SÉOUL, CORÉE DU SUD — L'entreprise alimentaire sud-coréenne SPC Group aurait l'intention de construire une boulangerie commerciale à Burleson, au Texas, pour approvisionner sa franchise de café-boulangerie Paris Baguette en pleine expansion.

Le projet de 160 millions de dollars constituerait la plus grande usine de production de boulangerie à l'étranger de la SPC basée à Séoul, avec une superficie d'environ 150 000 mètres carrés (1,6 million de pieds carrés), selon les rapports publiés. Le comté de Johnson au Texas et la ville de Burleson, une banlieue de Forth Worth, devraient fournir environ 10 millions de dollars de fonds de soutien, et les négociations avec les municipalités sur le plan d'investissement et les subventions devraient s'achever d'ici la fin du mois. rapportent les rapports.

Les plans prévoient que Paris Baguette s'étende à 1 000 emplacements en Amérique du Nord d'ici 2030. En plus de ses plus de 3 700 cafés-boulangeries en Corée du Sud, la chaîne compte désormais plus de 600 emplacements dans 14 pays, dont les États-Unis, le Canada, la France et le Royaume-Uni. , Chine et région Asie-Pacifique. En octobre, Paris Baguette a signé des accords pour s'implanter en Thaïlande, à Brunei et au Laos et a ouvert sa 600e implantation internationale à Toronto. Le 200e site nord-américain a ouvert ses portes à Glen Ellyn, dans l'Illinois, début décembre.

Paris Baguette, basée à Moonachie, dans le New Jersey, a déclaré en décembre que les cafés nord-américains en développement comprennent 34 au Texas, 33 dans le New Jersey, 16 en Géorgie et 14 en Ontario. Sur le marché américain, la société a déclaré qu'elle comptait également plus de 115 cafés « bientôt disponibles dans tout le pays », avec des entrées sur les marchés du Connecticut, du Delaware, du Missouri, de l'Oklahoma, de Porto Rico et de Guam « dans les années à venir ».

Présenté comme une boulangerie-café de quartier d'inspiration française, Paris Baguette propose du pain et des pâtisseries fraîchement cuits tous les jours, ainsi que des gâteaux artisanaux, des plats salés pour le déjeuner et des boissons au café artisanales.

La boulangerie de Burleson servirait de centre de production clé pour Paris Baguette en Amérique du Nord et, potentiellement, pour une future expansion du marché en Amérique latine, selon des rapports publiés. SPC exploite une boulangerie à Tianjin, en Chine, et a déclaré qu'elle prévoyait d'achever la construction d'une usine certifiée halal à Johor Bahru, en Malaisie, d'ici la fin de 2025.