Nashville, Tenn. – Yianny Caparos, anciennement président de Crown Bakeries, a été nommé directeur général. Il succède au fondateur de la société Cordia Harrington, qui passe au fondateur et coprésident du PDG. Caparos et Harrington sont membres du Temple de la renommée de l'American Society of Baking.

Doug Bame, auparavant chef de l'exploitation, devient président. Outre les boulangeries de la couronne, il a travaillé dans d'autres entreprises de produits emballés aux consommateurs, notamment Hormel Foods, Columbus Craft Meats, Dreyer's et General Mills. Scott Shelley a été promu au COO du vice-président principal des opérations. Kandy Grenier, ancienne vice-présidente des ressources humaines, a été nommée chef des gens.

« Cette équipe de direction a l'expertise et la vision de continuer à guider la couronne dans un avenir passionnant », a déclaré Caparos. «Ensemble, nous nous concentrons sur la navigation de cette prochaine phase de croissance, offrant des produits de boulangerie innovants et supérieurs qui dépassent les attentes de nos clients et établissent la norme d'excellence dans l'industrie.»

Arbor Investments, une société de capital-investissement qui se concentre sur l'acquisition de sociétés dans les industries alimentaires, boissons et connexes, possède des boulangeries de la Couronne.

«Je suis fier de la façon dont Cordia et Yianny, ensemble, ont construit non seulement une boulangerie de classe mondiale, mais aussi une équipe de classe mondiale», a déclaré Carl Allegretti, président d'Arbor Investments et coprésidente de Crown Bakeries. «Ils ont mené une croissance organique et inorganique impressionnante au cours des cinq dernières années, et ce sera excitant de voir cette nouvelle équipe de la Couronne emmener l'organisation à l'avenir. Une entreprise de boulangerie avec trois membres du Temple de la renommée de l'ASB (dont le directeur du développement, George Caparos) et le double chef de compagnie du portefeuille Arbor, Doug Bame, est une combinaison imbattable. »

Fondée en 1996 par Harrington, Crown Bakeries fabrique une gamme diversifiée de croissants frais et surgelés, les petits pains, les bagels, les biscuits, les produits sucrés et les produits de pâte pour les principaux services alimentaires, la fabrication des aliments et les clients au détail aux États-Unis.