Les terrines de poisson sont une excellente option pour les repas du soir ou les réceptions. Elles sont faciles à préparer à l’avance et se conserveront bien au réfrigérateur. Mais que servir avec une terrine de poisson froide pour compléter le repas ? Voici quelques idées pour faire un repas complet.
Une Salade de Légumes Croquants pour Contrebalancer la Saveur du Poisson
Une salade de légumes croquants est une excellente option pour accompagner une terrine de poisson froide. Vous pouvez mélanger des légumes tels que les carottes, les poivrons, les tomates, les concombres et les oignons. Assaisonnez la salade avec de l’huile d’olive et du vinaigre et ajoutez des herbes fraîches pour un repas sain et savoureux.
Des Croutons Frits et un Filet de Sauce Citronnée
Les croutons frits sont une excellente option pour accompagner une terrine de poisson froide. Vous pouvez les préparer en faisant frire du pain de mie avec de l’huile d’olive ou du beurre et en y ajoutant des herbes et des épices. Servez-les avec une sauce citronnée pour un repas délicieux et frais.
Des Pâtes Fraîches et du Fromage Râpé
Les pâtes fraîches sont parfaites pour accompagner une terrine de poisson froide. Vous pouvez les préparer avec une sauce tomate maison ou une sauce aux légumes et les assaisonner avec du fromage râpé. Vous pouvez également ajouter des herbes et des épices pour plus de saveur.
Des Pommes de Terre Grillées et des Herbes Fraîches
Les pommes de terre grillées sont une excellente option pour accompagner une terrine de poisson froide. Vous pouvez les préparer avec de l’huile d’olive et des herbes fraîches pour plus de saveur. Vous pouvez également ajouter des légumes grillés pour un repas plus nutritif. Les herbes fraîches donneront une saveur supplémentaire à votre repas.
