NOISETTE, MO. — Marson Foods, LLC, un fabricant de produits à base de gaufres pour la maternelle à la 12e année et la restauration, a ouvert son installation de distribution et ses lignes de production de 147 000 pieds carrés à Hazelwood. L'installation comprend 12 000 pieds carrés de capacité de congélation entièrement automatisée, des capacités de recherche et développement, des lignes de production automatisées et de l'espace pour cinq lignes de production supplémentaires.

« Grâce à nos capacités de R&D et à notre espace pour des lignes de production supplémentaires, nous sommes impatients d'élargir notre offre et sommes enthousiasmés par la perspective de nouveaux partenariats pour les clients de cofabrication et de marques privées », a déclaré Jan Marson, copropriétaire de Marson Foods.

Tyler Wallace, directeur de l'exploitation de Marson Foods, a ajouté : « Nous avons personnalisé l'infrastructure des installations ainsi que nos processus en gardant à l'esprit une automatisation complète. De plus, nous avons sélectionné certains des meilleurs fournisseurs d’équipements au monde pour faire partie de ce projet. À commencer par un système de manutention et de traçabilité des matières premières, un système de mélange automatisé, une authentique ligne de gaufres belges et un four fabriqués en Belgique, des systèmes d'emballage en provenance de Suisse, ainsi qu'une robotique de fin de ligne et un convoyage en provenance des États-Unis. La réfrigération sur site pour le stockage des produits finis comprend également un système ASRS entièrement automatique pour empêcher le personnel de travailler dans l'environnement difficile du congélateur. Dans l’ensemble, la décision de tirer parti de l’automatisation nous permet de maintenir le plus haut niveau de sécurité et de qualité alimentaire à un prix inférieur pour le consommateur.

Marson Foods a annoncé pour la première fois son intention d'investir 35 millions de dollars dans l'installation en mars 2023. Les opérations dans l'installation ont commencé en octobre 2023 et Marson Foods a déclaré qu'elle produisait désormais 420 gaufres par minute, soit environ 25 000 par heure, avec une capacité de 150 millions. gaufres par an.

Les produits de gaufres de la société comprennent les gaufres Waffle Envy, les gaufres Wow Wow Classic, les gaufres Cereal Blast et Smart Snack.

Les Marsons ont vendu leur ancienne entreprise, Nature's Bakery, à Kind, qui fait partie de la famille d'entreprises Mars, en décembre 2020.