Certains jours juste appel pour quelque chose de facile. Vous connaissez ceux: lorsque la liste des tâches est sans fin et que le dîner doit se produire Comme maintenant. Donc, chaque fois que je suis fatigué et que j'ai faim, des pâtes à poêle rapides comme cette tomate crémeuse et des pâtes épinards sont parfaites pour une telle occasion. Cette recette de pâtes aux épinards faciles ne nécessite que quelques ingrédients, se prépare très rapidement, est parfaite pour n'importe quel jour de la semaine et me laisse rassasier et heureux. Et à en juger par les critiques élogieuses, je pense qu'il est prudent de dire que je ne suis pas le seul à garder cette recette en rotation régulière! 😊
Toutes les recettes sont rigoureusement testées dans notre cuisine de test de Nashville pour s'assurer qu'elles sont faciles, abordables et délicieuses.
«Ce plat est incroyable! A été extrêmement impressionné par sa saveur.
Sheryl
Recette facile pour les pâtes aux épinards à la tomate
Les pâtes d'épinards n'ont pas à être fantaisiste pour être bonne. Je fais celui-ci avec des agrafes de garde-manger et quelques bases de réfrigérateur, et cela offre toujours un confort majeur. Il est crémeux, à l'ail et chargé de saveur, le tout sans dépenser beaucoup du tout. C'est le genre de chose que je peux assembler sans y penser, et même les mangeurs difficiles ne discutent pas chaque fois que je fais ça le soir des pâtes!
- Si vous n'êtes pas dans fromage à la crèmetu pourrais Ajouter une éclaboussure (1/4 tasse environ) de moitié et moitié ou crème épaisse pour obtenir un effet similaire.
- J'ai utilisé pâtes régulièresmais blé complet Ce serait en fait assez bon dans ce domaine et ajouterait des fibres et des nutriments supplémentaires. Vous pouvez également changer la forme pour une autre pâté courte, comme pâtes en noeud papillon ou Rotini.
- Si épinards frais est juste hors de votre gamme de prix, vous pouvez ajouter Épinards surgelés de 8 oz qui a été décongelé et serré de son excès d'humidité.
- Je pense que cette recette serait délicieuse avec Veggies ajoutésaussi. Champignons, courgettes, poivronset en tranches fines carottes Tout fonctionnerait bien. Je les faisais cuire avec les oignons et l'ail au début, puis je continuerais avec la recette telle qu'elle est écrite.
- Certains lecteurs ont également réussi à en faire un pâtes à un pot avec des épinards! Pour ce faire, ils ont ajouté le Pâtes sèches avec les tomates, les assaisonnements et l'eaumais a heurté la quantité totale d'eau jusqu'à environ 2 tasses au total. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, Ajouter plus d'eau si nécessairepuis ajoutez le fromage à la crème, le parm et les épinards!
Pâtes à la tomate crémeuse et aux épinards
- ½ kg Pâtes de Penne (0,49 $)
- 1 oignon jaune (petits dés, 340g, 1,5 tasse 0,78 $)
- 2 gousses ail (haché, 1 cuillère à soupe, 0,12 $)
- 1 Cuillère à soupe huile d'olive (0,18 $)
- 1 14,5 oz tomates en dés (0,96 $)
- ½ cuillère à café Origan séché (0,12 $)
- ½ cuillère à café basilic séché (0,13 $)
- ⅛ cuillère à café poivron rouge écrasé (0,02 $)
- ½ cuillère à café sel (0,02 $)
- ½ cuillère à café poivre noir fraîchement fissuré (0,08 $)
- 2 Cuillère à soupe pâte de tomate (0,14 $)
- ½ tasse eau (0,00 $)
- 2 oz fromage à la crème (0,46 $)
- ¼ tasse parmesan râpé (30g, 0,51 $)
- 4 oz épinards frais (0,79 $)
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Rassemblez et préparez tous les ingrédients.
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Porter un grand pot d'eau à ébullition à feu vif. Ajouter les pâtes et continuer à bouillir jusqu'à tendreté (7-10 minutes). Égoutter les pâtes dans une passoire.
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Pendant la cuisson des pâtes, préparez la sauce crémeuse à la tomate. Dice l'oignon et haché l'ail. Ajouter l'oignon, l'ail et l'huile d'olive dans une grande poêle et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient doux et translucides (3-5 minutes).
