Palm Springs, Californie. – L'industrie alimentaire, et le sucre en particulier, traite d'un environnement en constante évolution qui comprend l'impact des médicaments contre la perte de poids GLP-1 et de nouvelles politiques gouvernementales ainsi que des coûts, des tarifs et d'autres défis, notamment Make Healthy Egal (MAHA) et le Caucus Maha, selon les conférenciers sur un groupe de politiques et de tendances nutritionnelles lors du récent colloque international.
« Beaucoup de choses se sont produites au cours des 12 derniers mois », a déclaré Nick Fereday, directeur exécutif de Rabobank, concernant l'impact des médicaments de perte de poids GLP-1.
Il y a un an, les contraintes d'approvisionnement ont limité l'impact des médicaments GLP-1, mais depuis lors, «le marché a explosé», ce qui a un impact sur les habitudes d'achat des consommateurs, a-t-il dit, et les fournitures continueront de croître avec plus de 200 essais par 70 entreprises de nouveaux médicaments qui ont des avantages en plus de la perte de poids.
L'utilisation de médicaments contre la perte de poids GLP-1 n'était «pas encore à son apogée», a déclaré Fereday en réponse à une question d'audience sur la question de savoir si l'impact de ces médicaments était exagéré.
Courtney Gaine, président et chef de la direction de la Sugar Association, a noté que la Commission MAHA, créée par décès le 13 février, a ajouté aux défis existants de l'industrie alimentaire des niveaux étatiques et fédéraux qui ont tendance à encourager les litiges. Elle a encouragé les participants à ne pas sous-estimer Maha, qui est dirigé par le secrétaire à la santé et aux services sociaux Robert F. Kennedy, Jr.
Une grande partie de l'activité contestant l'industrie n'est pas basée sur une science solide, ont déclaré les orateurs.
«L'industrie doit défendre les sciences solides», a déclaré Samuel Alcaine, vice-président, Affaires réglementaires et scientifiques, International Dairy Foods Association.
