Aujourd'hui, il y a un autre morceau d'histoire familiale dans l'assiette et je partage cela Recette pour Gâteau à l'écrasement des cerises Ma mère avec toi. Enfant, j'ai vraiment adoré ce gâteau de crumble avec des cerises et il était probablement mon gâteau préféré en plus du gâteau en marbre juteux. Il est difficile de dire qu'enfant, j'ai écrasé tout type de gâteau avec Ferveur. Vous aussi, non?
À ce moment-là, bien sûr, je n'étais pas intéressé à la façon dont Mama a cuit son fantastique gâteau à la cerise. L'essentiel est que j'en ai eu un gros morceau! Aujourd'hui, je sais que le gâteau avait une fonctionnalité spéciale. Le sol et le crumble ont été fabriqués à partir de la même pâte. Cela fait ce merveilleux gâteau à la crumble.
Si je prépare le sol et les miettes du même jour, cela a naturellement l'avantage que la préparation et la préparation sont super faciles et rapides. Souvent, le fond d'un gâteau à la crumble se compose d'une pâtisserie à rude épreuve qui est auparavant refroidie. À maman Gâteau à l'écrasement des cerises sont des miettes préparées et une partie de celle-ci comme un sol dans le Fers à ressort pressé. Tellement simple!
Les ingrédients les plus importants pour le gâteau saupoudré en cerisier
Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour mon simple gâteau à crumble avec des cerises. La garniture est constituée de cerises aigres du verre. Pour ma recette, vous avez besoin, entre autres::
- Farine,, beurreSucre, sel – Le beurre doit être froid.
- Sucre de vanille – J'en ai mis un paquet dans la pâte friable.
- Cerises aigres Du verre – y compris le liquide du verre.
- Poudre de pudding à la vanille – Cela a lié le liquide des cerises aigres.
- Cannelle et Sucre – Les cerises aigres sont assaisonnées avec un peu de cannelle.
La liste exacte des ingrédients et Quantités Vous pouvez retrouver sur Fin de ce post. Vous pouvez également imprimer la recette.
Que devrait-il être considéré lors de la cuisson du gâteau à l'écrasement des cerises?
La cuisson des gâteaux beaucoup plus facile ne peut pas l'être. Je ne suis pas le plus gros boulanger non plus et je préfère m'en tenir à des gâteaux simples, comme en remuant des gâteaux, mais je cuire les mamans de gâteau à la crumble cerise dans mon sommeil.
- Assurez-vous que le beurre est froid. Lorsque le beurre est froid, les paillettes deviennent plus croustillantes. C'est du moins mon expérience.
- Incorporer la poudre de pudding dans 6 cuillères à soupe de jus de cerise avant de la remuer sous le reste du jus de cerise. Cela évitera des grumeaux.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez remuer un peu d'extrait de vanille sous la garniture de cerise.
- Après avoir épaissi le jus de cerise et mélangé dans les cerises, cette garniture devrait refroidir avant de la distribuer sur le plancher de la pâte.
- Pour des paillettes supplémentaires croustillantes, vous pouvez également mettre un peu de feuilles d'amande rotule sur les paillettes.
- Je saupoudre toujours le gâteau à la crumble des cerises avec un peu de sucre en poudre.
- Pour mon gâteau saupoudré en cerise, j'utilise une casserole à ressort avec un diamètre de 22 cm.
Simple, rapide et savoureux – pour moi, c'est le gâteau de crumble parfait si vous voulez spontanément un gâteau juteux et croustillant en même temps. Il n'est pas aussi parfait qu'un gâteau à la crumble avec un sol à pâtisserie courte (les mamans « plancher saupoudré » s'effondrent généralement lorsqu'ils mangent), mais il ne fait aucun travail du tout et a simplement bon goût.
Convaincu? Ensuite, je serais heureux si vous le cuireais. Je suis curieux de voir à quel point ça va avoir le goût.
Si vous avez aimé ma recette, j'attends avec impatience un commentaire et aussi sur un Évaluation. Pour ce faire, cliquez simplement sur le astérisque Dans la carte de recette. Avec cela, vous m'aidez et tous les autres lecteurs. Merci!
Êtes-vous de la fièvre maintenant? Ensuite, essayez définitivement mon gâteau de prune avec des paillettes. Ma musique de pomme couverte est totalement savoureuse et mon gâteau de pommier fonctionne toujours de toute façon! Mon gâteau d'abricot avec des paillettes vaut toujours une tentation.
J'adore le simple gâteau à crumble de cerise de ma mère. La chose particulière à propos de ce gâteau juteux est que le sol et les miettes sont fabriqués à partir de la même pâte. Cela ne pourrait pas être plus facile et le résultat est super juteux et délicieux.
L'affichage demeure!
- 250 G Farine
- 150 G Beurre froid
- 125 G Sucre
- 1 PCK. Sucre de vanille
- 1 prix Sel
- 2 Verre Cerises aigres
- 300 Ml Jus de cerise du verre,, + 6 cuillères à soupe de jus
- 60 G Sucre
- 1 Tl Cannelle
- 1 PCK. Poudre de pudding à la vanille
- Sucre glace
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Tapisser une casserole à ressort (22 cm) avec du papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180 degrés de chaleur supérieure / inférieure.
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Mettez 6 cuillères à soupe de cerises aigres dans un bol et remuez avec la poudre de pudding. Mettez 300 ml de jus avec du sucre et de la cannelle dans une casserole et portez à ébullition. Incorporer la poudre de pudding et porter à ébullition jusqu'à ce que le pudding s'épaissit. Incorporer les cerises drainées et laisser refroidir.
-
Mettez tous les ingrédients des paillettes dans un bol et préparez de délicieuses paillettes. Étalez 200 g paillettes sur le sol et appuyez uniformément. Cuire au four pendant 10 minutes.
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Étalez la cerise sur le sol et couvrez avec les paillettes restantes. Cuire au four pendant 25 minutes, retirer et laisser refroidir complètement sur une calandre. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.
Calories: 239kcal | Glucides: 35G | Protéine: 2G | Graisse: 10G | Sucre: 18G
