L'International Foodservice Distributors Association et la FMI-Food Industry Association ont créé un programme pour connecter les distributeurs de services alimentaires qui ont une capacité excédentaire (produits, services de transport, services d'entreposage) pour aider les détaillants et les grossistes en produits alimentaires qui ont besoin de ressources supplémentaires pour répondre aux besoins des épiceries, qui connaissent une montée en flèche de la demande déclenchée par COVID-19.
Les experts de l'industrie alimentaire ont indiqué que la demande de nourriture, d'eau et de produits de nettoyage au cours des dernières semaines a dépassé toute saison de vacances shopping précédente, ce qui a entraîné des retards entre les approvisionnements des détaillants, selon un communiqué de presse de la société.
Cependant, de nombreux gouvernements locaux et étatiques ont recommandé ou rendu obligatoire la fermeture de restaurants, d'écoles et d'autres entreprises soutenues par l'industrie de la distribution des services alimentaires. Bien que les ressources de l'industrie alimentaire soient au maximum de leurs capacités, les ressources de distribution des services alimentaires ont besoin de durabilité économique. Ce partenariat permettra non seulement de combler une lacune cruciale, mais servira également la population américaine d'un bout à l'autre du pays, a déclaré le président-directeur général de l'IFDA, Mark Allen, dans le communiqué.
« Nos industries sont toutes deux déterminées à fournir des aliments en toute sécurité aux consommateurs et nous sommes équipés pour fournir des services pendant cette période critique dans notre pays », a-t-il déclaré. «Ce partenariat est logique et c'est en ces temps de troubles que nous devons intensifier et combler les lacunes lorsque nous le pouvons pour nous entraider là où nous le pouvons.»
« Ce sont des temps sans précédent avec des besoins sans précédent, mais si nous pouvons penser en termes de partenariats et de résolution de problèmes, nous pouvons y arriver ensemble », a déclaré le président et chef de la direction de FMI, Leslie Sarasin. « Nous sommes déterminés à réapprovisionner les fournitures, mais nous le savons. il faudra de la coopération, de la patience et de la cohérence pour obtenir des résultats. «
L'International Foodservice Distributors Association est l'organisation commerciale représentant 280 milliards de dollars de l'industrie de la distribution de services alimentaires, et le FMI travaille avec et au nom de l'industrie alimentaire pour promouvoir un approvisionnement alimentaire des consommateurs plus sûr, plus sain et plus efficace.
