KANSAS CITY – L'air de l'Arctique est descendu sur les principales zones de croissance du blé d'hiver des plaines américaines et du Midwest à la mi-janvier et a stimulé des rapports selon lesquels jusqu'à 15% de cette récolte aurait pu succomber à «Winterkill». Si de tels dommages se produisaient, les champs de blé n'en montre pas des signes jusqu'à ce que la récolte émerge de la dormance et que les plantes deviennent noires ou n'auront pas de feuilles endommagées.
Des tempêtes de neige massives début janvier ont établi une couverture de protection des précipitations gelées sur la plupart des principales zones de production de blé d'hiver américain. À la troisième semaine de 2025, la couverture de neige avait reculé dans les plaines centrales et sud où le blé d'hiver rouge dur est cultivé mais restait intact sur certaines parties des états centraux de blé d'hiver rouge doux. Les températures du 21 janvier sont descendus bien en dessous du gel dans le moins de 5 degrés Fahrenheit (moins 21 degrés Celsius) s'étendent dans un événement météorologique polaire du vortex s'étendant du Montana jusqu'aux régions Panhandle de l'Oklahoma et du Texas.
Le météorologue agricole Joe Woznicki, avec le groupe météorologique des marchandises, a déclaré que de telles conditions affectaient environ 65% de la ceinture de blé d'hiver rouge dure rouge du pays et peut-être environ 35% de la ceinture de blé rouge douce, s'étendant du Missouri au Michigan.
« Si tout le blé était bien établi, vous vous attendriez à des pertes d'environ 10% dans des endroits qui ont vu Winterkill », a déclaré Woznicki, mettant en garde que « ce sont des estimations très approximatives ».
Un rapport de l'expert du blé Romulo Lollato de l'Université d'État du Kansas s'est concentré sur l'état supérieur de production d'hiver rouge dur et les nombreux facteurs qui déterminent si une plante de blé survit à la dormance hivernale, y compris le durcissement au froid et le développement du système racinaire, la pression des ravageurs, la température de l'air, le sol températures, couverture neigeuse et teneur en humidité du sol.
Conditions variables
Les dates lorsqu'un champ de blé a été ensemencé et que les plantes ont émergé sont un facteur dans les conditions de culture de blé d'hiver, a déclaré Lollato. Au Kansas, les États ont reçu des précipitations mineures en septembre et une longue période de sécheresse de fin septembre à octobre. Les pluies sont revenus fin octobre en novembre.
« Cette dynamique des précipitations a permis aux producteurs de récolter les cultures d'été à temps et de se déplacer sur la plantation de blé, dont le rythme était très proche de la moyenne historique », a déclaré Lollato. «Cependant, la période de sécheresse en octobre a quelque peu retardé l'émergence de la récolte qui n'a pas été plantée après les événements de pluie début septembre avant fin octobre. À ce stade, lorsque les précipitations se sont reproduites dans tout l'État, le pourcentage a émergé et a dépassé la moyenne historique car la plupart des cultures estivales avaient été récoltées et le blé planté. »
Hivernale
De bons niveaux de précipitations et des températures de chute supérieures à la moyenne ont permis à la récolte du Kansas un bon développement des racines et des tallages avant la dormance hivernale et peuvent avoir ajouté au «développement de la tenue hivernale», a déclaré Lollato, bien qu'il ait noté que «le tallage excessif peut augmenter la consommation d'humidité et aggraver le potentiel de la récolte à survivre pendant l'hiver en raison d'un sous-sol de sèche-linge.
« Certains champs plantés après la récolte d'une récolte d'été pourraient être des exceptions, émergeant peut-être tardivement et ayant un développement beaucoup plus limité à l'automne à la fois en termes de tallers et de développement racinaire, étant ainsi plus exposés aux conséquences potentielles des températures froides », Lollato dit. « Cependant, pour la plupart, la récolte de blé du Kansas a bien commencé au cours de la saison de croissance de 2025. »
Les températures du sol sont importantes
Rapport de Lollato, potentiel pour Winterkill à la culture de blé du Kansas, L'air noté a chuté aussi bas que moins-15 degrés Fahrenheit dans les vallées inférieures du Kansas, suffisamment basse pour provoquer une brûlure des feuilles. De plus, Winterkill était possible si les températures du sol atteignirent ces niveaux. Certains champs du Kansas ont toujours conservé une couverture de neige à partir du début janvier, bien que cela ait surtout fondu dans la partie ouest de l'État. La bonne nouvelle pour les producteurs de cette région est que les températures du sol ne sont jamais tombées en dessous de 20 degrés Fahrenheit à travers l'État et ne provoquent donc pas d'hiver dans une usine de blé durci par l'hiver.
Le rapport complet sur le potentiel d'hiver dans la récolte de blé d'hiver du Kansas 2025 peut être vu sur le site d'agronomie de l'État de K.