ONDON — Compte tenu des réductions prévues de la production de maïs en Argentine et en Afrique subsaharienne et de la diminution des récoltes de blé attendues en Russie, en Ukraine et aux États-Unis, le Conseil international des céréales (CIG) a révisé à la baisse ses projections mensuelles de production totale de céréales de 10 millions de tonnes pour la campagne de commercialisation 2024-25.
Dans son dernier rapport sur le marché des céréales, publié le 23 mai, l'IGC prévoit une production céréalière totale de 2,312 milliards de tonnes, soit encore 1 % de plus que le total prévu pour cette année.
« Dans un renversement des tendances de la saison précédente, la production (de maïs) devrait diminuer, mais avec des gains d'une année sur l'autre pour les autres produits », a déclaré l'IGC, notant une légère baisse de la production de maïs à 1,22 milliard de tonnes.
L'IGC a déclaré que la croissance de la consommation « devrait être assez tiède », augmentant de 9 millions de tonnes sur un an pour atteindre 2,32 milliards de tonnes, l'utilisation des céréales pour l'alimentation humaine et animale et l'industrie devant atteindre de nouveaux sommets.
Les stocks de clôture devraient continuer de baisser, atteignant leur plus bas niveau depuis 10 ans à 580 millions de tonnes, entraînés par la baisse du blé et du maïs, avec des stocks des exportateurs à 142 millions de tonnes, soit une baisse de 3 % sur un an, a indiqué le Conseil.
Avec des résultats importants attendus aux États-Unis, au Brésil et en Argentine, la production mondiale de soja devrait augmenter de 6 % pour atteindre un record de 414 millions de tonnes en 2024-2025, note le rapport. Cependant, la consommation de soja devrait également augmenter de 6 % pour atteindre un niveau record de 404 millions de tonnes.
« Une augmentation de la demande de produits à base de soja devrait soutenir une transformation et une utilisation totale record », a déclaré l'IGC.
Une production record de riz est prévue pour la prochaine campagne commerciale, avec une production mondiale attendue de 523 millions de tonnes.
La consommation de blé (801 millions de tonnes) devrait dépasser la production (795 millions) pour la deuxième année consécutive, les stocks de report tombant à 260 millions de tonnes, le niveau le plus bas depuis 2018-19.
L'indice des prix des céréales et des oléagineux IGC a augmenté de 9 % d'un mois à l'autre, principalement en raison de la flambée des prix du blé, du soja et de l'orge. L'indice des prix de mai de 245 est toujours inférieur de 5 % à celui du même mois en 2023.