WASHINGTON — Dans son rapport du 12 août sur les estimations de l'offre et de la demande agricoles mondiales (WASDE), le ministère américain de l'Agriculture a relevé ses prévisions de production de sucre aux États-Unis par rapport à juillet, mais a abaissé ses prévisions de livraison pour 2024-25, ce qui s'est traduit par une production de sucre record et un ratio stocks/utilisation final de 15,87 %, ce qui est supérieur à la fourchette cible de 13,5 % à 15,5 % de l'USDA. Une estimation de production inférieure pour 2023-24 a été plus que compensée par une hausse des importations et une baisse des livraisons nationales, ce qui a porté le ratio STU final pour l'année en cours à 16,14 %.

L'USDA a prévu une production de sucre aux États-Unis de 9 514 000 tonnes en 2024-25, en hausse de 189 000 tonnes, soit 2 %, par rapport à juillet, y compris du sucre de betterave à 5 363 000 tonnes, en hausse de 127 000 tonnes, soit 2,4 %, « en raison d'une prévision (de l'USDA) d'un rendement national de betterave sucrière de 32,9 tonnes par acre (supérieur aux 31,2 tonnes par acre de l'année dernière), ce qui se traduit par une forte prévision de production de betterave sucrière de 35 708 000 tonnes », a déclaré l'USDA. La production de sucre de canne était prévue à 4 141 000 tonnes, en hausse de 61 828 tonnes, soit 1,5 %, en raison d'une augmentation similaire en Floride. Si cela se concrétisait, la production de betterave, de canne et de sucre total en 2024-25 atteindrait un niveau record

Les importations ont peu changé. Les importations totales pour 2024-25 étaient prévues à 2 933 000 tonnes, en baisse de 6 000 tonnes, sur la base d'une baisse de 3 000 tonnes des importations sous contingent tarifaire, à 1 644 000 tonnes, et d'une réduction de 3 000 tonnes des importations à taux élevé, à 299 000 tonnes. Les importations en provenance du Mexique sont restées inchangées par rapport à juillet, à 790 000 tonnes, et pourront être ajustées à nouveau en septembre conformément aux termes des accords de suspension entre les États-Unis et le Mexique.

L'offre totale de sucre en 2024-25 devrait s'élever à 14 490 000 tonnes, soit une augmentation de 240 006 tonnes par rapport à juillet.

Les livraisons de denrées alimentaires l'année prochaine sont estimées à 12 300 000 tonnes, soit 50 000 tonnes de moins qu'en juillet, ce qui entraîne une réduction similaire des livraisons pour 2023-24. Les exportations sont restées inchangées à 100 000 tonnes et l'utilisation totale est estimée à 12 505 000 tonnes, soit 50 000 tonnes de moins.

Les stocks de fin de campagne 2024-25 devraient s'élever à 1 985 000 tonnes, sur la base d'une augmentation de 57 000 tonnes des stocks initiaux, d'une augmentation de 189 000 tonnes de la production nationale, d'une réduction de 6 000 tonnes des importations et d'une réduction de 50 000 tonnes des livraisons nationales. Le ratio stocks de fin de campagne/utilisation s'établit à 15,87 %, contre 13,5 % en juillet.

Pour la campagne de commercialisation en cours, l'USDA a estimé la production de sucre de betterave à 5 118 000 tonnes, en baisse de 60 970 tonnes par rapport à juillet, « en raison d'une perte de production plus importante signalée par les transformateurs, d'une petite réduction de la quantité de saccharose récupérée à partir de betteraves tranchées et d'une réduction de la quantité de sucre provenant de la mélasse désucrée », a indiqué l'USDA. La production de sucre de canne a été estimée à 4 053 000 tonnes, en hausse de 11 689 tonnes, en raison d'une augmentation similaire en Floride « sur la base des données sur le marché des édulcorants des transformateurs concernant la production survenue en juin ». La production totale de sucre a été estimée à environ 9 171 000 tonnes, en baisse de 49 281 tonnes par rapport à juillet.

