Oui, Taco Tuesday est une chose et pourquoi pas ? C'est amusant, facile à vivre et peut être une belle façon de partager autour de la table avec différentes garnitures et condiments pour convenir à toute la famille. La protéine dépend de vous. Le poulet, le steak, le bœuf haché et le porc effiloché fonctionnent tous de la même manière.
Ingrédients
- 500 g de bœuf haché
- 10 à 12 tacos à carapace molle ou dure
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 100 g de fromage râpé – cheddar ou mozzarella
- 1 citron vert
- Piments jalapeno en option pour maman et papa
- Laitue râpée
- Riz blanc cuit pour 4 personnes
- Ranch ou crème sure pour la table
- Salsa ou sauce piquante pour la table
Méthode
Cette recette est très très simple. Mais c'est formidable d'impliquer les jeunes enfants. Des cours simples, râper du fromage, ouvrir et fermer des bocaux, presser du citron vert. Mettre la table avec tous les petits condiments.
- Faire revenir le bœuf dans une poêle à fond large à feu vif pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez le sel et les épices et faites revenir encore 2 minutes
- Chauffer les coquilles de tacos au four jusqu'à ce qu'elles soient chaudes
- Râpez le fromage, tranchez le citron vert, râpez la laitue, préparez vos petits bols avec les trempettes et sauces –
- Servez-le en famille sur la table pour que chacun puisse créer son propre taco comme il l'aime.
- Je servais toujours des glucides avec des tacos et je trouvais que le riz est toujours un bon remplissage pour les enfants.
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