Entre le riz, les fruits de mer et la viande, vous pourriez vous demander quoi servir avec la paella.
Heureusement, j’ai trouvé quelques-uns des meilleurs plats d’accompagnement pour en faire un festin.
La paella trouve ses origines dans la cuisine espagnole. C’est un plat à base de riz qui comprend généralement de la viande (souvent du lapin), des haricots et des assaisonnements énergiques.
C’est un plat assez chargé avec tonnes de saveur. Ainsi, les meilleurs plats d’accompagnement pour la paella sont simples.
Ils doivent compléter le plat principal et non l’éclipser.
Si vous planifiez un dîner en famille et que vous essayez de décider quoi servir avec la paella, je vous propose des salades simples, du pain et des soupes.
15+ plats d’accompagnement pour la paella
1. Salade 1905
La salade 1905 est un plat signature du célèbre restaurant Columbia.
Il combine des légumes-feuilles, des olives saumâtres, des tomates juteuses et plus encore.
La salade à saveur d’umami a une belle vinaigrette qui complète les légumes nutritifs.
C’est un complément frais, léger et acidulé à une paella riche en glucides.
C’est un moyen facile d’alléger le repas sans changer votre recette de paella.
2. Salade de tomates fraîches
Si vous en avez assez des légumes verts, essayez cette salade de tomates fraîches. C’est juteux, piquant et nutritif.
Les tomates font un plat d’accompagnement coloré et piquant qui se marie si bien avec la paella super vibrante.
De plus, il est facile à faire.
Vous combinerez des tomates hachées, des oignons rouges tranchés et des herbes. Ensuite, mélangez le tout dans une vinaigrette acidulée.
C’est ça. Vous avez terminé.
Cela ne devrait pas prendre plus de 10 à 20 minutes pour le rassembler. Et ce soupçon de poivre croquant des oignons sera un joli contraste avec le riz moelleux.
3. Haricots verts à l’ail
Vous ne pouvez pas vous tromper avec un simple accompagnement de légumes verts. Bien sûr, parfois, de simples légumes verts peuvent être un peu fades.
Alors, agrémentez ces haricots verts d’ail, d’herbes et de flocons de piment rouge.
Ils conservent leur croquant caractéristique mais ont beaucoup plus de saveur que les haricots verts typiques.
4. Casserole de haricots verts Campbell’s
Une autre option plus indulgente est cette casserole de haricots verts de rêve. Tout le monde aime les casseroles, après tout.
Ils sont savoureux, copieux et généralement un peu décadents.
La richesse de celui-ci vient de sa sauce crémeuse et de sa garniture croustillante à l’oignon français.
Ce n’est peut-être pas la façon la plus saine de déguster des haricots verts, mais ce doit être l’une des plus savoureuses.
5. Salade de pommes de terre Paula Deen
La salade de pommes de terre est généralement un plat d’accompagnement pour le barbecue et le repas-partage. Cependant, il se marie aussi bien avec la paella.
De plus, la salade de pommes de terre de Paula Deen est l’une des meilleures, vous en voudrez donc autant que possible.
Il comprend de gros morceaux de pommes de terre tendres et une sauce fraîche et crémeuse. Il y a aussi des morceaux de céleri croquants, du bacon salé et de l’aneth acidulé. Miam!
6. Plantains mûrs frits
Avec leur texture croustillante presque caramélisée et leur goût légèrement sucré, les plantains frits sont excellents avec à peu près tout.
Mais ils sont extra délicieux avec la paella. Ils prennent moins de 10 minutes à faire et sont alors, si bon.
Vous aurez besoin de plantains mûrs (évidemment) et d’huile pour les faire cuire. Si vous voulez ajouter un peu de sel, vous pouvez, mais vous n’êtes pas obligé.
Mangez-les seuls ou utilisez-les pour tremper.
Quoi qu’il en soit, ils constituent un plat d’accompagnement simple et délicieux pour la paella.
sept. Salade de brocoli
La salade de brocoli est un accompagnement sucré et végétarien qui a si bon goût que même vos enfants en redemanderont.
Vous pouvez le préparer en 10 minutes, sans cuisson. Cependant, vous devrez le laisser refroidir pendant au moins une heure avant de le servir.
Mon conseil? Préparez-le avant de partir au travail le matin. Cela lui donne toute la journée pour que les saveurs se fixent.
Ensuite, une fois votre paella prête, sortez-la du réfrigérateur et servez.
8. Casserole de patates douces Chris de Ruth
La plupart des gens ne sortent une casserole de patates douces que pendant les vacances. Heureusement, personne ne dit que vous devez attendre des occasions spéciales.
La paella a des saveurs si riches et savoureuses, c’est agréable d’avoir quelque chose d’un peu sucré à côté.
Tout le monde aimera cette cocotte chaude et réconfortante. Son intérieur moelleux, son dessus croustillant et sa délicieuse saveur sont impossibles à refuser.
9. Frittata aux patates douces
Vous préférez un plat de patate douce plus salé ? Essayez plutôt cette frittata moelleuse aux œufs.
C’est herbacé, ringard et spectaculaire. C’est aussi un peu comme une tortilla espagnole, donc c’est idéal pour accompagner la paella.
