Le cuissot de chevreuil est un plat riche et savoureux qui se prête à une variété de plats et de garnitures. Pour accompagner ce plat, voici quatre options délicieuses et faciles à préparer à la maison.
Une purée de pommes de terre et des légumes rôtis
Une purée de pommes de terre maison accompagnée d’une variété de légumes rôtis est la base parfaite pour un cuissot de chevreuil. Des carottes, des oignons et des poivrons rôtis au four sont faciles à préparer et complètent parfaitement le plat. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches, telles que de la menthe, de l’origan ou du thym, pour donner un peu plus de saveur.
Des carottes et des pommes de terre sautées
Les carottes et les pommes de terre sautées sont un excellent accompagnement pour le cuissot de chevreuil. Faites revenir les légumes dans un mélange de beurre et de persil frais pour un goût riche et savoureux. Vous pouvez également ajouter une touche de saveur supplémentaire en ajoutant des herbes de Provence, de l’ail ou des oignons.
Des pâtes avec des champignons et des oignons
Les pâtes sont un autre accompagnement idéal pour le cuissot de chevreuil. Préparez une sauce crémeuse aux champignons et à l’oignon et servez-la avec des pâtes fraîches pour former un plat savoureux et satisfaisant. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches, telles que du persil ou du thym, ou du parmesan pour le goût.
Des polenta avec des légumes grillés
La polenta est un accompagnement parfait pour le cuissot de chevreuil. Préparez une polenta crémeuse et rajoutez-y des légumes grillés, tels que des poivrons, des tomates et des courgettes. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches, telles que de l’origan ou du persil, et de l’ail pour plus de saveur.
Quel que soit le plat que vous choisissez, n’oubliez pas de servir le cuissot de chevreuil avec un bon vin pour compléter le repas. Ces quatre accompagnements simples et délicieux sont des options parfaites pour servir avec un cuissot de chevreuil.
