Les gagnants du comté de toute la région de Munster ont été annoncés hier soir aux Irish Restaurant Awards Munster Regional Final 2025, qui a eu lieu au Radisson Blu Hotel & Spa à Little Island, Cork.
Célébrant maintenant sa 16e année, les prix sont un événement très attendu qui présente le meilleur restaurant, cafés, bars et établissements de restauration que le pays a à offrir. Avec plus de 700 participants aux Munster Regionals, les prix sont clairement un billet chaud.
Alors que les finales régionales se poursuivent, l'anticipation se construit pour le dîner de gala All-Ireland Awards, qui devrait avoir lieu le lundi 19 mai au Clayton Hotel, Burlington Road, Dublin.
Les gagnants du comté 2025 de tout le Munster sont les suivants:
Meilleur restaurant – Parrainé par San Miguel
- Clare – Cottage Homestead
- Kerry – Mulcahy
- Limerick – 1826 Adare
- Tipperary – Chez Hans
- Waterford – Restaurant d'Everett
- Cork – Dede à la douane Baltimore
Meilleur chef – Parrainé par BWG Food Service
- Clare – Cezary Sodel, restaurant OAR et chambres
- Kerry – Sean Roche, Doyle's Seafood Restaurant
- Limerick – Angel Pirev, The Mustard Seed at Echo Lodge
- Tipperary – Stefan Mcenteer, The Bishop's Buttery at Cashel Palace Hotel
- Waterford – Luis Martin, Mara
- Cork – Brian Murray, le rideau en verre
Meilleur directeur de restaurant – Parrainé par Elavon
- Clare – Sophie McCauley, Homestead Cottage
- Kerry – Cathriona Fitzgerald, Natterjack Bar & Restaurant
- Limerick – John Edward Joyce, The Mustard Seed at Echo Lodge
- Tipperary – Louise Mattthiae, Chez Hans
- Waterford – Alan O'Shea, 360 Cookhouse
- Cork – Ronan Sharpe, coude Lane
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Meilleur restaurant d'hôtel et maison d'hôtes – Parrainé par Fylite
- Clare – La salle à manger du Gregans Castle Hotel
- Kerry – ligne fixe à Park Hotel Kenmare
- Limerick – The Oak Room d'Adare Manor
- Tipperary – The Bishop's Buttery at Cashel Palace Hotel
- Waterford – The Roseville Rooms de Faithlegg House Hotel
- Cork – Rare 1784 au Blue Haven Hotel
Meilleure utilisation des médias sociaux
- Clare – Hotel Woodstock
- Kerry – Danú au Brehon
- Limerick – 101 Limerick
- Tipperary – The Runnerbean Coffee Shop
- Waterford – Grow HQ
- Cork – Paladar
Prix d'excellence des employés – parrainé par la péninsule
- Clare – Alex Beyou, Dromoland Castle Hotel
- Kerry – Donal Harte, Ballygarry Estate Hotel
- Limerick – Milan Gautam, l'hôtel Savoy
- Tipperary – Frais Karli, salle à manger de la maison centrale
- Waterford – Geraldine Ward, Everett's Restaurant
- Cork – Allen Daly, Goldie
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Meilleur repas décontracté – parrainé par Musgrave Marketplace
- Clare – Morrissey's de Doonbeg
- Kerry – Cove d'O'Carroll
- Limerick – Crochet et échelle
- Tipperary – Le bar de la cave à l'hôtel Bailey
- Waterford – Restaurant Momo
- Cork – fils d'un petit pain
Meilleur pub gastro – parrainé par Paynt
- Clare – Bar de homard de Linnane
- Kerry – JM Reidy
- Limerick – Collins Bar Dooradoyle
- Tipperary – The Arch Bar
- Waterford – Les amarres
- Cork – O'Mahony's of Watergrasshill
Meilleur café
- Clare – Sweet 'n' Green
- Kerry – Luna
- Limerick – Café Rosé
- Tipperary – Oh sucre
- Waterford – boulangerie Seagull
- Cork – Café de pâtisserie et de chocolat praliné
Meilleure cuisine irlandaise contemporaine – parrainée par FBD Insurance
- Clare – Restaurant Glas à l'hôtel Doolin
- Kerry – Restaurant Lagom
- Limerick – Le restaurant East Room
- Tipperary – Larkins Bar & Restaurant
- Waterford – Eamo & Ró
- Cork – Saint François Dispositions
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Meilleur nouveau venu – parrainé par Square
- Clare – Oileán
- Kerry – Willow Café
- Limerick – Le restaurant Olive Tree
- Tipperary – Sadler's Restaurant
- Waterford – Zuca Brew
- Cork – Baba'de
Pub de l'année – parrainé par Istil.38
- Clare – Nora Culligans
- Kerry – un siopa dubh
- Limerick – The Creamery
- Tipperary – The Thatch Pub Cloneen
- Waterford – Tully's Bar
- Cork – Sin é
Meilleure expérience de vin – parrainé par Bibendum
- Clare – Henry's Bistro & Wine Bar
- Kerry – Le restaurant Falls à Sheen Falls Lodge
- Limerick – The Copper Room
- Tipperary – The Bishop's Buttery at Cashel Palace Hotel
- Waterford – Union Wine Bar & Kitchen
- Cork – L'Atitude 51 Wine Bar
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Meilleur service client – Parrainé par restaurant-assurance.ie fourni par Dolmen
- Clare – Russells Seafood Bar à Fiddle + Bow
- Kerry – Bar et maison de ville de Kingstons
- Limerick – Cornstore Limerick
- Tipperary – O'Neills Bistro
- Waterford – Café lent et régulier
- Cork – Câtonnet du restaurant
Meilleure cuisine mondiale
- Clare – The Alley Asia
- Kerry – Tango Street Food
- Limerick – Dasco Deli
- Tipperary – Bodega 1830
- Waterford – Mezze
- Cork – le dossier dosa
Meilleures pratiques durables – parrainées par Familia Torres
- Clare – L'hôtel Armada
- Kerry – Ballygarry Estate Hotel
- Limerick – Fitzgeralds Woodlands House Hotel & Spa
- Tipperary – Ecovillage Cloughjordan
- Waterford – Grow HQ
- Cork – The Town Coffee Company
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Innovateur de l'année – Parrainé par Diageo
- Clare – L'hôtel Armada
- Kerry – Solas Tapas & Wine
- Limerick – 1314 Limerick
- Tipperary – The Lazy Cow Coffee House
- Waterford – Dún Artisan Bakery
- Cork – chalutier Boyz Ballycotton
Héros alimentaire local – parrainé par Sugar Snap
- Clare – Kasha Connolly, Hazel Mountain Chocolate
- Kerry – Karen Coakley, Kenmare Foodie
- Limerick – Julius Fako, République de Grill
- Tipperary – Shannon Forrest et Declan Malone, Rivesci
- Waterford – Sarah Richards, Seagull Bakery
- Cork – Donal et Virginia O'Gara, mon Dieu
