Même si vous avez une recette incontournable, je vous recommande quand même d’essayer celle-ci Pain aux bananes de Chrissy Teigen. Il est doux, savoureux et chargé de noix de coco délicieuse et de pépites de chocolat riches.
Chrissy Teigen et ses livres de cuisine Cravings ont explosé au cours des dernières années, et pour cause – ses trucs sont incroyablement bons !
Prenez cette recette de pain aux bananes. Il est cuit dans un moule à cheminée, ce qui signifie que vous obtenez plus qu’un pain moyen. De plus, il a une merveilleuse touche tropicale qui vous incitera à revenir pour plus.
De toutes ses recettes super savoureuses, ce pain aux bananes Chrissy Teigen est mon préféré!
Pain aux bananes de Chrissy Teigen
Il n’y a rien de mieux qu’une tranche de pain aux bananes délicieux et incroyablement moelleux. Il est idéal pour le petit-déjeuner, avec votre thé ou votre café en milieu de matinée et même comme collation de fin de soirée.
Comme mentionné, Chrissy fait cuire son pain aux bananes dans un moule à cheminée, et d’une manière ou d’une autre, cela le rend merveilleusement tendre.
Je pense que cela a beaucoup à voir avec la surface supplémentaire, qui aide la pâte à cuire plus uniformément.
Bien que vous puissiez utiliser deux moules à pain pour cela si vous préférez, je vous recommande fortement de vous en tenir au bundt si vous l’avez. En plus d’être tendre, il a aussi l’air très impressionnant !
Cela dit, ce pain aux bananes sera incroyablement moelleux, peu importe comment vous choisissez de le faire cuire, et cela dépend d’un ingrédient spécial : le pudding à la vanille en boîte.
Si vous n’avez jamais pensé à ajouter du pudding sec à vos pâtisseries, c’est le signe qu’il vous faut. Vous ne croirez pas la différence que cela fait.
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour faire le banana bread de Chrissy Teigan :
- Bananes – comme toujours, vous avez besoin très bananes mûres pour cela. Ils doivent être bruns et tachetés, sinon complètement noirs. C’est à ce moment-là qu’ils sont les meilleurs et les plus savoureux.
- Œufs – les œufs aideront à tout lier et à ajouter de la richesse.
- Huile – bien que le beurre soit généralement le meilleur pour la saveur, car il a un goût de banane si fort avec la bonté de la vanille ajoutée, vous pouvez facilement utiliser de l’huile à la place. Assurez-vous simplement qu’il a un goût neutre.
- Farine tout usage – la farine donne de la structure au pain aux bananes. Puisqu’elle est mesurée en tasses, assurez-vous de verser la farine dans votre tasse à mesurer et de la niveler avec un couteau. Sinon, si vous le récupérez, vous en emporterez trop.
- sucre blanc – le sucre blanc ajoutera, bien sûr, de la douceur.
- Mélange de pouding à la vanille – J’aimerais connaître la science derrière tout cela, mais vous n’avez qu’à me faire confiance : le pudding sec rendra votre pain aux bananes ridiculement moelleux et tendre.
- Bicarbonate de soude – le bicarbonate de soude est utilisé pour le levage, empêchant le pain aux bananes d’être trop dense.
- Sel casher – le sel est utilisé dans la cuisine et la pâtisserie pour aider à rehausser la saveur.
- Noix de coco non sucrée – puisque cette pâte est déjà assez sucrée, vous voudrez utiliser de la noix de coco non sucrée.
- Chocolat noir – J’adore le chocolat noir dans le pain aux bananes, et bien que vous puissiez utiliser du lait, je pense que ce serait trop sucré.
Pouvez-vous congeler le pain aux bananes?
Vous pouvez congeler le pain aux bananes, à condition qu’il soit complètement refroidi avant d’aller au congélateur. La meilleure façon de s’assurer qu’il ne soit pas brûlé par le congélateur est de bien l’envelopper d’une pellicule plastique (une fois que le pain aux bananes est froid), puis de le conserver au congélateur jusqu’à trois mois.
Le pain aux bananes se conservera également mieux s’il est congelé comme un pain entier. Bien qu’il soit possible de congeler des tranches, elles peuvent se dessécher lorsqu’elles gèlent puis décongèlent.
Pour décongeler votre pain aux bananes, sortez-le du congélateur et laissez-le sur le comptoir, toujours emballé, pendant la nuit. Quelques secondes au micro-ondes ne feront pas de mal non plus !
Comment garder votre pain aux bananes humide
Pour garder le pain aux bananes humide, commencez par des bananes mûres, qui ajouteront à la teneur en humidité.
De plus, comme mentionné, cette recette comprend un mélange de pudding, ce qui l’aidera également à le garder tendre.
Mais le moyen le plus simple de garder cette recette aussi humide que possible, aussi longtemps que possible, est de l’envelopper étroitement avec une pellicule plastique entre les portions.
Les sacs à fermeture éclair fonctionneront également, tout comme les contenants hermétiques avec des couvercles sécurisés.
Plus de recettes de pain aux bananes faciles que vous adorerez
Recette de pain aux bananes Starbucks
Mélange à Gâteau Pain aux Bananes
Recette de pain aux bananes délicieusement moelleux
Pain aux bananes de Paula Deen
Pain aux bananes jamaïcain
Pain hawaïen aux bananes
Comment faire du pain aux bananes Chrissy Teigen
Cette recette est suffisante pour un moule à cheminée standard de 10 pouces
