PARC DE CHÊNE, Michigan. — Midas Foods International a acquis JM Exotic Foods Inc., un fabricant d'épices, d'herbes, d'assaisonnements, de mélanges et de sauces basé à Moody, en Alabama, qui dessert les marchés de détail et de restauration/service alimentaire.

Les termes financiers de la transaction, annoncés fin décembre, n'ont pas été divulgués. Midas, basée à Oak Park, dans le Michigan, a déclaré que l'équipe de direction de JM Exotic Foods, qui exploite une installation de 50 000 pieds carrés à Moody, restera en place.

La gamme de produits Midas comprend des sauces, des glaçages et des sauces au jus ; préparations et bases pour pâtisserie; soupes, bouillons et bouillons; assaisonnements; condiments; et des ingrédients à base de plantes. La société a qualifié cette acquisition de « avancée majeure », notant que JM Exotic Foods apporte son expertise en matière d'emballage d'épices pour la restauration et la vente au détail – complétant son innovation en matière de sauces, jus de fruits secs, glaçages et desserts – et poursuit sa stratégie visant à construire une usine nationale. empreinte carbone et élargir son offre pour inclure des emballages de vente au détail, des bouteilles shaker et d'autres formats.

« Cette acquisition améliore non seulement nos capacités de traitement des emballages, mais ajoute également une valeur significative à nos clients », a déclaré Richard Elias, président de Midas Foods International. « Nous sommes ravis d'investir dans JM Exotic Foods avec un solide programme d'investissement visant à développer la transformation à grande vitesse pour les marchés de la restauration et de la vente au détail. Ensemble, nous proposerons une gamme complète de solutions innovantes qui établiront de nouvelles normes en matière de qualité et d'efficacité.

JM Exotic Foods bénéficiera de la capacité de production accrue de Midas, de sa technologie alimentaire avancée et de sa recherche et développement culinaire, notamment de l'équipe de chefs et de technologues alimentaires de renommée nationale de Midas, selon Midas. Les portefeuilles de produits et les capacités combinés augmentent également le potentiel d'innovation et de nouveaux produits, a ajouté Midas, qui dispose de 100 000 pieds carrés d'espace de R&D et de fabrication alimentaire aux États-Unis et à l'étranger et dessert les 50 États américains.

« Midas Foods s'est imposé comme le partenaire idéal, partageant notre approche de gestion pratique et notre solide culture de service », a déclaré Jeff Johnston, ancien président de JM Exotic Foods. « Pendant des années, nous avons excellé dans la transformation des épices et des assaisonnements, mais il nous manquait la R&D culinaire interne et les capacités étendues proposées par Midas. Désormais, avec leur équipe de chefs experts et de technologues alimentaires, nous pouvons offrir un moteur de croissance sans précédent à nos clients. Même avant la clôture de la transaction, nous voyions de nouvelles opportunités et des développements de projets passionnants.