Français Les importations en 2023-24 étaient prévues à 3 689 000 tonnes, en hausse de 69 368 tonnes, ou 1,9 %, par rapport à juillet, sur la base d'importations plus élevées en provenance du Mexique et d'importations record de niveau élevé. Les importations de sucre en provenance du Mexique ont été estimées à 515 000 tonnes, en hausse de 10 551 tonnes par rapport à juillet. Le total des importations de niveau élevé a été estimé à un record de 1 088 000 tonnes, en hausse de 58 817 tonnes, ou 5,7 %, par rapport à juillet « sur le rythme soutenu jusqu'au début août ». Les importations de sucre brut de niveau élevé ont été estimées à 761 664 tonnes, en hausse de 61 664 tonnes par rapport à juillet, raffinées à 267 153 tonnes, en baisse de 2 847 tonnes, et le sucre issu de mélasse importée à 58 899 tonnes, inchangé. Si cela se concrétise, les importations de produits de qualité supérieure augmenteraient de 139 % par rapport à 2022-2023.

L'offre totale en 2023-24 est prévue à 14 702 000 tonnes, soit 20 086 tonnes de plus qu'en juillet et 17 000 tonnes de plus que les 14 685 000 tonnes de 2022-23.

Français Les exportations pour l'année en cours ont été estimées à 241 000 tonnes, inchangées par rapport à juillet, les livraisons intérieures à 12 300 000 tonnes, en baisse de 50 000 tonnes par rapport à juillet et de 173 000 tonnes, soit 1,4 %, par rapport à 2022-23, et les « autres » à 118 000 tonnes, en hausse de 13 000 tonnes par rapport à juillet « principalement sur des livraisons pour la réexportation de produits contenant du sucre ». L'utilisation totale a été estimée à 12 659 000 tonnes, en baisse de 37 000 tonnes par rapport à juillet.

« Bien que les livraisons de sucre de canne d'octobre à juin soient en hausse de 271 000 tonnes par rapport à la même période de l'année dernière, les livraisons de betteraves sont en baisse de 139 000 tonnes et les importations destinées à la consommation directe sont en baisse encore plus de 328 000 tonnes », a déclaré l'USDA.

Les stocks de fin de campagne au 30 septembre 2024 étaient prévus à 2 043 000 tonnes, en hausse de 57 086 tonnes, soit 2,9 %, par rapport à juillet, avec un ratio stocks de fin de campagne/utilisation de 16,14 %, en hausse par rapport à 15,6 % en juillet et à 14,3 % en 2022-23.

L'USDA a prévu que la production de sucre du Mexique en 2023-24 s'élèverait à 4 704 000 tonnes, en poids réel, soit 4 000 tonnes de moins qu'en juillet. Les importations ont été estimées à 797 000 tonnes, en hausse de 50 000 tonnes par rapport à juillet, avec des importations destinées à la consommation à 660 000 tonnes « sur des entrées survenues en juin en raison des prix intérieurs élevés résultant d'une faible production et d'une appréciation du taux de change dollar-peso. Les importations pour IMMEX sont inchangées à 136 726 tonnes », a déclaré l'USDA. L'utilisation intérieure a été estimée à 4 540 000 tonnes, en baisse de 90 000 tonnes « en raison de l'augmentation des importations de sirop de maïs à haute teneur en fructose à bas prix. Le SHF devrait constituer 26,6 % de la consommation d'édulcorants, au-dessus de la moyenne sur 10 ans de 25,4 % ». Les exportations ont été estimées à 441 000 tonnes, en hausse de 9 000 tonnes. Les stocks finaux sont prévus à 1 355 000 tonnes, en hausse de 126 517 tonnes, soit 10 %, par rapport à juillet.

Pour 2024-25, la production de sucre du Mexique était projetée à 5 094 000 tonnes, inchangée par rapport à juillet, mais en hausse de 390 000 tonnes, soit 8 %, par rapport à 2023-24. Les importations sont restées inchangées par rapport à juillet, à 25 000 tonnes. L'utilisation intérieure a été abaissée de 8 000 tonnes à 4 653 000 tonnes. Les exportations étaient projetées à 845 000 tonnes, en hausse de 137 000 tonnes par rapport à juillet. « Les exportations vers des destinations non soumises à une licence d'exportation sont projetées de manière résiduelle à 168 646 tonnes. Les exportations vers les États-Unis sont inchangées à 676 045 tonnes. » Les stocks de fin d'année 2024-25 ont été abaissés de 1 000 tonnes par rapport à juillet, à 977 000 tonnes.