Pouvez-vous congeler le beurre de cacahuète ? (3 étapes faciles)

Accrochez-vous à vos cuillères, amateurs de beurre de cacahuètes, car il est temps de poser la question séculaire : pouvez-vous congeler le beurre de cacahuète?

Heureusement, c’est une réponse rapide:

Il est possible de congeler le beurre de cacahuète, mais il est conseillé de le transférer dans un récipient hermétique pouvant aller au congélateur. Les bocaux en verre ou en plastique mince peuvent se fissurer dans le congélateur, rendant le contenu impropre à la consommation.

Si vous êtes comme moi, vous êtes toujours à la recherche de moyens de garder votre tartinade préférée à portée de main.

Vous voulez être prêt à satisfaire ces envies soudaines de PB.

Mais avez-vous déjà envisagé l’idée de congeler du beurre de cacahuète ?

Je sais, je sais, ça peut sembler un peu fou, mais cette aventure glaciale est sur le point de devenir ton nouveau hack de garde-manger préféré !

Pouvez-vous congeler le beurre de cacahuète ?

Bref, oui. Vous pouvez congeler le beurre de cacahuète et le garder frais jusqu’à six mois.

Cependant, vous ne pouvez pas simplement acheter un pot ou trois et les jeter dans un tiroir.

Comme mentionné, les bocaux en verre et en plastique ne sont pas sûrs au congélateur. Voici pourquoi:

  • Le beurre de cacahuète se dilate lorsqu’il est congelé, ce qui exercera une pression sur le récipient.
  • Le verre (en particulier dans les emballages scellés non ouverts) est susceptible de se briser sous la pression.
  • Les bacs en plastique ne sont pas conçus pour être congelés et peuvent se casser assez facilement en cas de chute.

Assurez-vous donc de suivre les étapes ci-dessous!

Comment congeler du beurre de cacahuète

Choisissez le bon contenant :

Lorsqu’il s’agit de congeler du beurre de cacahuète, le récipient est essentiel. Optez pour un contenant hermétique pouvant aller au congélateur ou un sac de congélation robuste.

Assurez-vous que le récipient est propre et sec avant d’ajouter votre beurre de cacahuète.

Portionnez-le :

Si vous congelez une grande quantité de beurre de cacahuète, divisez-le en plus petites portions. Cela facilite la décongélation et l’utilisation au besoin.

Utilisez une cuillère ou une cuillère à crème glacée pour créer des portions individuelles et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Congelez les portions jusqu’à ce qu’elles soient solides, puis transférez-les dans votre récipient hermétique ou votre sac de congélation.

Étiquette et date :

N’oubliez pas d’étiqueter et de dater votre contenant avant de le mettre au congélateur.

Cela vous aidera à savoir depuis combien de temps votre beurre de cacahuète a été congelé. Vous pouvez le congeler environ 6 mois.

Conseils pour congeler le beurre de cacahuète

  • Laissez un peu d’espace : Le beurre de cacahuète se dilate lorsqu’il gèle. Veillez donc à laisser un peu de place en haut de votre contenant ou sac de congélation pour permettre cette expansion.
  • Gardez-le debout : Conservez votre récipient debout dans le congélateur pour éviter toute fuite ou déversement.
  • Utilisez les baignoires : Optez pour des pots ou des récipients en plastique plutôt que des bocaux en verre.

Avec les bacs en plastique, il n’est pas nécessaire de transférer votre beurre de cacahuète dans un autre récipient.

Ils sont prêts à passer directement de l’épicerie au congélateur.

  • Utilisez des bacs à glaçons : Vous aimez l’idée d’avoir des bouchées de beurre de cacahuètes à portée de main ? Commencez par congeler votre beurre de cacahuète dans des bacs à glaçons.

Une fois qu’ils sont solides, sortez-les et transférez-les dans un sac allant au congélateur pour un stockage à long terme.

Comment décongeler le beurre d’arachide

Dans le réfrigérateur: L’un des moyens les plus simples de décongeler le beurre de cacahuètes consiste à le laisser refroidir au réfrigérateur.

