DENVER — Ardent Mills, LLC ferme son moulin à farine à Mankato, dans le Minnesota. Les opérations de l'installation devraient commencer à se terminer sous peu et la mouture s'arrêtera complètement d'ici la mi-janvier, selon Ardent Mills.

L'usine de Mankato, située à environ 80 milles au sud-ouest des Twin Cities, est la plus petite des trois usines qu'Ardent Mills exploite au Minnesota. Les autres usines de la société dans l'État se trouvent à Hastings, juste au sud-est de Minneapolis, avec une capacité de broyage quotidienne de 26 760 quintaux ; et Lake City, un peu plus au sud-est, avec 16 000. L'usine de Mankato a une capacité de broyage quotidienne de 9 900 quintaux.

Qualifiant la clôture de « décision difficile », un porte-parole d'Ardent Mills a cité les conditions de marché difficiles comme la principale raison de la clôture.

Les origines du moulin remontent à la fin des années 1870, lorsque Hubbard Milling Co. a été créée à Mankato. Cargill a acquis l'entreprise en 1989 et en était toujours propriétaire lors de la création d'Ardent Mills en 2014. La minoterie compte 44 employés. Ardent Mills a déclaré que les membres de l'équipe se verraient offrir la possibilité de déménager dans d'autres installations d'Ardent Mills lorsque cela est possible.

Bien que beaucoup plus petite que le moulin d'Hastings, l'usine de Mankato comprend deux unités de mouture et produit une gamme de types de farine moulue à partir de blé dur et tendre cultivé au Minnesota et dans les Dakotas, ainsi qu'au Kansas, en Oregon et même au Canada. Ardent Mills a déclaré que les clients qui ont acheté de la farine expédiée de Mankato seront approvisionnés par d'autres moulins de l'entreprise.

Avec la fermeture, Ardent Mills disposera d'une capacité quotidienne de mouture de farine totalisant 500 610 quintaux dans 31 usines américaines, selon les données recueillies pour l'année 2025 qui sera bientôt publiée par Sosland Publishing Co.

La décision de fermer l'usine de Mankato intervient 19 mois après qu'Ardent Mills a déclaré qu'ellefermeture d'un moulin à farine à Port Allen, La. Outre Mankato et Port Allen, Ardent Mills a fermé cinq autres minoteries ces dernières années en Géorgie, au Minnesota, en Ohio, en Pennsylvanie et au Nebraska. Une sixième usine fermée, à Tampa, en Floride, a été remplacée par une nouvelle usine. Plus tôt cette année, Ardent Mills a déclaré que c'étaitagrandissement de sa minoterie à Commerce City, Colorado,y ajoutant 9 500 quintaux de capacité quotidienne.