a une occasion spéciale ou que vous avez de l’argent à dépenser.
Je suis sûr que vous ne voulez pas que ce plat élégant soit gaspillé en l’associant avec le mauvais côté. Pour le boeuf wellington, j’aime suivre la voie classique – une portion lisse et beurrée de purée de pommes de terre suffit pour un goût encore plus magnifique.
Imaginez-le – bœuf tendre, pâté riche, pâte de champignons terreux et pâte feuilletée plus des pommes de terre riches et succulentes. Cela ne semble-t-il pas divin ?
Barbecue
Le barbecue est le plat estival par excellence. Qu’il s’agisse de poulet ou de porc, le barbecue a des saveurs fumées, sucrées et salées qui sont carrément délicieuses.
Mais, parce qu’il est si riche et décadent, vous aurez besoin de quelque chose de féculent pour équilibrer ces saveurs. C’est pourquoi la purée de pommes de terre se marie si bien avec le barbecue.
Son onctuosité et sa tendreté offrent un joli contraste avec les saveurs fortes du plat. Et l’amidon des pommes de terre est parfait pour absorber cette délicieuse saveur de barbecue.
Côtes de porc
Peu importe à quel point les côtelettes de porc sont savoureuses et délicieuses, elles peuvent parfois être sèches. En tant que tel, vous aurez besoin de quelque chose de riche et crémeux pour équilibrer les choses.
C’est pourquoi la purée de pommes de terre est une évidence avec les côtelettes de porc. Cela donne à la viande un merveilleux contraste de texture, et cela vous remplit aussi! Ensemble, ils font un repas bien équilibré.
Boulettes de viande
Les boulettes de viande sont un vrai plaisir à manger. Que vous aromatisiez ces délicieuses boules avec une sauce riche, une sauce barbecue fumée ou des canneberges acidulées, elles ont toujours un goût phénoménal.
Mais ce qui le rendra encore plus fantastique, c’est une purée de pommes de terre crémeuse. Leurs saveurs et leurs textures se marient bien.
Si vous voulez donner un coup de pouce, vous pouvez infuser vos pommes de terre avec de l’ail. Il donne au côté une saveur plus forte qui a un goût fantastique avec des boulettes de viande.
Bifteck
Le steak est une protéine pure, vous aurez donc besoin d’un amidon lourd pour compléter cette qualité charnue. Et la purée de pommes de terre fait parfaitement l’affaire.
Les saveurs fortes des assaisonnements à steak se marient bien avec les pommes de terre, rehaussant encore plus son goût.
Pain de viande
Le pain de viande est l’un de mes aliments réconfortants préférés. Viande parfaitement cuite infusée d’herbes et d’épices – qui peut dire non à cela ?
Et puisque le pain de viande est un classique, il est logique de le servir avec un autre classique. La purée de pommes de terre donne au plat charnu et dense ce contraste tendre et velouté.
Les deux plats se complètent bien, formant une explosion de saveurs appétissantes.
Galettes de poisson
Les galettes de poisson ont une saveur plutôt douce, il est donc sage de les servir avec un accompagnement riche et crémeux. Que ce soit du saumon, de la morue ou de la truite, vos croquettes de poisson seront encore plus délicieuses si vous les accompagnez d’une purée de pommes de terre.
Rôti de bœuf
Voici un autre plat pour une occasion spéciale : le rosbif. C’est un plat somptueux et coûteux, vous voudrez donc l’associer à quelque chose de copieux pour l’allonger.
Vous ne voulez pas faire de compromis sur le goût, alors assurez-vous de le servir avec une purée de pommes de terre. La combinaison de pommes de terre riches et de bœuf savoureux est à tomber par terre. Une autre combinaison classique avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper.
Saucisse
Ce chef-d’œuvre allemand regorge de saveurs salées et fumées. C’est tellement délicieux qu’il faut quelque chose de féculent pour absorber toute cette richesse. C’est là que la purée de pommes de terre entre en jeu.
Non seulement les pommes de terre absorberont les saveurs des gosses, mais elles vous aideront également à vous rassasier. Ensemble, la bratwurst et la purée de pommes de terre constituent un repas simple mais fantastique.
Bœuf Stroganoff
Le dernier sur notre liste est le délicieux boeuf stroganoff. Ce plat est recouvert d’une sauce crémeuse et décadente, c’est pourquoi la purée de pommes de terre s’y marie bien.
La purée absorbera toute la richesse de votre entrée. De plus, vous pouvez également utiliser la sauce type sauce de votre entrée pour parfumer vos pommes de terre ! C’est une merveilleuse alternative si vous n’avez pas envie de manger le plat avec du riz ou des nouilles aux œufs.