Vous pouvez également en profiter comme option copieuse de petit-déjeuner ou de brunch autonome. Alors faites-en plus !
10. Choux de Bruxelles Air Fryer
Savez-vous ce qui manque à la paella ? Un peu vert! Heureusement, c’est une solution facile.
Le mélange de la vinaigrette est la partie la plus difficile de toute cette recette. Et croyez-moi, c’est ne pas difficile du tout.
Après cela, mélangez les germes et mettez-les dans la friteuse à air. Laissez-le opérer sa magie, et ils seront faits en un rien de temps.
Ces germes sucrés et salés sont parfaitement croustillants à l’extérieur, tandis que leur intérieur est tendre et savoureux.
De plus, vous bénéficierez de tous les bienfaits pour la santé que procurent les choux de Bruxelles. Gagnant-gagnant !
11. Gaspacho
Vous aimez les tomates et les saveurs fraîches du jardin ? Si oui, le gaspacho est le plat d’accompagnement (ou l’entrée) qu’il vous faut.
Il ne prend que 15 minutes à faire et ne nécessite aucune cuisson.
Vous mélangerez les ingrédients dans un robot culinaire et assaisonnerez au goût. Et comme la casserole de brocoli ci-dessus, celle-ci a également besoin de temps pour se refroidir.
Préparez-le ce matin-là; il sera prêt à servir à l’heure du déjeuner. Vous adorerez le contraste entre le chaud et le froid lorsque vous le servirez avec une paella.
12. Salade César
Je sais que cela peut sembler étrange, mais écoutez-moi: la salade César acidulée, crémeuse et salée est l’accompagnement cool de la paella dont elle n’avait jamais eu besoin.
Vous serez reconnaissant pour quelque chose de frais et de croquant entre les épices, le riz doux et les fruits de mer.
Cette recette comprend également des croûtons maison. Il faudra un peu plus de temps pour préparer cette salade si vous en faites, mais ça en vaut vraiment la peine.
13. Baguette grillée
Besoin de quelque chose de simple et rapide ? Il est difficile de battre des baguettes grillées en accompagnement de quoi que ce soit.
Le pain est toujours délicieux, et il est idéal pour éponger le reste de la sauce.
Tranchez simplement le pain, arrosez d’un peu d’huile et faites-le cuire au four.
Ou, pour le rendre super espagnol, essayez de frotter le pain grillé avec de l’ail. Ensuite, râpez une tomate fraîche et étalez-la sur le dessus.
Ajoutez un autre filet d’huile d’olive et une pincée de sel de mer, et c’est bon. Cette bruschetta à l’espagnole est aussi excellente au petit-déjeuner!
14. Quartiers de pommes de terre au four
Les quartiers de pommes de terre sont un peu comme des frites. Peu importe avec quoi vous les servez, les gens sont tenus de les apprécier.
Ces cales cuites au four sont un moyen relativement sain de les réparer.
La peau devient belle et croustillante, recouverte de parmesan et d’herbes. Pendant ce temps, les quartiers eux-mêmes restent tendres et doux.
C’est une délicieuse combinaison, sans parler de leur robuste saveur d’ail et d’herbes. Les enfants et les adultes apprécieront ces friandises cuites au four.
15. Poivrons rôtis
Les poivrons rôtis sont une collation ou un accompagnement à faible teneur en glucides et en calories. Utilisez différentes couleurs de poivrons pour une présentation plus jolie.
Les préparer est presque aussi simple que de faire des baguettes grillées. Il suffit de les couper, de les huiler, de les assaisonner et de les mettre au four.
Une fois que vous remarquez quelques taches carbonisées sur la peau, ils sont prêts à servir.
J’aime les superposer sur la paella. Mais ils sont si délicieux que vous voudrez un grand bol dans lequel tout le monde pourra creuser.
16. Bébés carottes Cracker Barrel
Ces carottes glacées sucrées sont comme celles que Cracker Barrel fabrique. Chacun est un régal doux, sucré et beurré.
Vous pouvez les préparer avec seulement quatre ingrédients en aussi peu que 15 minutes. Ils sont délicieux avec la paella ou pour un repas plus formel (c’est-à-dire des vacances).
Cela dit, ils sont si faciles à réparer que je les prépare souvent toute la semaine pour le goûter.
C’est l’une de mes options les plus saines pour freiner ma dent sucrée.
17. Champignons portobello grillés
C’est un steak que tu regardes ? Non. C’est juste un champignon portobello épais, juteux et charnu.
Mais parce qu’ils sont si succulents et rassasiants, les gens les appellent parfois des « steaks végétariens ».
Vous pourriez honnêtement faire un repas avec ces seuls. Cependant, ils sont aussi copieux et savoureux à servir avec la paella.
*Remarque : Si vous rencontrez des problèmes avec une texture caoutchouteuse, essayez d’augmenter la température ou de faire cuire les champignons un peu plus longtemps.
Les champignons Portobello ont une tonne d’humidité en eux. Donc, vous devez les faire cuire au bon niveau de chaleur pendant la bonne durée. Si vous ne le faites pas, le résultat est caoutchouteux.
