Avec l’été si proche, vous demandez-vous quoi servir avec des saucisses?
Des fèves au lard aux légumes grillés, ces accompagnements sont des incontournables pour le barbecue.
Accompagnez vos saucisses de ces plats d’accompagnement irrésistibles pour un dîner des plus copieux et des plus appétissants.
La saucisse n’est peut-être pas la nourriture la plus fantaisiste qui soit, mais quand il s’agit de saveur, elle règne en maître.
Débordant de saveurs fumées et savoureuses, c’est certainement l’une des viandes les plus populaires, surtout pendant la saison des grillades.
Et vous savez quoi d’autre est génial avec la saucisse? Les accompagnements qui vont avec !
Nous savons tous que la saucisse seule ne constitue pas un repas complet, et c’est là que les accompagnements entrent en jeu.
Les côtés sont ce qui transforme les saucisses de simples à superbes!
Et aujourd’hui, je partage avec vous 10 accompagnements délicieux pour des saucisses qui rendront chaque bouchée de votre repas inoubliable.
1. Poivrons et oignons sautés
Lorsque vous entendez des saucisses grillées, il est difficile de ne pas penser aux poivrons et oignons sautés. C’est une paire tellement classique ! Et la raison n’est pas surprenante.
Les poivrons et les oignons sautés ne sont pas aussi excitants que les autres plats d’accompagnement, mais ils regorgent définitivement de saveur.
Faire sauter ces deux légumes fait ressortir leur douceur naturelle, rendant leur saveur plus intense !
Alors oui, c’est peut-être simple, mais les poivrons et les oignons sont tout ce dont vous avez besoin pour transformer votre dîner de saucisses en un repas vraiment satisfaisant.
2. Macaroni au fromage
Le macaroni au fromage est ce plat d’accompagnement qui a un goût phénoménal, quelle que soit votre entrée.
Et n’aimez-vous pas le goût toujours incroyable du macaroni au fromage, quelle que soit la recette que vous utilisez ?
Il y a juste quelque chose dans la combinaison des pâtes et du fromage qui est tout à fait divin !
Et quand vous associez cette beauté avec des saucisses ? Oh mon.
La richesse et le fromage des pâtes, ainsi que la fumée de la saucisse créent la saveur umami la plus étonnante que l’on puisse jamais demander!
Vous voulez ajouter plus d’excitation à la nourriture réconfortante classique? Ajoutez une touche espagnole en l’infusant avec de l’ail, du paprika fumé et du chorizo !
3. Haricots au lard
Les fèves au lard plaisent beaucoup à la foule, c’est pourquoi elles sont un plat parfait pour les fêtes et les repas-partage !
Ils sont également un accompagnement de saucisse exceptionnel en raison de la riche saveur de barbecue.
En prime, ils sont également très faciles à réaliser. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des haricots, du bacon, de la cassonade, de la sauce barbecue, des oignons et des poivrons.
Vous n’avez même pas besoin d’utiliser des haricots secs ici – les conserves feront l’affaire !
4. Salade de chou
Qu’est-ce qui a meilleur goût avec une saucisse salée que quelque chose de sucré, piquant, crémeux et croquant ?
Chaque fois que je sers des saucisses pour le dîner, je fais toujours aussi de la salade de chou. Ces deux-là vont toujours de pair dans ma maison !
La salade de chou et la saucisse forment ensemble un repas parfaitement équilibré.
Aucune autre salade n’offre ce merveilleux contraste piquant avec la saucisse comme le fait la salade de chou !
5. Salade de pommes de terre
Rien de tel qu’une salade de pommes de terre froide et crémeuse pour égayer n’importe quel repas. Quelle que soit l’entrée, la salade de pommes de terre est toujours la bienvenue dans mon assiette.
Si vous servez des bratwursts, en particulier, je vous suggère de faire du kartoffelsalat à la place. Quelle est ta question?
Kartoffelsalat est la version allemande du classique américain.
Il est fait de pommes de terre non pelées et d’une vinaigrette à base de vinaigre et de graisse de bacon. C’est meilleur tiède !
Vous n’êtes peut-être pas habitué à cette variante, mais si vous voulez être plus créatif avec vos côtés, c’est à essayer absolument !
6. Quartiers de pommes de terre au four au romarin et à l’ail
Pommes de terre et saucisses ensemble est toujours une merveilleuse idée.
Si vous voulez quelque chose de rapide et facile, je vous conseillerais d’opter pour ces quartiers de pommes de terre au romarin et à l’ail !
Non seulement ils sont faciles à préparer, mais la saveur combinée des herbes se marie très bien avec les saucisses. Ils sont le plat d’accompagnement parfait!
sept. Chips de pommes de terre
Saucisse et chips de pomme de terre ? Pourquoi pas? Le combo croustillant et salé des frites est le complément parfait à la saucisse.
Bien que l’ouverture d’un sac de croustilles soit la façon la plus simple de procéder, pourquoi ne pas ajouter un peu d’amour au repas en faisant votre propre lot ? Ce n’est pas aussi difficile que vous le pensez !
Tout ce qu’il faut, c’est de l’huile d’olive et une tonne de pommes de terre en fines tranches, que vous pouvez réaliser avec une mandoline.
Pour les assaisonnements, utilisez du sel, du poivre et vos épices préférées ! Mettez les pommes de terre au four et laissez-les faire leur magie.
8. Légumes grillés
Vous utilisez probablement le gril pour cuire des saucisses, alors autant en tirer le meilleur parti.
Alors, tant qu’à y être, pourquoi ne pas faire griller des légumes également ?
Les légumes complètent non seulement les saveurs de la saucisse, mais ajoutent également de la vitalité à votre assiette.
Vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez sous la main, mais je trouve que les oignons, les poivrons, les aubergines, les courges et les courgettes sont les meilleurs avec des saucisses.
9. Compote de pommes
Croyez-le ou non, la compote de pommes se marie à merveille avec les saucisses !
Le contraste entre la sauce sucrée et acidulée, ainsi que les liens salés et fumés est tout simplement délicieux.
Bien que la fraîcheur soit toujours la meilleure, il est également plus que acceptable d’associer de la compote de pommes en pot à des saucisses. Garnissez-en chaque bouchée de saucisse et voyez la différence!
dix. Polenta crémeuse
Et le dernier sur notre liste est une polenta crémeuse au fromage qui est rendue encore plus savoureuse avec du beurre noisette. C’est le plat chaud parfait pour vos liens salés !
Imaginez simplement des bouchées de saucisses fumées et charnues avec une cuillerée de polenta sucrée et rafraîchissante. C’est un match paradisiaque !
Et si vous pensez que la polenta prend du temps à faire, détrompez-vous ! Préparée en moins d’une heure, la polenta est un plat rapide et facile pour compléter votre repas de saucisses.
