La Bretagne est une région française riche en traditions et en savoir-faire. Bien connue pour ses crêpes, son cidre et sa culture celte, elle se démarque également dans la production de whiskies de qualité. Découvrez ici les meilleures références de whiskies bretons qui vous feront voyager au cœur de la région.
L’Armorik, le pionnier du whisky breton
Issu de la distillerie Warenghem, l’Armorik est considéré comme le premier whisky breton. Créée en 1900, cette distillerie a d’abord produit des liqueurs avant de se lancer dans la fabrication de whisky à partir de 1987. Depuis lors, elle n’a cessé d’améliorer ses techniques de production pour proposer des whiskies de plus en plus fins et complexes.
Le Single Malt Armorik Classic
Le Single Malt Armorik Classic est un incontournable parmi les whiskies bretons. Vieilli en fûts de chêne américain et français, ce single malt présente des notes fruitées, florales et légèrement boisées. Sa robe dorée et son goût équilibré en font un Whisky breton idéal pour les amateurs qui souhaitent découvrir les saveurs bretonnes.
L’Armorik Double Maturation
Ce whisky est le fruit d’un vieillissement en deux étapes : d’abord en fûts de chêne neufs, puis en fûts de chêne ayant contenu du vin. Cette méthode confère à l’Armorik Double Maturation une palette aromatique riche et originale, avec des notes de fruits rouges, de vanille et d’épices douces.
Eddu, le whisky au blé noir
La distillerie des Menhirs, située dans le Finistère, est la première à avoir créé un whisky à base de blé noir. Le blé noir, également appelé sarrasin, est une céréale emblématique de la Bretagne, utilisée notamment pour confectionner les galettes bretonnes. Les whiskies Eddu se caractérisent donc par leur originalité et leur authenticité.
L’Eddu Silver
L’Eddu Silver est élaboré à partir de 100% de blé noir et vieilli en fûts de chêne français. Il dévoile des arômes de miel, de pomme cuite et de noisette, avec une légère touche épicée. Sa texture onctueuse et sa longueur en bouche le rendent particulièrement agréable à déguster.
L’Eddu Gold
Ce whisky haut de gamme est issu d’un assemblage de fûts de chêne soigneusement sélectionnés et affinés pendant plusieurs années. L’Eddu Gold offre des notes gourmandes de cacao, de café et de fruits secs, soutenues par une pointe de fumée. Un whisky complexe et raffiné, qui ravira les connaisseurs.
D’autres whiskies bretons à ne pas manquer
Si l’Armorik et l’Eddu sont de véritables références parmi les whiskies bretons, d’autres distilleries se font également remarquer pour la qualité de leurs produits. Parmi elles, on peut citer :
- La distillerie Glann ar Mor, avec son Kornog Single Malt, un whisky tourbé et iodé qui rappelle les paysages côtiers bretons.
- La distillerie du Plessis, qui produit le Silène, un single malt marqué par des notes florales et fruitées, avec une touche de réglisse.
- La distillerie H.B.S., dont le Runic Whisky séduit par sa douceur et ses arômes épicés et vanillés, apportés notamment par un vieillissement en fûts de rhum.
En somme, la Bretagne est une terre propice à la production de whiskies d’exception, qui reflètent la diversité et la richesse de cette région. Que vous soyez amateur de single malts, adepte de saveurs originales ou simple curieux, laissez-vous tenter par les meilleurs whiskies bretons et embarquez pour un voyage sensoriel au sein de la culture celte.