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Ajouter les tomates en dés (avec des jus), l'origan, le basilic, le poivron rouge écrasé, le sel et du poivre fraîchement fissuré dans la poêle. Remuer pour combiner. Ajouter la pâte de tomate et une 1/2 tasse d'eau dans la poêle et remuer jusqu'à ce que la pâte de tomate se mélange à la sauce.
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Retournez le feu à bas. Coupez le fromage à la crème en quelques morceaux, puis ajoutez-les à la poêle avec la sauce tomate. Utilisez un fouet pour remuer la sauce jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et que la sauce soit crémeuse. Ajouter le parmesan à la poêle et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu dans la sauce.
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Ajouter les épinards frais à la poêle et remuer doucement à la sauce jusqu'à ce qu'il ait flétri (2-3 minutes). Ajouter les pâtes et remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien enduite dans la sauce crémeuse à la tomate. Goûtez et ajustez le sel et le poivre au besoin. Servir chaud.
Voyez comment nous calculons les coûts de recette ici.
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Poêle moyenne
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Fouet
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Mesurer des cuillères à tasses
Portion: 1portionCalories: 363kcalGlucides: 54gProtéine: 13gGraisse: 11gSodium: 685mgFibre: 5g
Lisez notre avertissement nutritionnel complet ici.
Comment faire des photos étape par étape de tomate crémeuse et d'épinards étape par étape
Rassemblez tous vos ingrédients.
Cuire les pâtes: Porter un pot d'eau à ébullition. Une fois bouillant, ajoutez ½ lb de pâtes penne. Faire bouillir les pâtes jusqu'à tendreté, puis égoutter dans une colonie. Vous préparerez la sauce aux tomates crémeuse pendant que les pâtes cuisent.
Faire sauter l'oignon et l'ail: Ajouter 1 oignon jaune en dés et 2 gousses d'ail haché dans une grande poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faire sauter à feu moyen pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit doux et translucide.
Faites la sauce: Ajouter ½ cuillère à café de basilic séché, ½ cuillère à café d'origan séché, ½ cuillère à café de sel, ⅛ TSP de poivron rouge écrasé, ½ cuillère à café de poivre fraîchement fissuré et une tomates en dés en dés (avec des jus) à la poêle et remuer pour combiner.
Ajoutez également 2 cuillères à soupe de pâte de tomate et ½ tasse d'eau à la poêle. Cela aidera à rendre la sauce plus épais et avec un punch plus tomate. Continuez à remuer et à cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pâte de tomate soit mélangée dans la sauce.
Retournez le feu à bas. Coupez 2 oz de fromage à la crème en morceaux et ajoutez-le à la poêle. Remuer ou fouetter la sauce jusqu'à ce que le fromage à la crème ait fondu dans la sauce. Il aura l'air un peu grumeleux au début, mais le fromage à la crème finira par fondre et la sauce va lisser.
Une fois que le fromage à la crème a fondu, ajoutez ¼ tasse de parmesan râpé. Remuer jusqu'à ce que le parmesan ait fondu dans la sauce.
Incorporer les épinards: Ajoutez 4 épinards frais à la poêle. Incorporer la poêle jusqu'à ce que le feu de la sauce flétlit les épinards (1-2 minutes).
Ajouter les pâtes: Enfin, ajoutez les pâtes cuites et drainées à la poêle et remuer pour combiner.
Servir immédiatement et profitez-en!
Montré garni de parmesan supplémentaires et de poivre fraîchement fissuré.
Service de suggestions
Cette tomate crémeuse et les pâtes d'épinards est une sorte de repas en soi, mais je ne suis jamais du genre à refuser un bon côté. Une tranche de pain croustillant à l'ail est toujours une victoire avec des pâtes, et si vous voulez enfiler un peu les choses, vous pouvez le garnir de poitrine de poulet au four en tranches ou de brunissez une saucisse italienne dans la poêle avant d'ajouter l'oignon et l'ail. Ajoutez une simple salade de César, et vous avez une propagation complète de dîner qui semble un peu plus spécial (tout en gardant un budget, bien sûr).
Stockage et réchauffage
Laissez les restes refroidir avant de les stocker dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. Si vous voulez le réchauffer, vous pouvez utiliser le micro-ondes ou le réchauffer doucement sur la cuisinière avec une touche d'eau pour desserrer la sauce.
Notre recette crémeuse de pâtes à la tomate et aux épinards a été initialement publiée le 13/08/2013. Il a été retesté, retravaillé et republié pour être meilleur que jamais 28/05/25.