Retirez simplement votre beurre de cacahuète congelé du congélateur et placez-le au réfrigérateur.

Pour les plus gros morceaux de beurre de cacahuète, laissez-le décongeler complètement au moins 24 heures.

Les portions plus petites, comme les portions de la taille d’un glaçon, devront décongeler pendant la nuit au réfrigérateur.

Sur le comptoir: Les marques classiques de beurre de cacahuète comme Jif, Skippy et Peter Pan peuvent être facilement décongelées sur le comptoir de votre cuisine.

Laissez-les simplement reposer à température ambiante et ils seront prêts à partir.

Mais d’abord, assurez-vous que votre beurre de cacahuète peut être conservé à température ambiante et ne nécessite pas de réfrigération.

En eau froide : Si vous êtes un peu pressé, vous pouvez essayer la technique de l’eau froide.

Placez votre beurre de cacahuète dans un récipient hermétique ou scellez-le bien dans un sac en plastique.

Ensuite, plongez-le dans un bol d’eau froide.

N’oubliez pas de changer l’eau toutes les 30 minutes jusqu’à ce que votre beurre de cacahuète soit complètement décongelé.

Au micro-onde : Lorsque vous avez besoin de votre dose de beurre de cacahuète dès que possible, vous pouvez recourir au fidèle micro-ondes.

Cela fonctionne mieux avec du beurre de cacahuète traditionnel comme Skippy, Peter Pan ou Jif.

Pour micro-ondes votre beurre de cacahuète, transférez-le dans un bol allant au micro-ondes et chauffez-le pendant 30 secondes à la fois.

Assurez-vous de bien remuer entre les séances.

Le beurre de cacahuète se congèle-t-il bien ?

La réponse courte est oui, le beurre de cacahuète se congèle assez bien !

La congélation du beurre de cacahuète n’affectera pas sa saveur, mais cela peut légèrement altérer sa texture.

Certaines marques et certains types de beurre de cacahuète peuvent devenir un peu plus épais et moins crémeux après la congélation.

Cependant, un bon brassage devrait aider à lui redonner sa consistance d’origine.

Donc, si vous vous retrouvez avec trop de beurre de cacahuète ou si vous souhaitez simplement prolonger sa durée de conservation, la congélation est une excellente option.

Pouvez-vous recongeler le beurre de cacahuète ?

Si vous avez décongelé votre beurre de cacahuète au réfrigérateur, vous pouvez tout à fait le recongeler.

Conseil de pro : tenez compte de la taille de vos portions avant d’envoyer votre beurre de cacahuète au congélateur.

Ce faisant, vous pouvez facilement saisir la bonne portion dont vous avez besoin chaque fois qu’une envie de beurre de cacahuète vous frappe.

Autres façons de conserver le beurre de cacahuète

Si la congélation du beurre de cacahuète n’est pas votre confiture, il existe d’autres façons de la stocker et de la conserver. Voici quelques options:

Garde-manger : Les bocaux non ouverts peuvent être conservés dans un endroit frais et sombre, comme votre garde-manger ou votre placard, jusqu’à un an.

Une fois ouvert, la plupart des beurres de cacahuètes commerciaux peuvent être conservés à température ambiante pendant 2 à 3 mois.

Conservez le beurre de cacahuète naturel ou bio au réfrigérateur après ouverture. C’est parce qu’ils contiennent moins de conservateurs.

Réfrigération: Conserver des pots de beurre de cacahuète ouverts au réfrigérateur peut aider à prolonger leur durée de conservation.

Comme je l’ai déjà mentionné, cela est particulièrement important pour le beurre de cacahuète naturel ou biologique.

Gardez à l’esprit que la réfrigération peut rendre le beurre de cacahuète plus épais et moins tartinable.

Ainsi, vous devrez peut-être le laisser reposer à température ambiante pendant quelques minutes avant de l’utiliser.

Préparez des friandises au beurre de cacahuète : Essayez de préparer des friandises au beurre de cacahuète comme des biscuits, des bouchées énergétiques ou des smoothies.

Ces créations savoureuses peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur, ce qui est un excellent moyen d’épuiser votre réserve de beurre de cacahuète.

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