Si une quesadilla et des lasagnes avaient un bébé, on l’appellerait Taco Lasagna.
Hybride mexicain-italien délicieusement ringard, la lasagne aux tacos séduira à coup sûr les papilles de tous ceux qui la goûteront.
Des couches de viande hachée et de fromage gluant, assaisonnées d’une touche unique de saveurs mexicaines, le tout cuit ensemble dans une cocotte. Miam!
Passons directement à la recette car j’ai très hâte de partager celle-ci.
Qu’est-ce que la lasagne taco ?
La lasagne taco est un délicieux plat d’inspiration mexicaine que personne n’a jamais vu venir !
Garnie d’une cuillerée de crème sure fraîche et de guacamole, cette délicieuse gâterie saura plaire à coup sûr.
C’est bien plus qu’un simple mashup génial. C’est un repas tout-en-un parfait pour le dîner.
Cela fera également de votre prochain plat à partager un succès instantané !
Alors, sans plus tarder, discutons des ingrédients et de la recette.
Ingrédients
- Légumes – L’ajout d’oignons verts et d’ail à une lasagne à tacos vous garantit une saveur terreuse et complexe. Non seulement ces deux ingrédients apportent une dimension supplémentaire de goût et de texture, mais ils ont aussi un petit plus de peps qui fait toute la différence.
- Crème aigre – La crème sure donne à cette lasagne aux tacos une finition tellement crémeuse et équilibre toutes ces saveurs audacieuses.
- Assaisonnement – La clé pour que ce délicieux plat ait toutes les bonnes notes est de le pimenter avec le mélange parfait de mélange d’assaisonnements de poivre de Cayenne, de chili et de tacos. Que vous utilisiez des variantes douces ou piquantes, ces saveurs fabuleuses ont du punch et vous donnent envie d’en savoir plus.
- Le bœuf haché – Les tacos et les lasagnes sont deux plats très appréciés qui se rencontrent rarement, mais le bœuf haché en fait des âmes sœurs ! Sa polyvalence ajoute du corps au plat et ouvre un monde de saveurs pratiquement illimitées. Il ajoute également un peu de graisse qui améliore la saveur et la texture globales.
- Fromage – Le Monterey Jack crémeux et doux ajoute une succulence incomparable à chaque bouchée épicée, tandis que le piquant du cheddar rehausse chaque boule savoureuse.
- Tortillas – Ils sont faciles à travailler et nécessitent un temps de préparation minimal. Utiliser des tortillas comme base de vos lasagnes à tacos est certainement un moyen simple d’en rehausser la saveur.
- Salsa – Avec sa couleur vibrante et sa saveur audacieuse, la salsa peut ajouter une touche épicée qui vous fera danser de joie. De plus, elle est si polyvalente que vous pouvez choisir la variété de salsa qui correspond à votre palette.
Conseils pour la meilleure lasagne aux tacos
- Ajoutez quelques légumes en douce. Essayez d’ajouter des courgettes râpées, des carottes râpées ou des poivrons coupés en dés pour un plat plus sain. Vous pouvez mélanger ces légumes au mélange de fromage ou les superposer entre les tortillas.
- Tortilla de maïs > tortillas à la farine. Ils ne seront pas détrempés avec autant de garnitures.
- Râpez votre propre fromage ! Le fromage râpé acheté en magasin contient des produits chimiques anti-agglomérants qui ont un impact sur la saveur.
- Le bœuf doit être épais… mais facilement tartinable. Si c’est trop liquide, les tortillas deviendront détrempées et pâteuses.
- Des garnitures à gogo : garnissez vos lasagnes de tranches d’avocat, de tomates fraîches en dés, de coriandre, de crème sure, de bacon croquant, de fromage, de chips tortilla écrasées ou d’oignons verts hachés pour une saveur supplémentaire.
- Pour une lasagne taco plus saine : Utilisez du fromage faible en gras, de la dinde hachée au lieu du bœuf et des tortillas de blé entier au lieu du maïs.
Comment conserver et congeler
- Stockage – Pour conserver les lasagnes à tacos au réfrigérateur, je vous recommande de les recouvrir d’un papier d’aluminium ou d’une pellicule plastique. Ne pas réfrigérer plus de 3 jours.
- Gelé – Congelez les lasagnes crues assemblées dans un plat allant au four couvert en aluminium. Si vous souhaitez congeler des lasagnes cuites, mettez-les dans un récipient hermétique et conservez-les jusqu’à 3 mois.
- Le réchauffement – Réchauffez les restes conservés au micro-ondes ou au four.
- Décongélation – Décongelez les restes toute la nuit au réfrigérateur et attendez qu’ils atteignent la température ambiante avant de servir ou de cuire au four.
