Avec son excellent mélange d’épices, ce Assaisonnement Taco Bell La recette copiée est incroyable sur tout, des viandes et tacos aux salades et même aux pâtes.
Et c’est la preuve que le fait maison est bien meilleur que celui acheté en magasin.
Bien sûr, vous pouvez parfaitement acheter des sachets d’assaisonnements pour tacos chez Taco Bell. Non seulement c’est plus pratique, mais c’est aussi un véritable gain de temps.
Cela dit, si vous en faites un lot une fois, il se conservera pendant des mois dans votre garde-manger. Et je vous garantis que les trucs faits maison ont meilleur goût.
Vous voyez, même si je voulais recréer les saveurs classiques des assaisonnements Taco Bell, je voulais aussi faire quelque chose de très délicieux.
Donc, je l’ai un peu modifié. Et même si je peux être partial, je pense que ce truc est le meilleur du marché !
Recette de copie d’assaisonnement Taco Bell
Assaisonnez votre bœuf haché avec cet assaisonnement Taco Bell pour un plat tex-mex parfait !
Que vous prépariez des tacos, des nachos ou des burritos, cet assaisonnement est exactement ce dont vous avez besoin.
C’est savoureux, sucré, épicé et délicieusement fumé. Ensemble, les épices de cette recette se combinent pour créer une belle harmonie de saveurs.
De plus, comme c’est fait maison, vous savez qu’il n’y a pas de conservateurs ni d’extras difficiles à prononcer dans le mélange.
Vive les recettes 100% naturelles !
Ceci est également facilement personnalisable. Ainsi, même si j’ai fourni ci-dessous un bon ratio de mesures, n’hésitez pas à les ajuster en fonction des envies de vos papilles.
Alors, la prochaine fois que vous ressentirez une envie de tacos, abandonnez ces sachets d’assaisonnements achetés en magasin et fabriquez les vôtres à la place.
Quelques incontournables du garde-manger et cette recette suffisent.
Ingrédients
Vous seriez surpris de voir à quel point les ingrédients de cet assaisonnement pour tacos sont simples !
En fait, je suis presque sûr que vous les avez déjà dans votre garde-manger.
- Flocons d’oignons séchés – pour une subtile saveur d’oignon. Si vous l’aimez plus fort, utilisez plutôt de la poudre d’oignon.
- Farine tout usage – cela empêche les épices de s’agglutiner.
- Granulés de Bouillon de Bœuf – pour une saveur de bœuf et de viande.
- Sel à l’ail – le sel ordinaire c’est bien, mais le sel à l’ail est divin ! Il ajoute une saveur vive à n’importe quel plat.
- Cumin en poudre – pour une douce saveur de noisette et du piquant.
- Paprika – ajoute du fumé au mélange. Cela donne également au mélange une teinte rouge vif.
- Poudre de chili – pour une touche épicée.
- Poivre de Cayenne – pour un mélange d’assaisonnements encore plus piquant !
- Sucre en poudre – juste un peu pour rehausser la saveur des épices.
Comment préparer l’assaisonnement Taco Bell
C’est tellement simple que vous pouvez le faire les yeux fermés.
Tu es prêt ? Voilà :
Étape 1: Fouetter tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 2 : … je plaisante. Il n’y a pas de deuxième étape !
Comment vérifier les épices fraîches
Lorsque vous achetez des épices, assurez-vous d’en choisir des fraîches.
Les épices anciennes ou périmées ont déjà perdu de leur punch et n’ajouteront plus de saveur !
Heureusement, il est facile de voir si les épices sont encore bonnes : il suffit de vérifier la couleur. Les teintes doivent être brillantes et vibrantes, et non ternes et atténuées.
Vérifiez également les épices que vous avez à la maison. S’ils restent dans votre garde-manger depuis plus de six mois, il est temps de les laisser partir.
Conseils pour le meilleur assaisonnement pour tacos
L’avantage de créer quelque chose à partir de zéro est que vous pouvez contrôler le produit fini. Voici donc quelques conseils pour préparer le meilleur assaisonnement pour tacos :
- Ajustez les épices selon votre goût. Même si vous ne pouvez pas goûter cela au fur et à mesure, vous devez savoir si vous aimez que vos tacos vous explosent la tête !
- Pour des tacos doux, évitez le poivre de Cayenne et le piment.
- Pour des tacos plus piquants, doublez la quantité de poivre de Cayenne et de piment.
- Un lot de cette recette suffit pour assaisonner une livre de viande. Donc, si vous préparez beaucoup de plats tex-mex, doublez ou triplez la recette selon vos besoins.
- Pour de meilleurs résultats, ajoutez 1/2 tasse d’eau à la viande et à l’assaisonnement. Cela rendra la viande encore plus moelleuse.
- Conservez vos épices dans un endroit frais et sombre – pas près de la cuisinière ! Cette petite astuce permettra de prolonger leur durée de conservation.
Comment utiliser l’assaisonnement Taco Bell ?
Bien que, bien sûr, il soit logique d’utiliser cet assaisonnement pour assaisonner les tacos, il peut faire bien plus que cela.
Si vous cherchez des idées, voici quelques-uns des nombreux plats sur lesquels vous pouvez utiliser votre assaisonnement.
- Légumes grillés. Qu’il s’agisse de pommes de terre et de carottes ou de chou-fleur et de brocoli, n’importe quel légume peut nécessiter un peu d’assaisonnement pour tacos.
- Fajitas au poulet – je suis presque sûr que la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous entendez « assaisonnement pour tacos » est le bœuf haché. Mais cela peut assaisonner n’importe quelle viande, y compris le poulet.
- le Chili – c’est une façon simple de donner une touche tex-mex au plat classique !
- Pâtes – ajoutez du piquant à n’importe quelle sauce pour pâtes avec une pincée de ceci.
- Popcorn – au lieu de simplement saler, assaisonnez votre pop-corn avec ce mélange pour une collation savoureuse, fumée et épicée.
Comment conserver l’assaisonnement Taco Bell
Conservez l’assaisonnement Taco Bell dans un récipient hermétique et conservez-le dans un endroit frais et sec.
Combien de temps dure l’assaisonnement Taco Bell
Il se conserve bien jusqu’à six mois, alors n’hésitez pas à en faire un gros lot.
